Recette Gâteau Au Chocolat Express Facile – Patisserie.Tn — Barre De Toit Traffic Ticket

Par 20 juin 2016 0 5 K Cuisine Tunisienne Ingrédients Pour la pâte: Pour la pâte: 4 oeufs 90 g de sucre 100 g de farine 30g de beurre fondu Pour la crème au chocolat: Pour la crème au chocolat: 200 g de Chocolat noir à pâtisser 5 cuillers à soupe de crème fraîche liquide Préparation La pâte du gâteau roulé est simple à réussir. Nous vous conseillons d'utiliser un batteur électrique. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Montez les blancs d'œufs en neige avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devient bien ferme. Recette : Gâteau au chocolat caramel beurre salé - Tunisie. Ajoutez les jaunes mélangés en continuant de battre Incorporez délicatement la farine à la préparation précédente. Puis ajoutez le beurre fondu Pour cuire la pâte du gâteau roulé au chocolat, vous pouvez utiliser une grande plaque rectangulaire ou la lèchefrites de votre four. Recouvrez-la de papier sulfurisé avant d'y étaler la pâte à gâteau. Faites cuire la pâte entre 7 et 10 minutes à 180°. Préparation de la crème Faites fondre le Chocolat avec la crème fraîche au bain-marie de manière à obtenir une ganache lisse et brillante.

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Une recette de gâteaux simple par Tunisienne Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 5 votes) 10 Commentaires 174 Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): 375 Gr. De farine tamiser avec 125 Gr. De cacao et Un paquet de levure chimique et Une demi c à c de bicarbonate de soude 250 Gr. De sucre 125 Gr. De beurre 200Gr. De crème fraîche 4 Oeufs Et 60 gr de chocolat couper en morceaux + 60 Gr. Recette tunisienne gateau au chocolat fondant video. De beurre pour le glaçage Préparation: Après avoir tamiser les ingrédients indiquer ensemble ajouter une pincée de sel, dans un autre récipient battre le beurre ramoli avec le sucre une fois crémeux ajouter les oeufs un à un en battant ajouter la crème fraîche (si on a pas on peux mettre simplement du lait) ajouter la farine par petite quantitées en mélangeant avec une cuillère, (vous pouvez si vous voulez ajouter des pépites de chocolats ou des petits morceaux couper). Enfourner dans un four chaud préchauffer à 180 ° et cuire pendant 45 mn. Sur feu faire fondre le beurre et ajouter le chocolat pour le glaçage, verser sur le gâteaux et laisser durcir.

Ajoutez l'huile et le lait et fouettez encore, introduisez ensuite la farine, le cacao et la levure tamisés, mélangez. Versez le mélange dans un moule beurré de presque 22 sur 22 cm. Enfournez 30 min à 180°C ou jusqu'à ce que la point d'un couteau sorte sèche quand on l'insert dedans. préparez le sirop: portez à ebullition l'eau et le sucre. après ebullition comptez 10 minutes et retirez du feu ajoutez le cacao tamisé et remuez bien pour avoir un beau sirop chocolaté, passez au chinois pour éviter les grumeaux. préparez la crème: dans une casserole, mettre le lait, la farine, la maïzena, le sucre, la vanille et la creme liquide remuez bien pour tout dissoudre et placez la casserole sur feu moyen tout en remuant, pour avoir une crème bien onctueuse et consistante comme la crème patissiere. Recette tunisienne gâteau au chocolat sans. laissez refroidir. montage: retirez le gateau du four, laissez dans le moule et arrosez le bien de tout le sirop au chocolat préparé. laissez bien absorbez. reprenez la crème et mixer la bien avec un pied mixeur.

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