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Saturday, 27 July 2024
Pour élaborer cette cuvée de Saint-Estèphe, Jean et Christophe Anney, propriétaires du Château Tour des Termes, vinifient quinze hectares de vignes qui occupent un double terroir, avec 2 tiers de graves caillouteuses et riches en silice, et un tiers de sols argilo-calcaires. Aux côtés du merlot, qui représente plus de la moitié de l'encépagement, vous trouverez 25% de cabernet sauvignon, 15% de cabernet franc et 5% de petit verdot. Château Tour des Termes : région Bordeaux Saint-Estèphe. Après des vendanges manuelles, la vinification est parcellaire et thermorégulée, dans des cuves inox, avant un élevage de 15 mois en barriques de chêne français avec une petite moitié de bois neuf. Il en résulte un vin qui reflète à merveille son terroir et ses cépages, avec de la rondeur, de la puissance, de la finesse et beaucoup de fruits. Les bons millésimes pourront se garder 15 ans voire plus en cave. Bernard Burtschy a également aimé les 2009, 2010 et 2011, respectivement pour leur matière, leur équilibre et leur longueur.

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APPELLATIONS Saint-estèphe • Haut-médoc PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR La famille Anney est propriétaire de deux crus dans le Médoc: le Ch. Tour des Termes, acquis en 1938 (36 ha en saint-estèphe), qui tire son nom d'une tour d'architecture féodale située sur la parcelle Les Termes et représentée sur l'étiquette; le Ch. Comtesse du Parc (9 ha en haut-médoc), dans la famille deuis 1779. Château La Grâce Dieu Les Menuts 2014 - Vin grand cru - Nicolas. Christophe Anney dirige l'ensemble depuis 1983. LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE Guide 2009 Vin rouge tranquille - 0 avis LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR Dans ce millésime difficile, les Anney proposent un vin de caractère. Celui-ci s'annonce dès la présentation avec une robe très jeune et un bouquet expressif où les fruits rouges mûrs se taillent la p... Guide 2021 Comme toujours ici, une dominante peu commune de merlot (60%). Au nez, se manifestent d'élégantes notes de fruits rouges mûrs enrobées par un beau boisé grillé. Souple à l'attaque, le palais monte ens... S'il n'est pas armé pour un long séjour en cave, ce vin se montre intéressant par son bouquet fruité, complété de quelques notes grillées, comme par son bon volume au palais.... Guide 2020 Résolument classique, ce haut-médoc s'annonce par une robe brillante et profonde à reflets bigarreau.

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