Pouilly Fumé Domaine De La Loge 2016, Producteur Bio Val D Oise

Les Marseillais Vs Le Reste Du Monde 4 Episode 58
Friday, 9 August 2024

Chez les Millet, au cœur de la paysannerie française « on sait quand on arrive, on ne sait jamais quand on part »! Il faut goûter, apprécier, raconter. On prend le temps. David est seul à présent pour gérer un domaine viticole amputé depuis 2016 de sa part d'élevage. Elle était du ressort de Sébastien aujourd'hui disparu. Leur Pouilly Fumé, issu de tous les secteurs de l'appellation, avec ses levures-maison indigènes, est alors devenu la seule activité du domaine. Une bouteille « avec notre nom sur l'étiquette »! lançait David avec fierté, sous les yeux affectueux de son père aujourd'hui disparu. Tout le monde participe. Le produit est un bien collectif. David trouve un dérivatif dans la chasse. Son père avait pris soin de bichonner ses voitures de collection, une Cadillac El Dorado, et toute la gamme Citroën: DS, C4 1929, 2 CV 1962 ou Méhari, de quoi faire rêver les enfants de David!

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Découvrez le cépage: Jurançon Le Jurançon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Jurançon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac. Derniers millésimes de ce vin Pouilly Fumé - 2018 Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé Note moyenne: 3. 6 Pouilly Fumé - 2017 Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé Note moyenne: 3. 8 Pouilly Fumé - 2016 Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé Note moyenne: 3. 9 Pouilly Fumé - 2015 Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé Note moyenne: 3. 7 Pouilly Fumé - 2014 Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé Note moyenne: 3.

Pouilly Fumé Domaine De La Loge 2016 Sp3

Des notes fruitées se font d'abord remarquer, puis c'est évidemment l'arôme de 'pierre à fusil' si caractéristique des sauvignons blancs de Loire qui fait son apparition. La finale est parfaite, entre minéralité fraîche et arômes citronnés vivifiants. Accords mets & vin Les amateurs de vins bien droits l'apprécieront seul, à l'apéritif, et pour les plus gourmands, il s'accordera parfaitement avec des crustacés, des poissons au beurre blanc, du saumon et du fromage de chèvre! Critiques et Notes Guide Hachette (pour le domaine): 3 étoiles À propos du domaine: « Domaine conduit par la même famille de vignerons depuis cinq générations. A la tête de l'exploitation de 20 ha, Hervé Millet et son fils David accueillent les oenophiles dans une cave aménagée au sein d'une grande bâtisse du XIXe siècle. » Jancis Robinson À propos de l'appellation: « Pouilly-Fumé est l'une des appellations les plus célèbres de la Loire. Ces blancs secs parfumés incarnent si bien le raisin sauvignon blanc. Sauvignon ici est souvent appelé Fumé Blanc, car les vins faits à partir de ce cépage développent avec le terroir de calcaire et de silex une saveur de fumé ou de pierre à fusil.

Pouilly Fumé Domaine De La Loge 2016 Price

3 Les meilleurs millésimes du Silex Pouilly-Fumé du Domaine de la Loge sont 2013, 2015, 2018, 2016 et 2014. Le mot du vin: Variétal Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.

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Vignerons du mois: Hervé et David Millet du Domaine de la Loge! Ils sont les piliers du Domaine de la Loge! Hervé Millet et son fils David, vignerons à Soumard près de Saint-Andelain, produisent chaque année quatre excellentes cuvées de Pouilly-Fumé: cuvée Silex, les Aveillons, La Loge et Renaissance. Ils sont les vignerons du mois de! Visitez leur site internet et retrouvez tous leurs vins Pouilly-Fumé sur leur boutique en ligne. Photo © Eddy GRAEFF / SENCYB About

Pouilly Fumé Domaine De La Loge 2012.Html

Photo d'illustration non contractuelle soit 22. 19€ le litre Né au XIXème siècle, le domaine familial est situé au coeur de notre vignoble. Nous cultivons 19 hectares de Pouilly-Fumé (sauvignon) et 1 hectare de Pouilly-sur-loire (chasselas) dans le respect des traditions ancestrales. Partisans de la qualité, nous nous employons à la mettre en oeuvre et à l'exprimer dans l'élaboration de nos vins, du travail de la vigne à la bouteille. "La Loge": Assemblage de nos différents terroirs de silex, marnes, argilo-calcaires et sables argileux, il délivre des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Info conso L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant

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