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Recette Porc aux Pruneaux et Abricots Préambule: Cette recette de porc aux pruneaux et abricots ravira les amateurs de cuisine sucrée-salée, petits ou grands. Lentement cuite en cocotte au four, cette préparation délicatement parfumée et sa sauce garnie de fruits moelleux s'accompagneront à merveille avec une poêlée de pommes de terre ou une semoule de couscous. Préparation: 5 min Cuisson: 75 min Total: 80 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 1 beau rôti de porc d' 1 kg 200 g d'abricots secs et moelleux 200 g de pruneaux dénoyautés (réhydratés à l'eau tiède) 2 oignons finement hachés 1 petite bouteille de bière brune huile d'olive vinaigre balsamique thym laurier sel poivre Préparation de la recette Porc aux Pruneaux et Abricots étape par étape: 1. Déposer le rôti dans une cocotte allant au four, puis l'assaisonner avec parcimonie de sel et de poivre sur toutes ses faces. 2. L'arroser d'un peu d'huile d'olive fruitée, puis verser la bière dans la cocotte. 3. Ajouter les aromates (thym et laurier), puis couvrir.

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Avec un vin du Languedoc: Le choix d'un vin rouge de l'appellation Minervois peut parfaitement aller avec un rôti de porc aux pruneaux. Les vins de cette appellation sont réputés pour leur nez très fruité sur les fruits rouges et noirs notamment. En bouche ils se caractérisent par de la rondeur, du fruité et de la puissance sur certaines cuvées notamment lorsque la Syrah est présente en nombre. Il faut attendre 2 ans au moins pour que le vin puisse s'ouvrir. Si vous tombez sur un millésime de 5 à 10 ans vous pouvez tout à fait ouvrir la bouteille, ces vins ont un grand potentiel de garde! Un vin de Bordeaux: Il existe de très nombreuses appellations plus ou moins célèbres dans le vignoble bordelais. Pour accompagner un rôti de porc aux pruneaux on peut choisir un vin de l'AOC Bordeaux qui ira parfaitement avec le plat. L'appellation produit des vins fins et souples avec des tanins tout de même présents. C'est un vin relativement rond que l'on peut déguster avec plaisir dès ses premières années.

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Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Cette recette de rôti de porc avec des pruneaux est agréable quand on aime l'association sucré - salé;-) Félicitations! Cette recette est de saison! Ingredients 1 kg de rôti de porc 1 oignon 40 g d'huile (2 cuillerées à soupe) 1 bouquet garni Sel, poivre 300 g de pruneaux d'Agen 1 kg de pommes de terre Pour terminer... C'est une recette facile à réaliser qui convient à toute la famille! Variante: Au lieu de rajoutere les pomme de terre dans la cocotte, on peut réaliser à part une purée de pommes de terre! ECRIRE UN COMMENTAIRE

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Faire fondre le restant de beurre dans la cocotte. Faire suer 3 à 4 minutes les échalotes. Ajouter l'ail, les baies et les graines de cumin. Mélanger, Déposer le fond de veau et verser petit à petit le vin blanc Déposer la viande dans la cocotte. Faire cuire à couvert pendant 1h15 à feu moyen en retournant la viande plusieurs fois. Quinze minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les pruneaux restants. Sortir la viande de la cocotte et l'enrouler dans du papier aluminium. Pendant ce temps, faire réduire le jus de cuisson de moitié sur feu vif. Ajouter la moutarde et la crème. Mélanger et laisser chauffer 5 minutes à feu moyen. Enlever le papier recouvrant le rôti. Déposer le rôti dans la cocotte à couvert et poursuivre 5 minutes. Servir accompagné de pâtes fraîches. L'astuce du Chef L'émaillage intérieur noir mat permet de bien braiser et saisir la viande sans qu'elle n'accroche. Profitez d'une diffusion homogène de la chaleur pour un rôti tendre et une cuisson parfaite Les autres recettes de Staub

