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Je suis père de cinq enfants. Je fais très attention à maintenir un confort de travail et un revenu acceptable sur l'exploitation. Je souhaite aussi que l'outil reste économiquement transmissible et attrayant pour un jeune qui aurait des projets. » (1) Agronome français considéré comme le père fondateur de l'agriculture holistique. Auteur de Productivité de l'herbe, 1957, réédité en 2018, Éditions France agricole. L'exploitation À Moulines (Manche) Main-d'œuvre: 1 UTH et un salarié à tiers temps (groupement d'employeurs) Cheptel: 45 vaches laitières de race normande, 8 bœufs à l'herbe vendus en caissette Assolement: 62 ha, dont 2 ha de verger haute tige, 1, 6 ha de triticale, 28 ha de prairie temporaire et 30 ha de prairie permanente. Un système tout herbe, dont près de la moitié se situe en zone de marais | L'Avenir Agricole. Immunité et pâturage précoce L'hiver, les vaches de race normande et d'un bon niveau génétique descendent malgré tout fortement en production, à 16 kg de lait par jour pendant environ deux mois. « Cela nous incite à sortir les animaux dès que possible, note l'éleveur.
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À la Chèvrerie and Cow, dans le Loiret, chèvres et vaches tournent en pâturage dynamique sur quelque 180 ha clôturés par près de 90 km de barrières. De l'herbe, de la luzerne, et c'est tout. C'est ainsi que Jean-Baptiste Drouin et son épouse Stéphanie, éleveurs à Girolles, dans le Loiret, nourrissent 200 blacks aberdeen-angus et 150 chèvres alpines. Vous avez parcouru 11% de l'article > Accédez à tous les articles > Recevez la newsletter > Recevez 2 numéros chez vous De l'herbe, de la luzerne, et c'est tout. C'est ainsi que Jean-Baptiste Drouin et son épouse Stéphanie, éleveurs à Girolles, dans le Loiret, nourrissent 200 blacks aberdeen-angus et 150 chèvres alpines. Ce système tout herbe, ils ont dû le recréer de toutes pièces. Système laitier tout herbes. Quand ils se sont installés, il y a une dizaine d'années, sur l'exploitation du père de Jean-Baptiste, en pleine région céréalière, ils ont complètement revu l'assolement. « Sur ces 180 ha, regroupés autour de la ferme, tout était cultivé, se souvient Jean-Baptiste.
— Benoît Rouillé_Idele (@B_Rouille_Idele) April 28, 2021 Plus de lait en système maïs « Forcément, en ration maïs + tourteau de soja, les vaches produisent plus de lait et plus de taux (8 162 kg de lait/VL/an à 41, 1 de TB et 31, 7 de TP contre 7 608 kg/VL/an à 40, 3 de TB et 31 de TP en système herbe) », liste Elodie Tranvoiz de la chambre d'agriculture de Bretagne. Système laitier tout herbe museum. Mais bien que la production laitière soit inférieure en système herbager, les experts constatent moins de lait écarté (car moins de mammites). Au final, le lait vendu par vache s'équilibre quasiment (7 551 l en ration maïs et 7 167 l en système herbager). Système pâturant le plus économique Au niveau des charges opérationnelles, le coût alimentaire est bien moindre pour le troupeau le plus pâturant (58 €/1 000 l contre 79 €/1 000 l en système maïs), créant ainsi l'écart de marge sur coût alimentaire. Comme dit précédemment, l'écart entre le lait produit et le lait vendu étant plus faible en système herbager, à même prix du lait, le produit de l'atelier lait reste assez similaire (381 €/1 000 l vendu en maïs VS 385 €/1 000 l en herbe).
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Les enfants de deuxième année de maternelle avaient tous, dès la fin de la première année, au moins un an (voire deux) d'avance en lecture. Lire, écrire ou comprendre les concepts clés des mathématiques ont été des conquêtes rapides et heureuses. La deuxième année, le rapport des tests indiquait: "Il apparaît que dans les deux domaines d'apprentissage incontournables de la scolarité, la lecture et l'arithmétique, les enfants de cette classe montrent des habiletés qui dépassent souvent leur niveau scolaire. (... ) Il faut se rendre compte que tous les enfants présentent au moins un an d'avance par rapport à ce qui est attendu. Le mélange des âges (3, 4 et 5 ans) a par ailleurs grandement favorisé la collaboration, le tutorat et l'entraide spontanés entre les enfants. Cette richesse sociale a catalysé le développement de qualités morales et sociales importantes chez tous. Les familles ont noté chez leur enfant une capacité nouvelle à se concentrer, une autonomie importante, des relations sociales apaisées, de l'autodiscipline, ainsi qu'une envie irrépressible de se rendre à l'école, même malades!