Gâteau De Pommes De Terre Râpées | Cuisine Fastoche

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE Un gratin de pommes de terre râpées très fondant aux oignons et au fromage... Ingrédients 800 gr de pommes de terre 100 gr de gruyère râpé 60 gr de beurre 3 oignons 2 oeufs Sel, poivre Muscade Préparation Émincer les oignons et les faire dorer dans 20 gr de beurre. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade. Éplucher les pommes de terre et les râper. Ajouter 40 gr de beurre fondu, le gruyère râpé, les œufs et les oignons. Verser la préparation dans un moule ( 20x20cm) et enfourner 45 minutes à 180 °C. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler. Remarques A déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson... Source: « Recette Guy Demarle »

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Gâteau De Pommes De Terre Râpées | Cuisine Fastoche

Ce plat rustique a fait l'unanimité chez nous! Et si la présentation n'est pas très esthétique, je m'en fiche un peu car c'était vraiment excellent et il fallait absolument que je vous partage cela! C'est donc un plat composé de deux couches de pommes de terre râpées entre lesquelles on ajoute une garniture aux oignons, bacon et saucisses. Pas tellement diététique vous allez me dire, et vous avez raison, mais je peux vous assurez que, quand vous avez patiné ou skié tout l'après-midi et que vous mangez ce plat en rentrant, c'est drôlement réconfortant. Je l'ai servi avec de la salade et les restes peuvent être réchauffés au micro-ondes. 2 lbs ( 1kg) de pommes de terre jaunes Huile 12 tranches de bacon 2 saucisses de Toulouse 2 oignons 1 gousse d'ail Beurre pour le plat 3 oeufs 10 cuillères à table ( 100 g) de farine 200 ml de lait Thym, marjolaine et muscade au goût Sel et poivre au goût Peler, laver, puis essuyer les pommes de terre. Les râper et les mettre sur un linge. Fermer ce linge en balluchon et presser fortement pour éliminer l'eau.

Petits Gâteaux De Pommes De Terre Râpées Vraiment Bons - Ma Pâtisserie

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 1 heure. Pour cette recette vous pouvez remplacer la chair à saucisse par de la saucisse de Toulouse, par du chorizo, par de la saucisse de Montbéliard). Attention au sel car le lard et la chair à saucisse sont déjà salé!!! Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog: voir ici Une portion (env. 410 g): Calories 626 kcal Protéines 24, 6 g Glucides 45, 0 g Lipides 28, 7 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 motorola a trouvé ça délicieux!. Cepe04 a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 27 LynnieS, lithana et 25 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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