Les Tartes Salées De Sophie: Ensemble Papa Fils

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Saturday, 31 August 2024

Résumé A chaque tarte sa salade... Plus de 130 recettes pour des alliances parfaites. Les tartes salées de sophie calle. Pour transformer une simple tarte en repas complet, et donner à toutes les tartes des allures de fête. Sophie marie avec brio les tartes, salées et sucrées, aux salades, glaces ou sauces. Elle crée des recettes classiques, traditionnelles ou plus inattendues, et obtient des résultats étonnants. Subtiles combinaisons de saveurs, de textures et de couleurs, légères ou plus consistantes, ses recettes sont simples et rapides. Tartelettes aux langoustines, salade de cèpes, Tartelettes à la ratatouille confite, salade d'herbes, Tarte au chèvre et aux échalotes, salade aux poires et au foie gras, Tarte aux amandes, salade de melon au citron vert, Tarte aux pêches, sorbet au sauternes, Tartelettes à la crème brûlée, salade de cerises..

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La première recette de Novembre sera une recette de Sophie Dudemaine ( dont j'adore les recettes! ) je vous propose donc une tarte salée bien gourmande pour vous réchauffer, ( avec ces températures qui commencent à baisser…) …avec plein de fromage qui coule pour le réconfort! Ingrédients: 1 Pâte brisée maison ou une pâte aux petits suisses maison 150 g de lardons fumés 4 oeufs 40 cl de crème liquide entière 2 oignons 1 reblochon de 400g 2 càs d'huile d'olive sel et poivre du moulin Préparation: Préchauffez le four à 200°c. Foncez un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Disposez le moule au réfrigérateur. Les tartes sales de sophie 2018. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poële, émincez les oignons et faites-les revenir dans l'huile pendant 5 minutes. Ajoutez les lardons et faites revenir encore 5 minutes. Versez le tout dans une passoire pour enlever l'excédent d'huile. Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec la crème, le sel et le poivre. Répartissez les lardons et les oignons sur le fond de tarte, ainsi que le reblochon coupé en morceaux ( sans avoir retiré la croûte).

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Salade de Magret de canard En résumé ce guide est un basique plein de bonne humeur, de gourmandise et de bonnes recettes, qu'il ne reste plus qu'à mettre en pratique en lançant les invitations d'urgence car il donne vraiment envie de s'y mettre! Apreès tout, la famille, les amis, c'est le meilleur! Les Buffets de Sophie, 100 recettes inratables Sophie Dudemaine 26 cm x 19, 5 cm 222 pages Mai 2015 20, 90 € ISBN 9 782732 470443 Editions de la Martinière Pour retrouver ma sélection de livres de cuisine, de jardinage et d'art de vivre, suivre ce lien Vous aimez mes recettes, astuces, idées de présentation? Les tartes sales de sophie rose. L'état d'esprit de Grelinette et Cassolettes? Inscrivez vous à la Newsletter (tout en bas à droite) pour être prévenu de la publication de mes articles! Ou abonnez vous à ma page facebook ici...

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Versez lentement le mélange d'oeufs et de crème par dessus. Enfournez pour 35 à 40 minutes. Servez chaud. Source: J'ai trouvé cette recette dans son livre: « Tartes et Salades de Sophie » Bonne journée à tous Navigation des articles

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