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Thursday, 8 August 2024

Cet ouvrage constitue une introduction à l'Économétrie de la Finance; Nous y présentons les principales notions et théories financières, ainsi que les méthodes d'analyse statistique correspondantes. La majeure partie des résultats sont établis sous l'hypothèse, dite de marche aléatoire, où les rentabilités des actifs sont supposées indépendantes, de même loi. Dans ce cadre l'absence de liaisons temporelles permet de ramener les calculs statistiques à la détermination de moyennes empiriques. Ce contexte " statique " allie la simplicité technique à l'éfficacité pratique dans l'établissement d'indicateurs financiers et dans l'évaluation explicite de leurs précisions. La compréhension des notions développées ici dans le cadre de marche aléatoire ouvre la voie à l'étude de questions plus complexes aux niveaux financier et statistique, liées à l'analyse générale des dynamiques des marchés financiers. Ce livre s'adresse à un public possédant des notions de statistique et/ou d'économétrie du niveau second cycle.

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On examinera, par exemple, la relation prix-salaire, le rôle de la politique de la banque centrale ou les déterminants de la demande au niveau macroéconomique. Un domaine relativement nouveau de l'économétrie est l'économétrie de la finance ou plus généralement de marchés dont les prix fluctuent très rapidement et où les contrats liant les participants à ces marchés peuvent être très complexes (options, produits dérivés). Les marchés de devises ou de matières premières relèvent aussi de cette catégorie. L'essentiel de la modélisation économétrique concerne des phénomènes relatifs aux pays développés, en grande partie pour des raisons d'existence de données, mais l'étude économétrique de questions spécifiques aux pays en développement est une branche de plus en plus importante. Une science née au XXe siècle L'économétrie est née autour des années 1930. Elle hérite toutefois des développements de la statistique réalisés au cours du xix e siècle et au début du xx e siècle. Le premier prix Nobel de sciences économiques fut attribué en 1969 conjointement aux deux principaux fondateurs de l'économétrie: Ragnar Frisch et Jan Tinbergen.

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S'efforçant d'associer la tradition de Quételet à celle de Le Play, E […] Lire la suite ENGLE ROBERT F. (1942-) Écrit par Françoise PICHON-MAMÈRE • 881 mots Professeur de finance américain, Robert Engle a partagé le prix Nobel d'économie 2003 avec le Britannique Clive W. Granger, avec qui il avait publié nombre d'articles sur les séries chronologiques tout au long des années 1980 et 1990. Robert Engle est né en novembre 1942 à Syracuse (État de New York). Il obtient avec la plus haute distinction une licence de physique au Williams College de New York […] Lire la suite FRISCH RAGNAR (1895-1973) Écrit par Vladimir Claude FISERA • 462 mots Titulaire du prix Nobel pour son rôle de pionnier en matière d'économétrie, Ragnar Frisch, né à Oslo, était le fils d'un célèbre orfèvre, Anton Frisch, et commença à s'initier à cette profession, selon une tradition familiale qui remontait à 1630. Il fit son propre apprentissage à l'entreprise David Andersen d'Oslo. Mais, sur les conseils de sa mère, Ragna Kittilsen-Frisch, qui eut une très grande […] Lire la suite GRANGER CLIVE W. (1934-2009) Écrit par Françoise PICHON-MAMÈRE • 1 031 mots En attribuant le prix Nobel d'économie 2003 à deux statisticiens spécialistes de l'économétrie des séries temporelles, l'Académie royale des sciences de Suède s'est éloignée de la tendance qu'elle avait amorcée à la fin des années 1990.

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Portail national Formation Rechercher par discipline Version PDF Partager cette page Facebook Twitter Google+ Linkedin Viadeo Chargement du résultat... Intitulé de la formation Type Modalité(s) Lieu(x) Certificat de compétence Statistique pour la finance Certificat d'établissement Entrée Sans niveau spécifique Master Sciences, technologies, santé, mention mathématiques appliquées, statistique Parcours Statistique du risque pour la finance et l'assurance Diplôme national (DEUST, licence, master, doctorat, diplôme d'Etat) À la carte Paris Entrée Niveau 6 (Bac+3 et 4) Lieu(x)

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Qu'est-ce que l'économétrie? Au sens littéral, l'économétrie signifie "mesure de l'économie". Cependant, le domaine est beaucoup plus large que la simple mesure. La citation suivante en témoigne: " La méthode de la recherche économétrique vise essentiellement à lier la théorie économique et les mesures disponibles, en utilisant la théorie et la technique de la déduction statistique comme passerelle. " T. Haavelmo, "The probability Approach in Econometrics", Supplement to Econometrica, vol. 12, 1944, page iii. L'économétrie est donc un mélange de théorie économique, d'économie mathématique, de statistique économique et de statistique mathématique. Mais concrètement, en finance, cette discipline est utile pour effectuer des prévisions sur des séries chronologiques. Méthodologie traditionnelle Énoncé de la théorie ou des hypothèses Spécification du modèle mathématique de la théorie Spécification du modèle statistique ou économétrique Obtention des données Estimation des paramètres du modèle économétrique Test des hypothèses Prévision ou prédiction Utilisation du modèle à des fins de contrôle ou de politique économique L'analyse de régression L'analyse de régression, l'outil central de l'économétrie, n'est plus envisageable aujourd'hui sans un ordinateur muni d'un quelconque logiciel tel que EViews, SPSS, STATA, SAS, etc.

