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2003 est l'année de la sécheresse, c'est vous dire le côté confituré que dégage ce Corton. Conduite du vignoble / vinification: Le raisin, récolté à la main et trié, est foulé et égrappé à 100%. La fermentation est démarrée rapidement (pas de macération pré fermentaire). L'extraction des arômes, des tannins, de la couleur est naturelle (pas d'enzymage, pas d'extraction forcée par des chauffages exagérés) et se fait par pigeage uniquement. La cuvaison dure quelques 12-14 jours. Vin de goutte et première presse sont assemblés, débourbés, et entonnés. Domaine pour marriage bourgogne 2019. Le Corton Pougets est élevé en fûts pour 50% neufs, avec des chênes de l'Allier, et de Nevers. L'élevage dure environ 12 à 15 mois; le vin est mis en bouteilles sans collage, avec une très légère filtration. Qualité du sol/terroir: Situés à mi-coteau, « les Pougets » de ce Corton Grand Cru AOC se trouvent sur une pente faible, exposée Sud. Le sol y est argilo-calcaire, composé des calcaires fins à chailles. Assez drainant, plus riche en argile mais moins fertile que les terroirs sous-jacents, les raisins que donne la vigne plantée sur ce terroir sont généralement riches en composés phénoliques.
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Corgoloin, marque ainsi la frontière entre les vignes de la Côte de Nuits et les vignes de la Côte de Beaune, En rouge ou en blanc, c'est le vin de la poule au pot, dont rêvait Henri IV pour le bonheur dominical de chaque famille. Volnay Domaine Cauvard. Conduite du vignoble / vinification: 30 à 40% de fût neuf; élevage de 18 mois. Qualité du sol/terroir: Argilo-calcaire sur sous-sol graveleux voir sablonneux, au -dessus de la parcelle en pente à 10%: sous-sol plus profond presque argileux en bas côteau du fait des nombreuses années d'érosion. Âge de la vigne: 7 à 60 ans Surface: 75 ares Altitude: en bas de coteaux Exposition: Sud Rendement: 40 hl / ha Nombre de bouteilles produites: 2400 Ce produit a été ajouté à notre catalogue le jeudi 23 fvrier, 2012. Les clients qui ont acheté ce produit ont aussi acheté
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[117 04CORGCPO104ARD] Le Corton Grand cru "Pougets" Domaine d'Ardhuy est un vin rouge tranquille de la Côte de Beaune, issu de cépage Pinot noir. Il accompagnera idéalement l'entrecôte ou la côte de bœuf, les gibiers à plumes ou à poils, le rôti de bœuf. Il sera particulièrement apprécié avec le poulet de Bresse rôti, l'Epoisses et l'ami du Chambertin, spécialités de la Bourgogne. L'œil du vin: grenat intense. Nez: Intense de fruits noirs, de griottes et de cassis, avec des notes d'un boisé grillé très intégré au vin. Acheter le Chablis du Domaine du chardonnay au meilleur prix du net !. Bouche: La bouche est puissante, volumineuse, avec des tannins très fondus, et une longueur remarquable. La température de dégustation optimale est de 14 à 16 ° Garde: Le 2003 est à déguster dans l'année. Culture Bio depuis 2009 La Chronique de Bourgognes-en-ligne Le vignoble forme un amphithéâtre sans autre exemple dans la côte. 97 ha de rouges pour 3 ha de blanc. Dans leur jeunesse les Cortons sont plutôt sur les fruits rouges. En vieillissant, les Cortons s'orientent sur la truffe et le cuir.
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Classé par nos clients dans le top 50 Bourgogne Il a été votre coup de cœur sur 5 millésimes successifs, (re)découvrez toute la fraîcheur et la minéralité de ce Chablis l'exception! Millésime après millésime, cette cuvée est le coup de cœur unanime de nos dégustateurs, marquée par une belle fraîcheur, ample, harmonieuse et tout en légèreté, cette bombe de minéralité est en quantité limitée... faites vos stocks sur ce millésime 2020! Voir les caractéristiques Disponible Emballage anti-casse Vous voulez être livré le 04/06/2022? Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS Classé N°1!!! CHABLIS 2020 - DOMAINE DU CHARDONNAY Goûts Blanc Sec léger et nerveux A l'oeil Robe or blanc clair. Domaine pour marriage bourgogne les. Au nez Arômes d'embruns, d'agrumes (citron et pamplemousse) En bouche Léger et souple. Température de service 10-11°C Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde Accords recommandés Andouillettes, cuisses de grenouilles, brochet au beurre blanc, moules et coquilles Saint-Jacques, volaille à la crème.
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Ça y est, la saison des mariages est bel et bien commencée! Cette année, j'ai débuté ma saison par un mariage en Bourgogne. J'ai retrouvé E & G au domaine de Vavril, au Nord de Lyon. Un lieu atypique, dans le Beaujolais, entouré de jolis vignobles. Au programme: beaucoup de soleil et de la bonne humeur! Tout était réuni pour passer une journée inoubliable....