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Faites colorer également des échalotes émincées. Quelle est la qualité de la viande de lapin? La chair du lapin présente un bon équilibre entre les acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés. De plus, cette viande contient une faible quantité de cholestérol comparativement aux viandes rouges (boeuf, porc, agneau). Les impacts de la viande de lapin sur la santé sont en partie attribuables aux acides gras qu'elle contient. Est-ce que la viande de lapin est saturée? Par exemple, des études ont démontré un lien entre la consommation de gras saturés et l'augmentation des risques de cancer de l'oesophage et colorectal. Il est à noter que le principal acide gras saturé présent dans la viande de lapin est l'acide palmitique (75% des acides gras saturés). Combien de protéines apporte la viande? Elles apportent en moyenne 17 à 23 g de protéines pour 100 g. Selon les enquêtes alimentaires, la viande est le premier contributeur, parmi tous les autres aliments consommés, aux apports en protéines dans la population française (3).

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Invité Une bonne purée maison (genre écrasé de pomme de terre) relevée d'une pointe de muscade et quelques bouquets de brocolis vapeur. En entrée: crudités genre betteraves (en julienne) mélangées à du fromage ail/fines herbes, et quelques petits coeurs d'artichaut (conserves), c'est frais et léger et très bon. mardi, 22 mars 2011, 14:38 # |

Le lapin est un mammifère rongeur végétarien, il se nourrit essentiellement de céréales et d'herbes et vit dans un clapier. Lorsqu'il s'agit d'un lapin d'élevage, on le considère comme une volaille tandis que lorsqu'il est un lapin de garenne, on l'associe à un gibier car il est sauvage. A savoir aussi c'est, Comment griller les lapins? Voici le, enfin les lapins. Mettez l'huile d'olive et la moitié du beurre dans la cocotte sur feu vif et placez les morceaux de lapin. Salez et poivrez. Retournez la viande et laissez dorer sur toutes les faces. Quand tous les côtés ont pu dorer un peu, enlevez la viande de la cocotte. Placez les lardons et faites les griller également. A côté ci-dessus, Comment conserver votre viande de lapin? Quelque soit sa variété, la viande de lapin doit être enveloppée dans un torchon car le film alimentaire abîme sa chair. Il peut se garder de 4 à 5 jours maximum. Pour le congeler, pensez à le découper puis à le placer dans un sachet hermétique. Vous pourrez alors conserver votre viande de lapin plusieurs mois au congélateur avant de vous régaler.

Réservation en ligne Le Prieuré Chambres d'hôtes À quelle période voulez-vous séjourner à Le Prieuré Chambres d'hôtes? Date d'arrivée Date de départ Comment réserver à Le Prieuré Chambres d'hôtes? Il est simple et sûr d'effectuer une réservation à Le Prieuré Chambres d'hôtes. Veuillez remplir les dates de votre séjour ci-dessous et soumettre le formulaire. Choisissez une ou plusieurs chambres. Puis appuyer sur le bouton "Réserver". Le formulaire de réservation apparaîtra et vous devrez confirmer votre réservation. Nous vous enverrons ensuite un message de confirmation par e-mail. Le Prieuré Chambres d'hôtes Information sur les chambres Type de chambre Max. à partir de Chambre Double Classique [ Information sur les chambres] 2 à partir de EUR 121. 50 Rechercher Cette chambre offre une vue sur la campagne environnante et dispose d'un petit coin salon. Chambres d'hôtes à Sainte-Preuve, 02. Elle bénéficie par ailleurs de davantage d'espace et peut accueillir 2 lits d'appoint. Équipements en chambre: très grands lits (> 2 mètres), toilettes, télévision satellite, télévision câblée, sèche-cheveux, radio, peignoir, jeux vidéo, jacuzzi / bains à remous, douche, coin salon, chauffage, bureau, articles de toilette Chambre Double ou Lits Jumeaux de Luxe à partir de EUR 139.

