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Découvrez l'origine et la recette de la célèbre tarte au Maroilles du Nord. Cette spécialité ch'ti est un délice, on l'accompagnera d'une salade verte pour être plus digeste. Quelle quantité de fromage, quelle pâte à tarte utiliser pour la tarte au Maroilles ch'ti, combien de temps de cuisson... on vous dit tout! Cette recette facile prendra environ 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Recette tarte au maroille cyril lignac blanc. On la consommera bien chaude lorsque le fromage est bien coulant. Bon appétit!

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Accueil Recettes Flamiche au maroilles Ingrédients pour 4 personnes: - 250 g de farine - 50 g de beurre - 30 g de levure - 2 oeufs - 5 cl de lait - 1/2 maroilles - 1 c de crème fraiche - sel, poivre Préparation de la pâte: - Casser les œufs dans un saladier, - Faire diluer la levure dans le lait, - Ajouter le beurre fondu et la farine aux œufs, puis le mélange levure-lait et mélanger le tout, - Verser la préparation dans un moule beurré, - Laisser reposer 20 à 30 minutes. - Garnir de belles tranches de Maroilles, ajouter 1 cuillère de crème et une touche de poivre sur l'ensemble, - Mettre au four pendant 20 à 30 minutes (180 à 200°). Recette tarte au maroille cyril lignac du. - Déguster. Bon appétit.

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Astuces Retrouvez également la recette en vidéo sur 6play. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Recette du nord : flamiche au maroilles. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

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18 décembre 2013 Imprimer la recette Après le film des Chtis, plus personne n'ignore ce qu'est le Maroilles, ce fromage fort que certains trempent dans le café. Voici une recette de flamiche. Informations générales Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Recette pour: personnes Ingrédients 250 g de pâte brisée 200 g de maroilles 3 œufs 25 cl de lait 20 cl de crème fraîche épaisse muscade sel et poivre du moulin Préparation 1. Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. Garnissez un moule à tarte de pâte brisée et piquez-la à la fourchette. 2. Battez les œufs dans un saladier, ajoutez le lait et crème, poivrez, et saupoudrez un peu de muscade. Mais ne salez pas. Versez la préparation dans le fond de tarte. 3. Coupez le maroilles en lamelles et disposez-les sur la préparation lactée. Enfournez pour 35 minutes. Tarte Au Maroille Cyril Lignac | Trouvez les recettes qui utilisent les ingrédients que vous aimez | Chercher Une Recette | Page 8. Servez chaud. Crédit photo: Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine

Laissez cuire 15 minutes. 2. Pendant la cuisson des endives, dans une casserole, versez les 55g de beurre, laissez-les fondre et ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire quelques minutes, ajoutez le lait et cuire ensemble, versez la crème, cuire 7 minutes. La sauce va épaissir naturellement en béchamel. Puis hors du feu, ajoutez le jaune d'œuf. Ajoutez ensuite la moitié des cubes de Maroilles. Mélangez et assaisonnez de poivre, vérifiez le sel. Cyril Lignac dévoile sa recette des endives au jambon, maroilles, un plat hautement gourmand. Réservez de côté. 3. Vérifiez la cuisson des endives avec la pointe d'un petit couteau d'office, elle doit rentrer facilement dans la chair du légume. Dans ce cas, égouttez les endives sur un plat. Étalez les tranches de jambon sur votre plan de travail, déposez vos endives dessus et enroulez-les dedans, déposez ensuite les endives dans un plat les unes à côté des autres. Versez la béchamel par dessus et déposez quelques cubes de Maroilles si vous voulez que cela soit encore plus gourmand. 4. Déposez le reste de Maroilles. Enfournez 15 minutes pour faire gratiner.

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