Pomme De Terre Manon Spéciale Frites — Randonnées Accompagnées En Bretagne

Monday, 19 August 2024

Pomme de terre MANON Solanum tuberosum Elle est née en 1987 d'un croisement entre Ukama et un hybride. Famille: Solanacées Synonyme: Catégorie: Consommation Description: tubercule oblong, très régulier, yeux très superficiels, peau jaune, chair jaune. Exposition: Période de plantation: du 1er avril au 15 mai Récolte: du 15 Aout au 15 octobre Productivité: 96% de Bintje Calibrage: Proportion de gros tubercules: Résistance aux maladies: Mildiou du feuillage: assez sensible. Mildiou du tubercule: moyennement sensible. Galle verruqueuse: non attaquée. Gale commune: assez sensible. Virus X: R. A. S. Virus A: R. S. Virus Y: assez sensible. Enroulement: peu sensible. Nématode RO 1-4: R. S. Utilisation en cuisine: on l'utilise pour les potages, pommes au four, frites, ragoûts et purées. groupe culinaire B Conservation: Bonne Maturité: Précoce à demi-précoce La Manon est une pomme de terre de consommation riche en matières sèches (amidon). Cette richesse permet de réaliser les meilleures frites, l'amidon constituant une barrière à l'entrée de l'huile.

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Pomme de terre Manon Manon est une pomme de terre à chair farineuse

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Née en 1987 d'un croisement entre Ukama et un hybride. À utiliser pour les potages, pommes au four, frites, ragoûts et purées. Caractéristiques: Oblong, très régulier, yeux très superficiels, peau jaune, chair jaune. Elle est née en 1987 d'un croisement entre Ukama et un hybride. Elle a une forme oblonçnie très régulière. Sa peau et sa chair sont jaunes. Elle est commercialisée d'août à avril. Sa qualité culinaire la destine plus particulièrement aux potages, frites, ragoûts et pommes rissolées.

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Description: Précoce, fort rendement, tubercules de forme très régulière et de calibre homogène, résistance au mildiou. Une "bonne" à tout faire, reste assez ferme après cuisson.

Code postal actuel: 26000 Région: Drome, Ardèche, Isère, Rhône Vérifier un code:

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