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Les photos et le descriptif sont fournis par l'hôtel et ne sont pas vérifiés par le service. Toutes les chambres du Prieuré sont dotées de meubles d'époque, d'une télévision à écran LCD et d'une station d'accueil pour iPod. Elles offrent une vue sur la campagne et comportent une salle de bains privative avec baignoire spa. Située à un quart d'heure en voiture de l'autoroute A26, cette maison d'hôtes se trouve à mi-chemin entre Saint-Quentin et Reims. Elle met gratuitement à votre disposition une connexion Wi-Fi ainsi qu'un service de location de vélos qui vous permettra d'explorer son domaine de 2 hectares. Vous pourrez profiter d'un grand nombre d'activités, notamment vous détendre dans la salle de jeux ou vous rendre au spa ou à la piscine du Domaine de Barive, situé à 3 km. Les automobilistes pourront profiter du parking privé mis gratuitement à leur disposition sur place. Un petit-déjeuner buffet est proposé tous les matins. Le prieuré chambre d hote sainte preuve par les. En été, vous pourrez le savourer sur la terrasse. Le Prieuré vous offrira un verre de bienvenue à votre arrivée.

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La Besace Superbe: 9. 4/10 Situé à Sainte-Croix, l'établissement La Besace propose des hébergements avec connexion Wi-Fi gratuite et accès à un jardin. Leur salle de bains privative est pourvue d'... Camping Au Bord de l'Aisne Bien: 7. Le Prieuré - Sainte-Preuve. 8/10 Situé sur les rives de l'Aisne, le camping Au Bord de l'Aisne vous propose un hébergement autonome, une piscine intérieure, une aire de jeux pour enfants et un centre de... Gîte des copins d'abord Description de l'hébergement (disponible seulement en anglais): Gîte des copins d'abord is situated in Monceau-le-Waast and offers barbecue facilities and a garden... Logis Des Nations Bien: 7. 7/10 L'Hôtel des Nations se trouve à Berry-au-Bac, à 30 minutes en voiture de Reims. Vous bénéficierez gratuitement d'un parking privé sur place et d'une connexion Wi-Fi. Les... Hotel Le Relais De Fleurette Très bien: 8. 2/10 Situé à Pontavert, l'Hotel Le Relais De Fleurette est doté d'un spa et centre de bien-être, d'un jardin, d'un jacuzzi, d'un sauna, d'une piscine intérieure et d'un restau...

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Cette pièce est la votre pour la durée du séjour, vous y prendrez votre petit déjeuner mais aussi, si l'envie vous prend, un 4h, une pause café, thé, tisane ou une boisson fraaiche car tout est à discrétion. Un sauna et un jacuzzi, celui ci donne sur la cour, sont en libre accès. Les chambres sont très agréables, nous avons eu la 1, que nous avons déjà reservé pour le mois d'octobre! elle donne sur les champs, soyez attentif et vous aurez la chance de voir des lapins, des chevreuils passer devant vos yeux. Un grand bravo à Pascal et Nicolas, pour cette charmante adresse à 1h45 de n'en rajoute pas plus, le reste a déjà été dit et il faut que j'en garde pour nos prochains séjours. Le prieuré chambre d hote sainte preuve 2019. A bientôt, Carine & Fabrice Date du séjour: avril 2016 Type de voyage: A voyagé en couple Poser une question à brifou à propos de Le Prieure Chambres d'hotes 1 Merci brifou Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non de TripAdvisor LLC. Merci à tous les deux pour cet avis qui nous fait chaud au coeur.

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A bientôt! Nicolas & Pascal. Signaler une réponse inappropriée Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC

Description 2 chambres 4 hôtes Maison individuelle, maison isolée, à la campagne Animaux acceptés, tennis, piscine, sauna, spa - bain à remous Les hôtes sont accueillis au Prieuré et dès leur arrivée, une collation leur est proposée dans l'espace à vivre ou sur la terrasse si le temps le permet. Les hôtes sont accompagnés à leur chambre tout en leur expliquant les infrastructures du Domaine de Barive. Toutes les chambres se situent au 1er étage, avec une vue sur les champs et le village de Sainte Preuve à travers des fenêtres de toit. Elles sont équipées de grands lits, de télévision à écran plat, d'une salle d'eau avec bain Balnéo et chromothérapie, douche intégrée, linge de toilette, savon, sèche cheveux, toilettes séparées, station Ipod. Tout le long du séjour, l'espace à vivre situé au rez-de-chaussée, est en libre accès pour grignoter ou boire des boissons non alcoolisées, café ou thé. Recherche sur Ville-data.com. Spa-jets extérieur en accès libre et sauna, VTT, table de ping-pong, boules de pétanque, badminton, jeux de société à disposition.