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Publié le 6 Février 2017 à 15h16 - 2332 v. Pour l'achat d'une plancha, plusieurs choix se présentent. Les dimensions, les matériaux, fabrication française ou espagnole, quelle marque, toute une large gamme de critères peut déterminer votre choix et quelques critères pauvent garantir le bon fonctionnement et sa durée de vie. La plaque d'une plancha est en contact direct avec les aliments, cette plaque peut être au carbone, en acier laminé, en acier chromé ou en fonte. Acier, fonte ou carbone, elles sont toutes d'excellents conducteurs de chaleur vu que la température de la plancha peut atteindre la maximale. Plancha inox ou plancha de fonte, que choisir? Afin d'éclaircir un peu vos idées, voici quelques bons à savoir sur ces deux types de plancha ou cliquez ici. Plancha inox ou fonte émaille . La plancha inox. On distingue deux types de plancha inox, la plancha inox et la plancha chrome dur. La plancha inox est constituée d'une fine couche de protection à base de chrome déposée sur la surface de la plaque d'acier. La plancha chrome dur est un alliage de la plaque contenant du chrome, souvent associé au nickel intégré pour une meilleure propriété mécanique résistante à la chaleur.
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Pour un entretien optimal, utilisez le nettoyant pour plancha Verycook sur la plaque de cuisson. C'est un modèle de solidité que l'on choisit pour son excellente résistance dans le temps. Une plancha en inox massif présente aussi des avantages en terme de cuisson. Sur une plaque inox, la chaleur est parfaitement homogène et monte en quelques minutes. Chez Verycook, toutes les plaques de cuisson des planchas gaz ont une épaisseur de 6 mm pour une bonne inertie thermique. Pour boostez encore plus les performances de votre plancha inox, n'hésitez pas à lui ajouter un couvercle de cuisson. Avec cet accessoire (adaptable sur toutes les planchas Créative Verycook) aucune viande ni aucun poisson ne vous résistera! Meilleure plancha gaz inox : Laquelle choisir ? Comparatif 2022. Si vous hésitez entre une plancha inox gaz ou électrique, nous vous recommandons vivement la première, plus pratique et rapide à utiliser. Et si vous vous demandez où mettre la bouteille de gaz, optez pour une plancha inox sur chariot. Design et pratique, cet équipement complet vous permettra de cuisiner même au milieu du jardin comme un vrai professionnel.
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La fonte est donc plutôt à éviter. La fonte émaillée, en revanche, entreprend de pallier ces différents inconvénients. Si la fonte émaillée permet d'éviter l'apparition de microfissures, il est toutefois important que vous vérifiez la qualité de cet émail – qui, par ailleurs, ne viendra pas à un bas tarif. Promo -32% Crealys 513603 Plancha Fonte d'Aluminium Noir 29 cm x 23 cm 31. 53 € 46. 70 € Baumalu 385224 Plancha 38 cm en Fonte Utilisable des Deux Côtés 38. 14 € BE NOMAD LIVOO DOC194 Fonte Émaillée | 4 Brûleurs INOX 10 KW | Barbecue Gaz, Plancha Extérieure, Grande Surface de Cuisson 204. 00 € Vous savez maintenant l'essentiel pour savoir comment choisir sa plancha. Fonte émaillée, inox ou acier émaillé, quel matériau choisir pour votre plancha ? - Barbok.fr. De manière générale, certains modèles ou matériaux viennent avec plus d'avantages pratiques que d'autres (à l'instar du chrome dur vis-à-vis de la fonte par exemple), mais cela signifiera également un prix plus élevé. Pensez d'abord à estimer vos besoins et vos attentes, et vous pourrez ensuite comparer les différents prix pratiqués sur le marché.
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Et l'on se retrouve donc à égalité pour l'instant entre les deux modèles! Déplacement et ergonomie Ce n'est pas forcément quelque chose auquel on pense de prime abord, mais oui, là où il vous était impossible de déplacer un gros barbecue en pierre, la plancha peut être déplacée facilement. Toutefois, le mode d'alimentation conditionnera la polyvalence de votre appareil en tout terrain. Plancha inox ou fonte émaille 2019. La plancha à gaz, étant donné qu'elle vient directement avec une bouteille de gaz, embarque avec elle son alimentation. Elle peut donc être théoriquement utilisée partout, bien que cela doive reste toujours en extérieur, et en respectant les consignes de sécurité (n'oubliez pas que le gaz est facilement volatile). La plancha électrique, quant à elle, n'embarque pas avec elle une station électrique. Elle doit être branchée à une source électrique extérieure, ce qui signifie que son déplacement sera limité à la présence de prises à proximité. Pour de simples raisons de pratiques entre votre intérieur et votre jardin, n'hésitez pas à choisir des modèles avec un fil plus long, ou à utiliser une rallonge si vous ne disposez pas de prises électriques en extérieur.