Veritable Recette Du Pain D`ÉPice Saint Nicolas - Merci Facteur, Cixi De Troy Intégrale
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Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Mélanger la farine, la cannelle et les épices. Mélanger le lait et le bicarbonate. Faire chauffer le miel et le sucre à 60 °C, puis verser le tout sur la farine et commencer à pétrir. Incorporer ensuite les jaunes d'oeufs et continuer de pétrir, puis ajouter le kirsch et le bicarbonate délayé. Former une boule et réserver au frais pendant 24 h. Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur, puis découper dedans les formes souhaitées. Déposer ensuite le tout sur une plaque garnie de papier cuisson. Pains d épices de la St Nicolas - Eva dans ma cuisine. Décorer d'amandes ou d'autres fruits secs et badigeonner de lait. Enfourner à 180 °C pendant 12 à 15 min. Laisser ensuite refroidir sur une grille.
Verser le mélange d'épices dans un grand saladier (ou dans le bol de votre robot). Ajouter la farine, la levure et le sucre. Mélanger rapidement. Ajouter enfin le miel (on peut passer le miel 30 sec au micro-ondes afin qu'il soit bien liquide pour faciliter le travail de la pâte). Mélanger la pâte à la main ou avec le crochet du robot. Ajouter l'eau petit à petit afin qu'elle ne soit homogène mais pas trop collante (cela doit ressembler à une pâte à biscuits). Lorsque la pâte est bien homogène, former une boule. Si jamais la pâte colle un peu, ajouter un peu de farine. Recette pain d épice saint nicolas en. Envelopper la boule d'un film plastique et laisser reposer au moins 1h à température ambiante. Préchauffer le four à 180° Etaler la pâte au rouleau sur 1 cm d'épaisseur. Cela peut paraitre épais, mais il ne faut pas faire plus fin, sinon les pains d'épices seront trop secs après cuisson. Découper les formes que vous voulez à l'aide d'emporte-pièces. Disposer les pains d'épice sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien, car ils vont gonfler un peu à la cuisson.
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le secret de Cixi intégrale de Christophe Arleston, Olivier Vatine, Floc'h chez Soleil Paru le 15/10/2014 | Cartonné 152 pages 25. 00 € Disponible - Expédié sous 6 jours ouvrés Ajouter au panier Frais de livraison dessin Vatine, Floc'h | couleur Olivier Vatine, Fred Besson, Claude Guth Donner votre avis sur ce livre Ajouter à votre liste d'envie Quatrième de couverture Depuis son départ hors du palais de Xingdu, Cixi s'est installée à Eckmül. Elle y mène une double vie, tout à la fois maîtresse de Thanos et justicière nocturne. Avis des lecteurs Soyez le premier à donner votre avis
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