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La soupe de Belboula au lait est vraiment facile à faire et c'est très délicieux. J'aime particulièrement cette soupe de mon enfance, ma maman en préparait tout le temps et on la dégustait même au petit déjeuner ou comme un encas. Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Rincer la semoule d'orge à l'eau claire, technique facile. Il suffit de placer la semoule dans une passoire ou un chinois puis la plonger dans un grand saladier rempli d'eau, secouer de droite à gauche la passoire puis retirer. 2 La faire tremper quelques instants dans un peu d'eau légèrement tiède (étape facultative). Porter à ébullition l'eau sans saler. Ajouter la semoule d'orge. Ajouter l'oignon coupé en lamelles. Ajouter le poireau coupé. Laisser cuire 15 à 20 min. Veuillez à avoir assez d'eau pour une consistance de soupe velouté c'est-à-dire pas trop liquide ni trop épais. 3 En fin de cuisson, ajouter le lait et laisser cuire quelques instants. Ajouter le sel et le poivre. Conseils Le sel risque de cailler le lait c'est pour ça on l'ajoute à la fin.
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Entrées et apéros, Recettes du ramadan Hssoua à la semoule (soupe marocaine) 6 Août 2010 La « hssoua » est une sorte de soupe chaude légère très populaire au Maroc, elle est à base de lait et de semoule, une variante de soupe complètement différente de la célèbre « Harira », mais très appréciée par les petits et grands. À l'approche du ramadan, voici donc la recette de la « hssoua », appelée aussi « soupe blanche ». Vous retrouverez cette recette également dans le supplément du ramadan que j'ai réalisé pour le magazine le Courrier de l'Atlas (numéro: juillet et Août 2010) Pour info le supplément contient 30 recettes et il est offert avec chaque magazine… La recette: 1, 5 litre d'eau 200g de semoule moyenne De l'huile d'olive 50 cl de lait ½ cuil. à café cumin Du sel. Dans une marmite, porter à ébullition l'eau salée, ajouter la semoule moyenne et un filet d'huile d'olive, mélanger et laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps. Au bout de 20 minutes de cuisson, verser le lait, mélanger, diluer le cumin dans un peu de lait et ajouter le dans la soupe.
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Pas trop épaisse parce qu'après cuisson ça épaissit un peu encore. J'ai mis avec du râpe de jambon de dinde. On peut aussi ajouté des vache kiri dedans, du fromage... Bon appétit a vos petits loups... Mots-clés: soupe de bébé de mamie a la semoule fine jambon beurre floraline Pour 100 g: Calories 84 kcal Protéines 3 g Glucides 3 g Lipides 5 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 303 Invité, Jess08 et 301 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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- Mettez le sachet de sucre vanillé. - Quand le lait est bien chaud, presque à ébulltion, mettez à feu très doux, versez votre semoule! REGARDEZ BIEN LES PHOTOS. Et le dosage alors? C'est là aussi le secret!! Vous versez en 2 fois!! C'est plus prudent!! Car le côté visuel est important! Il faut que la semoule nage aisément dans le lait, à croire même qu'on a trop de lait!! Laissez faire tout en remuant! La semoule l'absorbera petit à petit! PHOTO 1: La semoule vient d'être versée! PHOTO 2: La semoule gonfle! Mettez la C. S de Sucre et prenez votre oeuf! PHOTO 3: LA SEMOULE EST PRÊTE!!! Remarquez qu'il reste un peu de lait en surface!! Éteignez le feu! Claquez l'oeuf et remuez vivement! C'est l'oeuf qui doit lier la semoule, et non la cuisson (sinon c'est du plâtre). En tiédissant, la semoule sera déjà un peu plus compacte, mais bien fluide et agréable!! PHOTO 4: C'est prêt!! Bonne dégustation!! Une portion (env. 280 g): Calories 222 kcal Protéines 8, 2 g Glucides 27, 5 g Lipides 2, 8 g Publié par Ça a l'air bon!
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 125 g Semoule fine 500 ml Lait 80 g Sucre 1 sachet Sucre vanillé Étapes de préparation Dans une casserole, faites chauffer le lait et le sucre sur feu moyen. Ajoutez la semoule en pluie. Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes en remuant souvent. La semoule doit absorber le lait tout en restant onctueux. Mettez le mélange dans des ramequins et laissez refroidir. Astuce: vous pouvez également laisser cuire plus longtemps et mettre le mélange dans un saladier humide. Cela vous fera un gâteau de semoule que vous pourrez démouler au moment de servir. Vous pouvez le recouvrir d'un nappage au chocolat pour un dessert ou goûter plus gourmand! Recette internaute Muriel Jezequel Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Soupes, Crumbles, Quiches, Tartares, Gâteaux, Gaspachos, Tarte tatin, Bricks, Roulés, Sauce roquefort, Cakes salés, Confiserie,
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Le bois noir est un élément très moderne. Ici il semble avoir été travaillé, il a ce petit aspect usé qui fait tout son charme. Assortissez le à du mobilier coloré afin contraster noir et couleur. Une réussite sans nom issue de la dernière collection d'Elitis. Le papier peint Jali Trellis est un treillis de marron or sur un fond beige avec de légers reflets. Ce papier peint intissé se décline en 5 coloris. Trois genres de couleurs ont été choisis: des tons froids, des tons chauds et des tons neutres. Ce papier peint transforme les murs et attire l'attention. Papier peint intissé aux motifs décoratifs mystérieux. Ici en gris, il se décline en 3 coloris. Papier peint intissé géométrique représentant un jardin topiaire, de l'art de tailler les arbres et arbustes, ici dans un gris doux peint à l'aquarelle. Existe en trois coloris. Le papier peint Kukkia est un motif fleuri composé de grosses fleurs naïves ici en coloris charbon. Ce papier peint intissé existe dans 7 coloris. Tigris est un papier peint en papier intissé vendu par rouleau de 1005 cm de haut par 69 cm de large.
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Disponible en 6 coloris. Papier peint traditionnel illustrant des petits chevaux de bois sur un fond turquoise. Disponible en 3 coloris. Papier peint vinyle avec peau d'anguille minutieusement assemblée présenté en teintes vintage. Disponible en 12 coloris Papier peint intissé tropical dessiné à la main composé de flamants roses sur fond gris. Disponible en 3 coloris. Papier peint intissé au motif de points verticaux et au style Art Déco en bleu turquoise. Disponible en 6 coloris. Un joli papier peint aux teintes orangées. Le long d'un calepinage aléatoire, les couleurs jouent entre elles, se mélangent parfaitement, et créent ainsi une couleur unique à la manière des revêtements des ateliers d'artistes. Morny est un papier peint en papier intissé vendu par rouleau de 1000 cm de haut par 68, 5 cm de large. C'est sur un fond bleu bleuet que l'on peut observer un vol de centaines d'oiseaux. Cette version est l'une des 5 déclinaisons du papier peint Flight de la collection Melinki. Le papier peint Liora décline des arbres dessinés de manière naïve en vert, bleu et parme.
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