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Wednesday, 10 July 2024

L'un et l'autre de ces ingrédients doivent provenir de la même exploitation. Pour que la fermentation alcoolique du jus soit arrêtée, 1/3 de marc est ajouté. Cette eau-de-vie est « rassise », c'est-à-dire qu'elle a vieilli longuement, en l'occurrence au moins 18 mois en fûts de chêne. Cette adjonction de marc inhibe les levures et stoppe la fermentation alcoolique: on dit alors que le vin est « muté »; ce mutage est aussi nécessaire à la fabrication des vins doux naturels et aux autres vins de liqueur. Avant d'être commercialisé, le macvin repose encore pendant au moins 1 an en fûts de chêne. Il doit titrer entre 16 et 22°. Caractéristiques du macvin Tous les cépages jurassiens peuvent entrer dans la composition du macvin. Celui-ci se décline principalement en blanc: dans ce cas, il fait intervenir le typique savagnin ou le chardonnay. Il est également disponible en rouge et en rosé; ce sont alors le trousseau, le poulsard (ou plousard) et le pinot noir qui sont utilisés. Chaque parcelle, chaque cépage, chaque vigneron offre un macvin unique.

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Acheter Macvin du Jura Auguste Pirou (sans prix de réserve) (lot: 1741) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien A la conquête des vins italiens Les indispensables Enchère Agrumes Vin d'apéritif Des liqueurs de vins très aromatiques produites dans le Jura qui surprennent l'amateur par leur profil à la fois épicé et fruité. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Etiq lambeaux, 1 Etiq difficilement lisible, 1 Etiq déchirée Région: Jura Appellation / Vin: Macvin du Jura En savoir plus... Présentation du lot Macvin du Jura Auguste Pirou La cuvée Cet assemblage de mout et d'eau de vie de raisin est ce que l'on appelle un vin de liqueur. Cette AOC, reconnue dans le Jura depuis 1991, produit généralement des vins atypiques, aux notes plus sucrées, à l'alcool plus marqué, sans toutefois jamais manquer ni de gourmandise ni de buvabilité. Les macvins du Jura sont de superbes vins, ou vins de liqueur, qu'il faut pouvoir goûter pour appréhender la qualité.

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Enchère Agrumes Vin d'apéritif Des liqueurs de vins très aromatiques produites dans le Jura qui surprennent l'amateur par leur profil à la fois épicé et fruité. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Etiq lég marquée Provenance: Particulier TVA récupérable: Non Remarque: Mis en bouteille en 2017 Région: Jura Appellation / Vin: Macvin du Jura En savoir plus... Présentation du lot Macvin du Jura Labet La cuvée Cet assemblage de mout et d'eau de vie de raisin est ce que l'on appelle un vin de liqueur. Cette AOC, reconnue dans le Jura depuis 1991, produit généralement des vins atypiques, aux notes plus sucrées, à l'alcool plus marqué, sans toutefois jamais manquer ni de gourmandise ni de buvabilité. Les macvins du Jura sont de superbes vins, ou vins de liqueur, qu'il faut pouvoir goûter pour appréhender la qualité. Ils saisissent l'amateur grâce à l'équilibre parfois épicé, parfois fruité, souvent d'une gourmandise absolue. Ces vins, que l'on peut faire vieillir de très nombreuses années, peuvent être bus en jeunesse, sur des plats riches, ou bien sur un dessert particulièrement sucré.

Présentation du vin Pour comprendre le Macvin, il suffit de décomposer son nom: marc et vin. Fruit d'une longue tradition viticole, il s'agit d' un mélange de jus de raisin et de marc du Jura égrappé et vieilli en fûts de chêne. Cette cuvée du domaine Henri Maire, élaborée à partir des cépages chardonnay – principalement – savagnin, poulsard et trousseau, titre à 16, 5° d'alcool. Une fois l'assemblage effectué, avec le marc, il faut laisser le Macvin vieillir plusieurs années afin que les arômes de raisin se fondent avec l'eau de vie pour gagner en finesse et en subtilité. Le résultat est un vin fruité au nez d'agrumes, avec une bouche ronde, vive et marquée par les raisins et les fruits confits. Comme il se doit pour un macvin, cette bouteille est de très grande garde.

