Puy De Lumières - Spectacle Historique – Sons Et Lumières - Le Puy-En-Velay (43000) – Gnocchi Avec Reste De Purée Se

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Friday, 9 August 2024
Des voyages dans l'espace, une plongée dans les plus grands chefs d'œuvres impressionnistes. Un voyage au coeur de la Terre et une plongée dans l'univers des impressionnistes, avec de délicates danseuses qui s'échappent des tableaux. Voilà les deux spectacles immersifs proposés tous les jours jusqu'au 27 septembre au Puy-en-Velay, dans le cadre de l'événement Hôtel des Lumières. Des projections et des jeux de sons et lumières qui transportent les visiteurs dans un autre monde. Depuis le lancement le 12 mai et le lancement des projections de « Puy de Lumières », Zoomdici vous a fait vivre le spectacle Puy de lumières en Facebook Live. Une vidéo par monument jusqu'au 9 juin dernier sur lapage Facebook de Zoomdici Haute-Loire. En 45 minutes, une visite originale et confortable commentée en direct pour découvrir les monuments et les curiosités du Puy-en-Velay. Créer une grande animation pour découvrir d'un bout à l'autre la région et son histoire, c'est l'ambition portée par « La Région des Lumières ».

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Les voisins du rocher, dans le centre bourg comme sur les hauteurs vers l'hôtel du Département, étaient en place dès la première minute de projection. Recevez par mail notre newsletter loisirs et retrouvez les idées de sorties et d'activités dans votre région. Retour en images sur la première soirée de cette cinquième saison de « Puy de Lumières » qui accompagnera riverains et vacanciers jusqu'à la fin de la période estivale.

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Les croisées d'ogives, les voûtes sont animées et offrent des perspectives de lumières inédites. La création artistique au cœur de la révolution numérique Vous voilà arrivés à l'Hôtel des Lumières. Vous avez gravi le grand escalier de la Cathédrale du Puy-en-Velay et ses marches millénaires. Sous le porche, l'Hôtel des Lumières, ses aventures immersives et ses émotions numériques vous attendent. Liberté, je dessine ton nom Vous embarquez à bord de l'Hermione, accueillis par le général Lafayette, le Héros des deux mondes et enfant de la Haute-Loire. C'est une aventure immersive vers la Liberté qui commence au travers des vagues et des tempêtes qui mènent aux Amériques. Un voyage hors du temps sur l'Atlantique pour rejoindre les insurgés et leurs alliés français, en plein coeur de la bataille de Yorktown. Les canons résonnent pour l'indépendance des États-Unis. La fresque pour la liberté se poursuit à Paris, 1789, lors de la prise de la Bastille qui mènera à la rédaction de la Déclaration des Droits de l'Homme et du Citoyen.

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Des fresques murales animées nous entraînent dans un voyage céleste. Les croisées d'ogives, les voûtes sont animées et offrent des perspectives de lumières inédites. C'est unique en Auvergne Rhône-Alpes. Le centre d'art numérique du Puy-en-Velay va permettre de proposer des expositions immersives, le tout accompagné par un système de sonorisation tout aussi immersif. Les projections des scénographies se font aussi bien sur les murs que sur le sol. Des immersions à 360° avec trois scénographies exceptionnelles. Un nouveau centre d'art numérique au Puy-en-Velay! L'Hôtel des Lumières s'adresse à tous les âges. Ses scénarii ludiques et culturels en font un lieu de rendez-vous idéal pour toute la famille… Déjà plébiscité pour ses spectacles Puy de Lumières depuis 2016, Le Puy-en-Velay propose, dans le prolongement de cet événement, une activité unique en son genre basée sur le vidéo mapping et des scénographies immersives. HÔTEL DES LUMIÈRES – SALLE 1 Liberté, je dessine ton nom Vous embarquez à bord de l'Hermione, accueillis par le général Lafayette, le Héros des deux mondes et enfant de la Haute-Loire.

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Vous êtes tentés de faire des gnocchi de pomme de terre à la maison et ne savez pas par où commencer? La tâche vous semble insurmontable? Ne soyez pas submergés, nous vous détaillons ici les différentes étapes pour réussir de délicieux gnocchi à la maison sans trop de peine! Mais, qu'est-ce qu'un gnocchi? Comme les kneppes alsaciennes ou ses cousines les Schnupfnudel, les gnocchi font parti de la grande famille des pâtes. Recette Gnocchi Reste Purée (Préparation: 15min + Cuisson: 5min). Ce sont de petites bouchées de pâte à base de pomme de terre cuites puis réduites en purée. On y ajoute de la farine, de la semoule de blé dur et des œufs. Les gnocchi sont façonnés puis striés avant d'être pochés dans une eau bouillante puis dorés dans une poêle beurrée. On peut aussi les cuir au four avec du fromage ou de la sauce tomate en accompagnement. Nous avons testé les gnocchi sans pomme de terre, les gnocchi sans œufs ainsi que les gnocchi avec reste de purée maison. Il existe autant de gnocchi que de familles italiennes et notre choix s'est porté sur la recette qui va suivre!