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Les idées de Jacky, envoyées par mail: Riz au lait aux cerises de Beaugency ©Jacky Pour le riz au lait, les zestes de citron et orange me semblent indispensables avec des raisins macérés soit dans du thé soit dans un alcool type Grand-Marnier (raisins secs blonds sultanine, ou raisin de Málaga), il est possible d'ajouter 1/2 cuillère à café de poudre de pain d'épices, une gousse de vanille. Choisir si possible un riz, type Superfino Baldo, Arborio, riso Gallo (Italie), ou un arroz de Valencia (Espagne). En fin de cuisson ajouter pour l'onctuosité de la préparation un ou deux jaunes d'œuf, petit plus indispensable pour moi… Il est possible aussi de caraméliser le fond du moule. Servir éventuellement, pour la déco, avec des cerises à l'eau de vie…. Dessert facile à réaliser, idéal pour épater à bon compte ses amis qui ont oublié la saveur du riz au lait…! Et vous? Quels sont sont vos trucs et astuces pour bien réussir le riz au lait? Et pour lui apporter un petit supplément d'âme? Je sais qu'il existe la Teurgoule, le riz au lait à la normande mais je n'ai jamais essayé.

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Le riz au lait est une spécialité culinaire sucrée composée pour l'essentiel de riz cuit dans du lait sucré. Photo par Frédérique Voisin-Demery. Dessert de l'enfance par excellence, le riz au lait est aimé de tous, petits et grands. Crémeux et savoureux, c'est un délice sucré dégusté dans le monde entier depuis des générations de gourmands. Traditionnellement, le riz est cuit dans du lait sucré puis servi tiède ou froid dans un plat de service ou des moules individuels. Le riz au lait est une douceur qui se décline de nombreuses façons. Parfumé à la vanille ou à la cannelle, vous pouvez lui ajouter des copeaux de chocolat, quelques amandes effilées, des morceaux de pommes caramélisées, un coulis au caramel ou un sirop de fraise. Le lait de vache peut être substitué par n'importe quel végétal tandis que le riz doit être à grain rond ou à défaut du riz à risotto.

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Riz au lait ©Meriluxa Meriluxa shutterstock Je ne fais pas souvent de recette de riz au lait, ce n'est pas mon dessert préféré mais force est de constater que cette recette est excellente. J'ai pratiquement tout fait pareil que celle-ci prise sur l'internaute. J'ai juste mis moins de sucre, et ai zappé la cannelle. Pour moi c'est cannelle ou vanille mais pas les deux à la fois. Pour 4 personnes: 120 g de riz rond 70 g de sucre roux 750 ml de lait (entier, c'est meilleur) 200 ml de crème fleurette 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Portez à ébullition une casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez le riz et laissez le cuire 3 minutes à partir de la reprise de l'ébullition puis égouttez-le. Fendez la gousse de vanille en deux, récupérez les graines à l'aide de la pointe du couteau. Mettez les dans une casserole, ajoutez le lait et la crème. Mélangez bien, chauffez jusqu'à la limite de l'ébullition puis ajoutez le riz blanchi et le sucre. Laissez cuire à feu doux, pendant une bonne trentaine de minutes en remuant régulièrement.

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A la fin de la cuisson, verser le riz au lait dans un plat: Dans un petit bol, battre à la fourchette les jaunes d'oeufs, y mettre le beurre: Mélanger les jaunes d'oeufs battus et beurre dans le riz au lait ainsi que la vanille: Verser le riz au lait dans les pots: Mettre les pots dans la yaourtière multidélices SEB en ayant pris soin de remplir la réserve d'eau, et faire cuire 20 minutes programme 3 (on peut faire cuire au four au bain-marie à 170°C environ 20 minutes si on n'a pas la yaourtière multidélices): Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. Démouler dans des assiettes à dessert avant de servir. J'ai testé la congélation d'un pot: le gôut est le même mais la texture est un peu altérée. Bon dessert et à bientôt.

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Pour 12 pots Préparation: 15 min Cuisson: 50 min PP: 5 points par personne Ingrédients: 1l de lait 1/2 écrémé 120 g de sucre blanc 3 gousses de vanille 240 g de riz rond (ou 18 c. à s. ) 140 g de mascarpone Préparation: Dans une casserole, faites chauffer sur feu doux le lait, le sucre et les gousses de vanille incisées dans la longueur et grattées. Laissez cuire 5 min sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le sucre soit bien absorbé et que la vanille diffuse ses arômes. Ajoutez le mascarpone, mélangez et laissez tiédir. Déposez dans chaque pot 20 g de riz rond (1. 5 c. ) puis répartissez le lait vanillé jusqu'à 1 cm du bord. Faites cuire 50 min en mode dessert lacté. Enlevez le support verrine avec les verrines de l'appareil. Mélangez chaque pot afin que le riz s'imprègne bien du liquide. Laissez refroidir à température ambiante. Mélangez chaque pot, puis mettez au frais. idée plus: si vous préférez un riz au lait plus compact, mettez 25 g de riz par pot. Vous pouvez aussi parfumer ce riz de poudre de thé matcha, de cacao amer ou le servir simplement avec des petites framboises fraîches...

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Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama Revenir vers « Vos recettes pour personnes allergiques « » Autres discussions Dernier message par tibou52 26 janv. 2011 [13:33] Dernier message par laura57 27 avr. 2005 [20:45] Dernier message par mado71 19 mai 2009 [16:44] Dernier message par candisse 15 mai 2007 [13:44]

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