Poulet Au Pot Par Elleisab. Une Recette De Fan À Retrouver Dans La Catégorie Plat Principal - Divers Sur Www.Espace-Recettes.Fr, De Thermomix≪Sup≫®≪/Sup≫.

La Vie Est À Nous Cosmetique
Tuesday, 25 June 2024
A rejoint: 11. 05. 2011 Messages: 2. février 2012 - 8:08 #1 J'ai jetter un oeil sur la recette qui m'a en effet l'air tres sympat (c'est bien celle qui est avec les moules? ) Je teste la prochaine fois car j'ai une dizaine de poule au congel alors les variantes sont les bien venues. Merci Françoise zabou ORNE 61 Momo j'en suis dingue... Merci mano domage que je n'ai pas eue acces a l'ordi avant, je me serais moins cassée la tete. Du coup j'ai improvisé et j'ai fait ce que tu préconise avec un peux de creme fraiche en plus pour les hanche c'est plus sympat... Poule au pot thermomix. Merci pour les idées, finalement j'ai fait une sauce comme une bechamel avec un peux moins de farine et du bouillon de cuisson a la place du lait et j'ai rajouter un peux de creme fraiche a la fin. C'était plutot pas mal. Bonne soirée A rejoint: 21. 09. 2010 Pourquoi pas une sauce béarnaise? Hirondelle5 A rejoint: 13. 02. 2010 Pourquoi pas une "sauce Poulette" qui porte bien son nom pour accompagner cette poule au pot A rejoint: 30.

Sauce Pour Poule Au Pot Thermomix | Toutes Les Recettes | 1

Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Préparation de base Enlever la peau de la poule et la réserver. Détailler la poule pour obtenir 1 blanc et son aiguillette, 1 haut de cuisse, 1 pilon et 1 aile. Garder tous les os ainsi que la carcasse. Enlever soigneusement 2 feuilles extérieures du poireau en insérant la lame d'un petit couteau jusqu'au centre et en faisant une incision d'un bout à l'autre. Séparer les deux plus grosses feuilles extérieures et les réserver. Sauce Pour Poule Au Pot Thermomix | Toutes les recettes | 1. Préparer la farce du ballotin Mettre le pain dans le bol du Thermomix et y ajouter 1 brin de persil, 2 brins de thym effeuillés, quelques feuilles de romarin frais et 1 feuille de sauge. Ajouter la moitié de l'échalote pelé et 5 g d'huile d'olive (1 CàC).

Au thermomix, Recettes de base (sauce - pate... ) 7 Octobre 2017 Rédigé par lolo et publié depuis Overblog Ingrédients pour 6 gourmands: 40 g de Beurre 1 Échalote 40 g de Farine 50 cl de Fond de volaille maison (ou cube avec eau) un citron 2 jaunes d'œufs 10 cl de crème liquide Sel Préparation au Thermomix: Hacher l'échalote: 5 sec/ Vit 5 Ajouter le beurre et faites revenir doucement: 4 mn/ 100°C /Vit 2 Puis ajouter la farine, le bouillon froid, (attention s'il est salé ou non), le poivre, les jaunes d'œuf, le jus d'un demi-citron (à rectifier au besoin en fin de cuisson). Chauffer 7 min/ Vit 4/ 90°C A la sonnerie vérifier la cuisson, et l'onctuosité, l'assaisonnement, au besoin rectifier et ajouter la crème liquide: Mixer Vit 4/ 2 mn / 90°C. Au besoin garder au chaud à 50°C le temps voulu. Ajouter le persil au moment de servir. Préparation sans thermomix: Délayer la farine dans le fond de volaille. Faire fondre le beurre dans une casserole et verser le fond. Ajouter la crème fraîche.