Recettes De Conserves-Maison: Citrouilles Et Courges En Conserves Domestiques (Autoclave Requis)
Pour décongeler la purée de citrouille, vous pouvez la faire décongeler toute la nuit au réfrigérateur dans un bol d'eau froide. La purée de potiron se détériore-t-elle? Combien de temps la purée de citrouille se conserve-t-elle une fois ouverte? Une fois ouverte, une boîte de conserve de citrouille se conserve de cinq à sept jours dans le réfrigérateur. Il est préférable de mettre les restes de purée de la boîte dans un récipient hermétique portant une date et une étiquette. Conservez les restes de purée de citrouille et de citrouille en conserve dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Scellez-la dans un sac de congélation à fermeture éclair (n'oubliez pas de l'étiqueter) et mettez-la au congélateur.
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Combien de temps une purée de citrouille faite maison se conserve-t-elle après avoir été congelée puis décongelée? Une purée de citrouille qui a été décongelée au réfrigérateur peut être conservée pendant 1 à 2 jours supplémentaires au réfrigérateur avant consommation. Une purée de citrouille qui a été décongelée au micro-ondes ou dans l'eau froide doit être consommée immédiatement. Combien de temps une purée de citrouille faite maison peut-elle rester à température ambiante? Les bactéries se développent rapidement à des températures comprises entre 4 °C et 60 °C. Une purée de citrouille faite maison doit être jetée si elle reste à température ambiante pendant plus de 2 heures. Comment savoir si une purée de citrouille faite maison est périmée? Si la purée de citrouille développe une odeur, une saveur ou un aspect anormal, ou si des moisissures apparaissent, elle doit être jetée. Pour en savoir plus sur les sources utilisées pour déterminer les durées de conservation des aliments, veuillez cliquer ici.
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Lorsque vous utilisez de la citrouille fraîche, la couleur de la purée finie est beaucoup plus variée que celle de la citrouille en conserve. Cette petite citrouille n'a pas de parois particulièrement épaisses et votre citrouille peut avoir plus de chair ou une couleur légèrement différente de la mienne. Étape 4: Indépendamment de la taille ou de la couleur, coupez la chair en cubes de 1 pouce ou de 1½ pouce. < Étape 5: Ensuite, remplissez une grande casserole avec de l'eau et placez un panier à vapeur à l'intérieur. Faites mijoter l'eau, puis ajoutez-y le potiron en cubes. Placez un couvercle sur le pot et faites cuire à la vapeur le potiron pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Purée de la citrouille Une fois que la citrouille est tendre, laissez-la refroidir complètement avant de la réduire en purée. Vous pouvez utiliser un presse-purée, une ricer ou un robot ménager. Si vous voulez faire quelque chose de copieux, comme une soupe à la citrouille, un pilon à pommes de terre suffira peut-être à tout.
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Un moule à muffins peut contenir jusqu'à 1/2 tasse si vous cherchez à en congeler davantage. Les glaçons sont parfaits pour les smoothies et la cuisson en petites quantités. Alors que les plus grandes quantités sont parfaites pour faire du pain à la citrouille, des beignets et des muffins. Mesurer la citrouille dans le bac à glaçons ou le moule à muffins. Poser sur une surface plane dans le congélateur et laisser jusqu'à ce qu'elle soit congelée solidement. Une fois congelée, retirer les cubes ou les tasses et les ajouter dans un sac étiqueté allant au congélateur. Appuyez pour enlever l'air du sac et scellez. Pour une meilleure saveur, utilisez la citrouille dans les 3 à 4 mois. Utilisation de votre citrouille congelée Lorsque vous êtes prêt à utiliser la citrouille, vous pouvez la décongeler dans le réfrigérateur pendant la nuit. Vous pourriez voir une certaine séparation de la chair de la citrouille et de sa teneur naturelle en eau, il suffit de bien remuer la purée avant de l'utiliser.
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Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 4 / 5 151 Temps de préparation 40 min Temps de traitement thermique 2h Temps de conservation Plusieurs mois Liste des ingrédients 200 g de potiron 1 carotte moyenne 1 pomme de terre moyenne Nombre de personnes Plusieurs Cette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois. Préparation Dès 12 mois Nettoyer les légumes. Réaliser une purée après avoir fait cuire les légumes au micro-ondes, 15 minutes à 750 Watts. Utiliser un mixeur ou un presse-purée afin d'obtenir une purée bien homogène. Ajouter une cuillère à soupe d'eau légèrement salé si l'ensemble vous paraît trop compact. Remplir vos bocaux ou terrines Le Parfait jusqu'à 2 cm du rebord, fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 2 heures à 100°C dans un autocuiseur. N. B: Au moment de consommer, réchauffer votre préparation, y ajouter une noisette de beurre et une cuillère à café de sucre en poudre. Avant de donner à l'enfant, vérifier la température. Stocker les petits pots dans vos placards.
Assurez-vous d'étiqueter le sac avec un marqueur permanent, car une fois congelé, il est difficile de savoir combien coûte l'intérieur du sac., gardez à l'esprit que certaines de ces recettes sont parfaites pour un festin d'automne lors d'un rassemblement de vacances ou pour manger tous les jours, mentionnez simplement le mot – citrouille et elles disparaîtront. C'est de la magie. recettes avec de la citrouille en conserve êtes-vous prêt à voir 10 des recettes les plus délicates que vous pouvez faire en utilisant de la citrouille en conserve? Ici, vous trouverez tout, du dessert au dîner, des recettes que vous pouvez apprécier! Pumpkin Spice Cookie Dough Dip Cette recette de trempette à la citrouille est faite avec tous les ingrédients naturels et va très bien avec des tranches de pomme, des craquelins, des bananes, ou par la cuillerée, votre choix!, Et vous pouvez voir comment facile ce de fouets dans cette vidéo! bouchées de tarte à la citrouille sans cuisson la partie sans cuisson n'est pas la meilleure chose à propos de ces friandises de la taille d'une bouchée.