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L'activité boutique a progressé de 14% au cours des 15 derniers mois, notamment grâce à l'activité e-commerce. En revanche l'activité traiteur, organisateur de réception, c'est une chute vertigineuse de 87% du chiffre d'affaires. Les semaines qui viennent s'annoncent pleine d'incertitude. "Ce sera la fête dans nos activités boutiques, mais dans notre activité organisateur de réception, qui représente 50% de notre chiffre d'affaires, c'est la panique, précise Olivier Voarick. Traiteur entreprise paris.fr. On constate de nombreuses annulations depuis une quinzaine de jours, on ne confirme plus pour des réceptions en début d'année. Pour cette activité, les quelques mois qui viennent vont à nouveau devenir difficiles... "
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» Mais malgré ces difficultés, Baluchon n'oublie pas sa croissance. En septembre, une nouvelle cuisine traiteur sera ouverte à Lille, et une autre à Bordeaux en 2023, accompagnée d'une légumerie. « Nous voulons multiplier par 2, 5 notre masse salariale d'ici 2024 » annonce la présidente. La société emploie actuellement 82 employés dont 35 personnes en parcours d'insertion et 7 apprentis.
Filiale du Groupe Casino et leader du commerce de centre-ville avec une présence dans plus de 250 villes en France, l'enseigne Monoprix va faire son entrée pour la première fois dans le monde du football professionnel en devenant le partenaire officiel du Paris FC, le deuxième club de la capitale, installé au stade de Charléty, et longtemps en lice cette année pour intégrer l'élite la saison prochaine. MONOPRIX / MONOP' Enseigne du groupe Casino, leader du commerce de centre-ville avec plus de 250 villes en France et trois formats d'enseigne: Monoprix, monop' et Naturalia et deux sites e-commerce, et Sarenza, regroupés au sein de l'entité Monoprix Online. Traiteur entreprise paris 14. Une entreprise ancrée dans le quotidien des urbains depuis 90 ans. Monoprix fait son entrée dans le monde dans du football professionnel Avec le partenariat récemment signé entre le Paris FC et la marque du Groupe Casino, l'enseigne Monoprix va faire son apparition sur des maillots de foot, et ce, dès la saison prochaine. En effet, le leader du commerce de centre-ville s'est engagé, pour la première fois de son histoire, dans une démarche de sponsoring sportif avec la volonté de promouvoir des valeurs partagées notamment, l'ambition de conduire ensemble un certain nombre d'initiatives autour de la promotion de l'égalité femmes-hommes, de la diversité ou, encore, d'une alimentation plus saine.
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Un plat familial, facile à préparer et bien parfumé comme j'aime. Vous pouvez le préparer en plat unique ou en portion individuelles plus chic selon vos envies. Pour ce plat, il n'y a pas de cuisson au four, les 2 éléments sont cuits à part et montés au dernier moment. Cela permet de conserver le moelleux du poisson et l'onctuosité de la purée aux poireaux. Vous pouvez tout de même le passer sous le grill quelques minutes, pour simplement lui donner bonne mine. Pour 6 personnes il vous faut: ( préparation 30 minutes et cuisson 30 minutes) 500 g de saumon frais 700g de pomme de terre ( à purée) 300 g de blancs de poireaux 60g de beurre 15 cl de crème fraîche épaisse Quelques graines de pavot pour de décor Sel poivre ½ citron 1 échalote 10g de beurre 15 cl de fumé de poisson 25 cl de crème liquide 1 cuil à soupe de curry Préparation: Epluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en gros dès. Parmentier de saumon et fondue de poireaux – les saveurs en folie. Nettoyez les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles. Faites cuire les pommes de terre et les poireaux dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes.
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