Le Lac Vert Et Lac De Chésery Par Les Portes Du Soleil &Mdash; Randos-Montblanc | Langue De Porc Sauce Madère Que

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Sunday, 1 September 2024
Ça me rappel notre dernier voyage en Estonie sur l'île de Saaremaa. Le même calme absolu. Je commence le tour du Lac Vert. C'est ma première visite ici et c'est toujours sympa de découvrir un paysage pour la première fois. Quand j'arrive à l'extrémité du lac, le soleil a pris de la hauteur mais reste derrière une sorte de brume. Il éclabousse tout le panorama. Nickel pour une photo au grand-angle;) Je surexpose d'un diaphragme pour bien faire ressortir la scène. Voir le tuto: Comment photographier avec le brouillard. Lac vert hiver restaurant. Enfin, je pose mon sac à dos, mon Nikon et prends un moment pour contempler le paysage. L'air est vif et c'est bon d'être là ce matin au milieu des sapins. Une lumière jaune envahie le Lac Vert dans les Vosges Après le grand-angle, le téléobjectif. Histoire de ne pas trimbaler 8kg. de matériel dans le sac à dos pour rien;) Je monte le 70-210mm et cherche des détails à photographier sur la rive opposé du lac… Un petit arbre jaune orangé attire et retient mon regard. Je fais 2, 3 images… J'ai beaucoup de chance avec la météo.

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Plateau d'Assy au Lac Vert par la passerelle du Nant Bordon Une balade sans difficulté qui peut se faire en famille, d'une durée de 2h40 pour 10 km. Cette randonnée permet d'allier marche, culture et plaisir des yeux avec des panoramas d'exceptions sur le Mont-Blanc, notamment. Lac vert hiver paris. Du parking de la place Tobé, en bas de l'église Notre-Dame-de-Toute-Grâce, un chemin piéton forestier permet d'accéder à la route de la sculpture contemporaine, un musée en pleine nature qui regroupe une quinzaine d'œuvres monumentales. Puis vous passerez la passerelle Nant Bordon à 20 mètres au-dessus d'un cours d'eau. Continuez par l'ancienne route qui vous mènera jusqu'au Lac Vert. Enfin, revenez sur vos pas ou suivez le chemin qui rejoint le parking de la Plaine-Joux, avant de repasser par la passerelle et revenir au point de départ.

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18 20 Temps Préparation: De 15 à 30 minutes Cuisson: Plus d'1 heure Ingrédients 4 langues de porc 1 carotte 1 poireau 1 oignon piqué d'1 clou de girofle Gros sel, poivre 1 feuille de laurier LA SAUCE: Environ 500 g de bouillon 50 g de beurre 50 g de farine (un peu plus, si c'est trop liquide) Environ 50 g de concentré de tomate 1 gobelet et demi de madère (voire 2) Facultatif: 1 boîte de champignons émincés (ou équivalent en frais) Facultatif: on peut y ajouter un peu de piment Facultatif: 1 càc bombée de sucre Recette 1. Mettre les langues dans de l'eau froide, porter à ébulition et écumer. 2. Ajouter les légumes, l'oignon, sel, poivre, 1 feuille de laurier et faire cuire 1H30 à 2H00. 3. Les égoutter et garder le bouillon. 4. Dans le bol mettre le bouillon, beurre, concentré de tomate, farine, madère, poivre, (piment) et mixer quelques secondes vit 10. Langue de porc sauce madre . 5. Racler et programmer 6min/90°C/Vit 4. 6. Ajouter les champignons émincé: 4min/90°C/Vit 2/3 sens inverse. 7. Pendant ce temps, enlever la peau des langues et les couper en tranches fines.

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Ingrédients: - 3 belles langues de porc - 1 cube de bouillon de légumes - 1 poireau - 2 carottes - 1 navet - 1 branche de céleri - 1 pomme de terre - 1 oignon - 2 clous de girofle - 1 feuille de laurier vinaigre de vin blanc - gros sel de Guérande Pour la sauce: - 150 g de champignons de Paris - 2 cuil. 1/2 à soupe de farine - 15 cl de madère - 75 cl de bouillon de cuisson - 1 cube de jus de rôti - 1 marmite de bouillon de boeuf - beurre - 5 cuil. à soupe d'huile d'olive vierge - poivre Préparation - Faites dégorger les langues dans l'eau froide vinaigrée pendant 2 h. - Lavez la branche de céleri. - Effilez-la - Nettoyez le poireau. - Grattez les carottes. - Coupez ces légumes en tronçons - Épluchez le navet. - Coupez-le en quartiers - Pelez l'oignon. - Piquez-le de 2 clous de girofle. - Réservez le tout. - Égouttez les langues - Déposez-les dans un petit faitout. - Recouvrez-les largement d'eau froide. - Salez au gros sel de Guérande. Langues de porc sauce madère par Marina.S. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Viandes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. - Portez à ébullition. - Laissez cuire environ 20 mn tout en écumant.

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Poivrons et champignons farcis au porc et thym Ingrédients pour 2 personnes: 2 poivrons rouges 2 champignons de Paris 400 g. de chair à saucisse au porc thym frais brins de romarin frais huile d'olive sel Dans un saladier mélangez la chair à saucisse avec 1 càs de thym frais Coupez les poivrons en deux et enlevez les graines. Enlevez les pieds des champignons. Farcissez les poivrons et les champignons de chair à saucisse. Déposez-les dans un plat huilé. Saupoudrez de thym et salez. Déposez des brins de romarin dans le plat. Enfournez à 180° pour 40 minutes. Langue de porc sauce madère restaurant. Après 10 minutes de cuisson arrosez d'un verre d'eau. Pendant la cuisson arrosez régulièrement de jus de cuisson. : un vin rouge ou rosé léger; un Beaujolais, un Val de Loire. Ici un Tavel.

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