Pain Avec Fromage A Raclette
Cuisiné le 25 février 2016 par Juliie L'hiver est encore là! Le temps des raclettes aussi! Il te reste du fromage à raclette de ta soirée d'hier, voire peut-être des pommes de terre! Ou bien tu es partant pour tout cuisiner (pas grand chose rassure-toi). Ingrédients et quantités - 1 tranche de pain de campagne - 1 pomme de terre - Des lardons ou du jambon - 2 tranches de fromage à raclette - 1/2 oignon Étape 1 Préchauffer le four à 180° C. Étape 2 Cuire la pomme de terre épluchée dans une casserole d'eau pendant 5 min. Étape 3 Couper l'oignon et le jambon en fines lamelles. Pain avec fromage a raclette la. Étape 4 Faire sauter l'oignon et le jambon ou les lardons dans une poêle pendant 10 minutes. Étape 5 Sur la tranche de pain de campagne, étaler des rondelles de pommes de terres. Ajouter l'oignon et les lardons par dessus. Recouvrir le tout par les tranches de fromage. Étape 6 Enfourner 10 minutes dans le four. Étape 7 Servir chaud avec un peu de salade (pour la conscience)! Aucun commentaire publié pour le moment.
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Préparation 1 Commencez en réalisant le pain. Mélangez dans un petit saladier le lait, l'eau et le miel et faites tiédir rapidement au micro-ondes. Mélangez dans un grand saladier, la farine, le sel et la levure. Ajoutez le contenu du petit saladier et mélangez rapidement. Posez un torchon sur votre saladier et laissez reposer pendant deux heures. Petits pains au fromage à raclette. 2 Préchauffez votre four à 240°C. 3 Farinez généreusement votre plan de travail et videz la pâte dessus. Repliez rapidement la pâte de manière à lui donner une forme ronde. Mettez votre pâte sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez-la 20 à 25 minutes. Quand le pain est cuit faites-le glisser sur une grille et laissez-le refroidir. 4 Entaillez ensuite le pain dans un sens environ tous les centimètres en entaillant presque jusqu'au fond, attention il ne faut pas le couper en tranches! Tournez le ensuite d'un quart de tour et recommencez de manière à découper le pain en carrés. 5 Atez la croûte du fromage puis coupez-le en petits carrés d'environ 1 cm de côté.
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4 Emballer le pain hérisson dans du papier cuisson et enfourner 15 min à 180°C, ou jusqu'à ce que le fromage devienne bien coulant. 5 Déguster chaud, en tirant doucement les picots de pain enrobés de fromage!
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© Bruno Marielle/Vanessa Gault/Prismapix Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 2 Baguettes rassises 4 tranches Jambon blanc 4 tranches Jambon cru 100 g Lardons fumés 1 Oignon 200 g Fromage à raclette 20 cl Crème épaisse 20 cl Lait 2 Oeufs 20 g Beurre 0, 5 cuil. à café Cumin Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Coupez les baguettes en tronçons de 15 cm environ puis ouvrez-les en 2. Déposez-les dans un plat à gratin. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et la crème. Salez et poivrez et ajoutez le cumin. Versez sur le pain rassis et laissez-le s'imbiber au moins 5min. Émincez l'oignon en très fines rondelles. Beurrez un autre plat à gratin allant au four. Disposez les tronçons de pain imbibés en alternance avec le fromage à raclette, l'oignon et les jambons. Pain apéritif au fromage à raclette - La Cuisine d'Adeline. Parsemez les lardons et versez le reste du mélange aux œufs. Enfournez 20 à 25 min à 180 °C (th. 6). Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Bresaola, viande des grisons, rosette, saucisson sec, petits lardons, chorizo, coppa... privilégiez des salaisons de belle qualité, quitte à en acheter en moindre quantité. La salade bien vinaigrée: fromage + charcuterie = gras + gras. On ne sera donc pas contre une bonne assiette de salade (en cette saison: mâche, frisée, scarole... ), relevée d'une vinaigrette, pour faire glisser le tout et rafraîchir le palais. Les cornichons: idem que pour la salade. Vinaigré, le cornichon bien craquant est de rigueur dans une raclette party! Les accompagnements qui font la différence Des pickles, des câpres à queue Voilà de quoi changer des cornichons, ajouter de la couleur et donner un peu de modernité à ce plat de tradition. Les pickles, c'est très facile à faire maison, et avec une betterave chioggia, un radis blue meat ou simplement un radis rose, c'est de toute beauté. Tartine façon raclette - Cuisine Ta Mère. ⋙ Découvrez la recette facile et rapide du pickles de chou-rave (à décliner avec d'autres légumes) Des crudités Toujours appréciées, les carottes râpées, crudités en bâtonnets ou émincées (radis, betterave, chou-rave, céleri... ), permettent de faire des pauses fraîcheur et légèreté entre deux caquelons de fromage.
Les températures baissent ce qui nous fait redécouvrir les plaisirs des repas gourmands à faire entre famille et amis… Quoi de meilleur qu'une raclette? Un repas réconfortant et délicieux avec du bon fromage coulant sur des patates accompagnées d'une bonne charcuterie! Ce fromage est originaire du Valais en Suisse et à base de lait cru avec une croûte lisse et une pâte souple est célèbre pour la raclette. Mais savez-vous que d'autres recettes aussi délicieuses peuvent être réalisées avec ce fromage? Découvrez nos recettes qui feront briller ce fromage! Que faire rapidement avec du fromage à raclette? Pain avec fromage a raclette 2. Souvent, on souhaite un plat gourmand et savoureux, mais on le veut rapidement… découvrez nos recettes préférées qui vous régaleront! Croque Monsieur à la Raclette Ce classique de la cuisine française est souvent oublié… découvrez une recette de croque monsieur gourmand que vous n'êtes pas prêts d'oublier! Type de plat Goûter, Main Dish, Snack Cuisine française, French Ingrédients pour le croque monsieur 4 tranches de pain de campagne 8 tranches de fromage de raclette 4 tranches de viande de grisons 50 g beurre Ingrédients pour oignon confit 1 oignon jaune 1 c. à soupe de sucre en poudre 3 c. à soupe de vinaigre balsamique Instructions pour les oignons confits Émincer l'oignon et faire revenir dans une poêle à feu vif.