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J'ai fait plusieurs essais pour pouvoir obtenir une texture facile à façonner, et ultra fondante à la dégustation. Alors, heureux? RÉALISATION: POUR 3 à 4 PERSONNES: 500g de purée de pomme de terre Picard 125g de farine type 55 20g d'oeuf battu Pour ceux qui n'ont pas la possibilité d'aller chez Picard (je pense surtout à mes lecteurs de l'étranger), il faudra choisir des pommes de terre farineuses, et les cuire avec la peau surtout! Que faire avec un reste de purée ? Mes recettes anti-gaspi – Cuisine anti gaspi !. Le but du jeu c'est qu'il n'y ait pas d'eau qui entre à l'intérieur, d'où l'intérêt de les cuire avec leur peau (si vous pouvez les cuire à la vapeur c'est encore mieux). Ensuite vous les épluchez, vous les passez au presse-purée et vous vérifiez que vous avez bien 500g. Laissez-les refroidir: elles doivent être tièdes, pas plus. Pour les autres, c'est super simple! Il n'y aura même pas besoin de laisser refroidir si vous suivez bien la recette, je ne vous raconte pas le gain de temps... Mettez 500g de purée surgelée dans un récipient pouvant aller au micro-ondes: Laissez-le exactement 5mn à 800W sans couvrir, et sans ajouter d'eau bien sûr!

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N'hésitez pas à en préparer en grande quantité puis à les congeler à plat. Lorsqu'ils ont durci, placez-les dans des sacs de congélation. Vous n'aurez alors qu'à lui cuire encore congeler dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Gnocchi avec reste de purée le. Haut de page

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Je participe pour la seconde fois à un tour en cuisine. Une jolie expérience qui m'a permis de découvrir d'autres blog. Cette fois ci, c'est Sophie de plaisir et gourmandise, qui a pioché une recette sur mon blog et j'ai choisi une recette chez a table et vous. J'ai réalisé 3 recettes avant de trouver mon bonheur absolu. Et il faut dire que la recette de gnocchi express m'a intrigué. J'aime beaucoup les gnocchis, un plat facile à agrémenter: en sauce, poêlés. Et surtout, un plat qui plait aux enfants. Gnocchi avec reste de purée mon. Pour 4 personnes environ 125 gr de flocons de pomme de terre (type Mousseline) 300 ml d'eau 120 gr de farine 1 œuf Sel, poivre - Dans un saladier, versez les flocons et versez l'eau dessus. Mélangez rapidement. - Ajoutez ensuite la farine, l'œuf, le sel et le poivre. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. - Divisez la pâte en 4 parties, et formez avec chacune d'elles, des boudins. Découpez des tronçons d'environ 2 cm. - Plongez les gnocchis dans de l'eau bouillante salée, et les égoutter à l'aide d'une petite passoire dès qu'ils remontent à la surface.

Il m'a fallu 3 crêpes pour réaliser que oui, certes je suis nulle en crêpes, mais à ce point c'est pas possible… Ben oui, si ça déchire, c'est qu'il n'y a pas assez de « solidifiant »… J'ai ajouté un oeuf… Mieux mais pas encore assez… Un autre oeuf… Eh ben voilà! Je n'en ai pratiquement plus ratées après ça! 😉 Je les ai fourrées avec un mélange fait de 500g d'épinards juste tombés dans un peu d'huile d'olive et d'environ 400g de brousse, avec 2 gousses d'ail écrasées, du sel et un max de poivre noir moulu. Et j'ai roulé. Avec cette proportion de farce et cette taille de crêpe, j'ai obtenu ceci (et il m'est resté 4 crêpes « nues » qu'on a mangées en dessert): Un peu trop serrées, mais je ne m'en suis aperçue que trop tard! Dans un plat beurré pour pas que ça attache au fond ou aux côtés. J'ai ensuite fait comme pour les gnocchis, hop, de la sauce tomate, du râpé, et au four! Le chef cuisinier Simon Altin montre comment faire: les gnocchi. Et c'est en servant que j'ai compris qu'elles étaient trop serrées: elles s'étaient collées entre elles! Du coup c'est aussi moche que les gnocchis!