900+ Idées De Mini Desserts Pour Café Gourmand | Gâteaux Et Desserts, Gourmandise, Recettes Sucrées / L'empire Immobilier Saint Jean De Monts - Locations De Vacances

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Wednesday, 4 September 2024
Vous avez justement préparé la veille une crème de carottes ou un velouté de potimarron? Versez-les dans des verrines et ajoutez quelques pistaches concassées ou brisures de châtaignes. Encore plus rapide, faites cuire 1 sachet de petits pois surgelés dans du bouillon de volaille; égouttez, mixez avec un peu de crème et servez en mini-verrines, avec des copeaux de parmesan. Les légumineuses ne sont pas en reste: proposez des verrines de salade de lentilles (en conserve, ça marche très bien), ajoutez 1 échalote ciselée et des petits dés de bacon et relevez le tout d'une vinaigrette moutardée. Sain, rassasiant et goûteux! Les verrines sucrées-salées: les recettes originales Les recettes sont légion. N'hésitez pas à marier légumes, produits de la mer ou viandes avec des fruits frais ou secs, pour des alliances de saveurs étonnantes et réjouissantes: proposez par exemple des verrines de miettes ou d'effiloché de crabe mêlés à des petits dés de kiwis ou de mangue. Mini verrine pour cafe gourmand sur. Vous préférez les viandes et volailles?

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Délice caramel et chocolat aux craquants de sésame Recette tirée du livre « Verrines Collection » Edition... Source: Plaisirs de la Maison Café gourmand: Financiers pignons fleur d'oranger, et mousse au chocolat au siphon de T. Vaisselle traiteur pour Professionnels, Large Choix |CHOMETTE. Marx - Le Palais des Saveurs Tags: Dessert, Orange, Chocolat, Gâteau, Fleur d'oranger, Mousse, Café, Fruit, Financier, Video, Café gourmand, Mignardise, Fleur, Agrume, Boisson chaude, Boisson chaude café, Thierry Marx Envie d'un peu de douceur pour accompagner votre café? Allez, c'est parti, suivez-moi dans une vidéo pour découvrir comment réaliser de... Source: Le Palais des Saveurs Cocktail fruité mangue-framboise au thé vert à la pêche Tags: Dessert, Framboise, Pêche, Boisson, Thé, Thé vert, Mangue, Smoothie, Cocktail, Fruit, Fruit exotique, Aromate, Rapé, Boisson chaude, Fruit jaune Et les vertus du jeûne thérapeutique Nous voilà pour la recette du jeudi, oui vous ne savez pas, mais le jeudi, la recette est liqui... Source: Dans la cuisine de Gin Lassi Mangue - Les Recettes de Famar Tags: Dessert, Lait, Yaourt, Citron, Mûre, Boisson, Sirop, Mangue, Jus, Fruit, Fruit exotique, Agave, Agrume, Plante Ingrédients pour 2-3 personnes – 1 pot de yaourt – 200 g de morceaux de mangue mûre – 300 ml lait demi-écrémé – 2 CAS de sirop d'agave – 1 CAS de jus de citron – 1/2 cc de muscade...

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Goûtez et ajoutez du sucre selon vos préférences et le goût des fruits. Dans vos verrines, alternez des couches de fruits exotiques et de mousse au mascarpone. Pensez à garder quelques jolis morceaux pour décorer le dessus. Pour une touche plus gourmande, émiettez des biscuits comme des spéculoos et parsemez-en le dessus de vos verrines. Vous pouvez également réaliser un délicieux coulis avec vos fruits exotiques à la place de les servir en morceaux. Ou optez pour un autre ingrédient se mariant parfaitement avec la mangue ou l'ananas: un coulis de fraises ou de framboises! Tiramisu d'hiver: Pour des verrines de mascarpone d'hiver, nous vous conseillons cette recette de cuisine facile. Pelez et coupez les pommes de saison en petits morceaux. Faites-les revenir dans du sucre et du beurre pour les caraméliser. Mini verrine pour cafe gourmand naples. Arrêtez la cuisson quand le caramel commence à prendre, c'est-à-dire à bouillir et à brunir. Enrobez bien les morceaux de pommes sur toutes les faces. A côté, préparez votre mousse au mascarpone avec du mascarpone, du jaune d'œuf et du sucre.

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Plutôt que de préparer qu'un seul (et bon) dessert pour votre repas, si vous réalisiez un café gourmand composé de plusieurs mignardises et mini desserts à croquer du bout des doigts? Financiers, mini moelleux au chocolat, petites crèmes brûlées ou florentins aux amandes, il est la bonne option pour varier les goûts et les saveurs. D'ailleurs, on parie que vous ne ferez qu'une bouchée de cette sélection...

Lorsque les madeleines sont joliment dorées, sortez-les du four et démoulez-les. Laissez les madeleines refroidir avant d'appliquer le glaçage. Préparez le glaçage (facultatif): préchauffez le four à 250°C. Dans un petit bol, fouettez le sucre glace avec le jus de citron. Nappez généreusement les madeleines de ce glaçage en tapotant pour retirer l'excédent, puis déposez-les sur une grille allant au four. Café gourmand : idées et recettes de café gourmand. Enfournez au milieu du four, puis éteignez immédiatement le four. Laissez les madeleines ainsi pendant 1 à 2 min (technique pour que le glaçage fige et soit bien brillant). Sortez les madeleines du four lorsque le glaçage ne colle plus aux doigts, et laissez tiédir sur une grille avant de déguster. Pour 6 à 10 petites verrines, préparation 20 min, cuisson 10 min, repos 3 h. 180 g de chocolat au lait pâtissier, 15 cl de lait entier, 15 cl de crème liquide entière, 3 jaunes d'œufs, 30 g de sucre, 1 belle c. à soupe de café moulu ou de café instantané. La chantilly: 10 cl de crème liquide entière bien froide, 15 g de sucre glace, 1 pincée de vanille en poudre, pour décorer: éclats de biscuits spéculoos ou grué de cacao.

Cuisinez-les pour le dessert et savourez-les autour d'un bonne tasse de café. Comblés seront vos invités!

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