Modérateur: DeD ErwanF Poste parfois Messages: 12 Inscription: 26 janv. 2021, 22:16 Re: Gabarit pour table MFT, encore!! gumma a écrit: ↑ 31 août 2021, 16:24 ErwanF a écrit: ↑ 31 août 2021, 15:26 Question bête (ou pas? ), comment faire quand la bague à copier a une épaisseur de guidage plus importante que celle du guide? En l'occurrence je compte percer avec le guide de Keitofu (~2mm) et la festool OF1400. Bonjour Erwan, La question n'est pas bête mais a été très souvent discutée. Il faut compenser la différence de hauteur soit en ajoutant une semelle sous la défonceuse soit en "épaississant" le gabarit (du contreplaqué ferait très bien l'affaire par exemple). Un gabarit de 8mm reviendrait trop cher à produire. Bague de 30 dans trou de 30, c'est tout l'intérêt justement, afin que la fraise de 20 plonge en plein centre. Certains ont eu des soucis, trop de jeu ou au contraire pas assez mais en général c'est assez bien ajusté. Avec une bague Festool ça devrait bien se passer. Pour la fraise, j'utilise une CMT mais je préperce grossièrement à la perceuse (~16mm) pour la préserver un peu.

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Usinage d'un gabarit pour un réseau de trous de 20mm - YouTube

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Gabarit pour percer une table MFT Jour toutes et tous! Les tables à trou trou sont à la mode. Faut dire aussi que ça semble bien pratique pour fixer, coincer, serrer, couper d'équerre ou avec un angle... le tout à condition d'avoir des trous bien alignés et les cales à Déquoite. Chez Festool, l'entraxe entre deux trous, si je ne m'abuse, est fixé à 96mm. Pas très simple à mesurer d'autant qu'il faut en faire qquns des trous. 100mm aurait sans doute été plus sympa, mais ils ont pris 96 pour une raison qui personnellement m'échappe mais dont certains ici auront probablement la clé. Alors il y a kyrielle sur la toile de méthodes pour faire ces trous: de la règle Festool avec les trous déjà à 96 et le gabarit de perçage qui va bien (je l'ai pas), au gabarit imprimé 3D qui utilise une cale pour percer droit avec une Fostner sur une perceuse (percer bien droit avec la Forstner me laisse un doute), en passant par le simple traçage puis perçage avec une perceuse montée sur colonne portative (là c'est la précision du pointage sur le tracé qui m'inquiète).

Merci d'avoir fait connaître tes remarques et laissons les juger de leur pertinence Gilles Bri Découvre le forum Messages: 6 Inscription: 30 avr. 2012, 00:11 par Bri » 28 mars 2016, 01:41 Ouep, ton gabarit me plait bien! Et je viens de me rendre compte que j'ai Autocad sur un ordi du boulot... J'en ai profité pour adapter ton gabarit aux dimensions de ma table d'établi MFTC. J'ai conservé la rangée au pas de 32 avec perçages 5mm aux extrémités, déplacé le trou oblong et l'ai réduit à 30mm. Je ne met pas de perçages 20mm dans la rangée de 30mm comme suggéré, car je ne vois pas quand je pourrais avoir besoin de faire UNE seule rangée de perçages diam 20... Pour la fabrication, je pense le faire dans du 8mm d'épaisseur, question de simplicité d'utilisation, mais je reflechit à le faire usiner dans du plexi. L'état de surface serait, je pense, mieux que dans de l'alu, et sans doute moins cher... Pièces jointes Gabarit (3. 69 Kio) Téléchargé 600 fois par gumma » 28 mars 2016, 12:04 Content que tu ais pu faire ce que tu voulais.