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Re: Quelle différence entre le tm21 et le tm31? Tm21 vs tm31 pro. Christine71:magic_stars: C'est avec plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre au nom de toute l'Equipe de Supertoinette Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, etc... si tu as besoin d'aide! n'hesite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu l'occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques astuces pour naviguer sur le forum ICI pour choisir un avatar clique sur la fée Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite! (Nico)
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2) Il faut jouer avec les vitesses. Dans le tm21 les vitesses fonctionnent ainsi: 1, 2, 3: remuer et cuisiner. 3, 5: couper. 4: texture presse-purée. 5: mixer À partir de 6 jusqu'au 9 il mixe de plus en plus fin, jusqu'à l'émulsion ou la pulvérisation. * Pour monter des blancs ou de la crème: vit2 ou 3 Dans le tm31 les vitesses sont plus lentes. Cuillère: cuisiner (très lente), n'existe pas dans le tm21 (= vit1) 1, 2. Tm21 vs tm31 standard. 3: vitesse pour remuer 4: couper des ingrédients mous (oignon, poivron,... ) 5: couper des ingrédients durs (carotte... ) comme râper 6: mixer À partir de 7 jusqu'au 10 il mixe de plus en plus fin, jusqu'à l'émulsion ou la pulvérisation. Pour monter de la crème ou des blancs, seulement vit3 ½. Tester à vit4. Le tm31, a le bol plus large, les lames coupent plus vite. Il peut même hacher 1Kg de légumes en une fois. C'est pourquoi il faut aussi réduire le temps de coupe, et savoir qu'on peut tout mettre à la fois. Pour l'ail, plus besoin de mettre vit5 et de le jeter par l'orifice du gobelet; dans le tm31 les lames sont plus basses = coupé facilement à vit4.
C'est cette même année que l'Elysée commande le sien! Le siège social de Vorwerk France déménage à Paris depuis Lille. En 1965, « l'organisation-vente » comptait déjà 150 personnes! Vorwerk VM 20 Le VM 20 sort en 1968, l'apparence reste la même, il s'habille simplement d'une robe orange. Le VM 20 reste compatible avec ces prédécesseurs et dispose de 3 vitesses de mixage. Quelle différence entre le tm21 et le tm31? - Supertoinette. La marque Thermomix n'existe pas encore car le VM 20 ne chauffe toujours pas. Thermomix VM 2000 En 1971 le VM 2000 est le premier cuiseur mixeur de Vorwerk et on voit naitre la marque Thermomix qui s'affiche enfin sur le robot. Le VM 2000 est assemblé exclusivement en France. Son slogan: « mieux vivre en restant jeune ». Le VM 2000 dispose de 2 vitesses de mixage et peux chauffer en contine jusqu'à 30 minutes, le réglage de la température n'est pas encore possible. Ce premier modèle de Thermomix est vendu avec sa fameuse spatule permettant de remuer les aliments même pendant le mixage. Thermomix VM 2002 Un an après en 1972 le VM 2002 remplace très vite, c'est le premier modèle de Thermomix commercialisé en Espagne.
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