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4. 5 / 5 basé sur 6 avis Imprimer Un monument de douceur et de suavité subtilement régressives. Un dessert de référence pour tous ceux qui ont conservé un cœur - et des papilles - d'enfant! © Daniel mettoudi / cedus. Ingrédients 175 g de chocolat noir dessert 64% 10 cl de crème liquide (15% de matière grasse) 1 cuillère à soupe de café soluble 2 jaunes d' œufs 6 blancs d' œufs 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d' eau Quelques grains de café en chocolat pour le décor Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Faire chauffer la crème liquide et le café. Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre au four à micro-ondes avec 4 cuillerées à soupe d'eau pendant 2 mn environ. Mélanger le tout avec les jaunes d'œufs. Grain de café au chocolat. 2 Battre les blancs d'œufs en neige. Y ajouter le sucre en poudre puis les incorporer délicatement au mélange chocolaté. Verser la mousse dans des ramequins. Pour finir Placer au frais au minimum 4 h. Décorer de grains de café en chocolat et servir.
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Grand Confiseur BP20029 67401 ILLKIRCH Fabriqué en France Valeurs nutritionnelles au 100g: - Valeur energétique: 516kcal / 2150kJ - Matières grasses: 32, 1g - Dont acides gras saturés: 18, 7g - Glucides: 47, 5g - Dont sucres: 44, 3g - Protéines: 5, 3g - Sel: 0, 06g Fermer NOS CONSEILS Moments de partage: Préparez une jolie coupelle de Grains de chocolat au Café Privilège, vos amis seront surpris par leur forme en grains de café, charmés par leur goût unique mélangeant chocolat et café… Une petite surprise gourmande à partager autour d'une délicieuse tasse de Café Privilège. Nous vous conseillons également 5 articles Cake prétranché de 300g Satisfait ou 100% remboursé
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans un moule muni de 22 cm de diamètre muni de papier sulfurisé. Préchauffer le four en mode statique à 175°C. Grain de café au chocolat de la. Enfourner 25 min au milieu du four. Disposer les grains de café chocolatés sur le gâteau alors qu'il est encore chaud. Laisser refroidir sur une grille de cuisson. Servir le gâteau avec de la crème fouettée glacée. Déguster!