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Parfait exemple avec la maison martiniquaise HSE, qui travaille main dans la main depuis 2020 avec la marque tricolore la Fabrique de l'Arrangé. En quelques mois, la gamme a pris un joli coup de fraîcheur. «Le rhum arrangé est un produit complexe que j'ai découvert lors de notre rapprochement avec cette maison basée en Île-de-France, détaille Cyrille Lawson, responsable de développement de HSE et de la Fabrique de l'Arrangé. Aujourd'hui, nous utilisons du rhum AOC 100% Martinique et les ingrédients sont toujours sélectionnés avec soin sur place à Rungis. Nous respectons scrupuleusement les temps de maturation et les fruits sont tous coupés à la main. Par ailleurs, nous avons pris le parti de travailler nos 18 recettes avec un niveau de sucre maîtrisé qui laisse la part belle à l'expression aromatique des fruits à pleine maturité et du rhum AOC Martinique. Rhum Live Nantes - Les Rhums de Ced - Punchs au Rhum. Côté look, nous avons donné une nouvelle identité avec pour signe distinctif un numéro par recette. Nos meilleures ventes? N°3: ananas, fruits de la passion et fleurs d'hibiscus; et N°5: mangue, bricot et fleur de thym.
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RHUM ARRANGÉ Producteur: TI ARRANGES DE CED Parfum: ANANAS CARAMEL ET BEURRE SALÉ Degré d'Alcool: 32% vol. Origine: FRANCE - Martinique Ce Rhum arrangé caramel beurre salé est le haut de gamme des Ti Rhum Arrangés de Ced, contrairement au reste de la gamme il est élevé en fûts de chêne pendant 6 mois, et n'est commercialisé qu'après avoir vieilli en cave pendant 2 années. Le beurre salé est issu de la région référence pour ce produit, la Bretagne, et plus particulièrement un artisan caramélier de Nantes. Contrairement aux autres rhums des Ti arrangés de Ced, les morceaux d'Ananas subissent une transformation avant d'être mis en macération dans le rhum: Ils sont caramélisés à feux doux avec le caramel beurre salé. Le résultat est un rhum arrangé de haut niveau, donc les arômes sont bien équilibrés et qui se rapproche niveau sensations à la dégustation de rhums vieux consensuels comme le Diplomatico ou le Don Papa. Co'Libri, le rhum arrangé artisanal naturel de Gorges (44) - Marché des Terroirs. Une belle surprise qui peut difficilement décevoir les amateurs de bons rhums arrangés.
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Une boisson qui a le vent en poupe chez les cavistes Depuis quelques années, la catégorie a également vu décoller ses ventes de 30 à 40% chez les cavistes qui garnissent leurs étagères avec ces flacons aux couleurs bigarrées entre des bouteilles de rhum blanc agricole et de rhum vieux. L'expert en rhum Jerry Gitany, qui travaille dans la boutique spécialisée Christian de Montaguère, suit avec intérêt l'essor du rhum arrangé. «Depuis 5 ans, on voit de plus en plus de gens s'y intéresser sur des marques de petits producteurs. On en vend tous les jours, et souvent comme cadeau. Nous avons référencé 15 marques françaises et d'outre-mer au magasin, et nous privilégions les produits artisanaux avec du rhum de qualité et des fruits frais», précise ce spécialiste d'origine martiniquaise, qui gère également la Confrérie du rhum. Ti Ced', le punch au rhum artisanal de Nantes - Les Rhums de Ced - Punchs au Rhum. Pour cette fin d'année, l'association a d'ailleurs fait un partenariat avec les Rhums de Ced', un rhum arrangé « Siret Cochon » en hommage à la Martinique. Le berceau du rhum arrangé français: l'Ouest avec ses producteurs innovateurs Comme le gin, le rhum arrangé est aujourd'hui le fleuron de producteurs de spiritueux artisanaux dans tout l'Hexagone.
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En collaborant avec son ami Cédric Blondeel de La Grue Jaune, Ced' délivre une nouvelle macération originale incarnant leur passion partagée pour la cité nantaise! L'occasion de rappeler l'ancrage territorial de l'atelier artisanal des Rhums de Ced' depuis 8 ans! La Grue Jaune, classée Monument historique en 2018 et emblême de la ville de Nantes, collabore avec les Rhums de Ced' au coeur de cette nouvelle création de Ced'! Sa robe est jaune et la lumière qui s'en dégage rappelle à merveille le pantone jaune vif de cette merveille architecturale devenue emblème de la ville de Nantes. La nouvelle création artisanale des Rhums de Ced', banane passion, arbore l'image de La Grue Jaune pour un résultat délicieusement fruité et acidulé. Rhum arrangé nantes plan. L'histoire de cette recette de punch au rhum est avant tout l'occasion pour Ced' de collaborer avec un ami qui s'appelle aussi Cédric. Passionné depuis toujours par la ville de Nantes, Cédric Blondeel gère depuis plus d'un an la marque La Grue Jaune. « La Grue Jaune est devenu un symbole fort pour les Nantais.
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Un nouveau rendez-vous au parfum malté mais aussi de canne à sucre. La part des Anges ➔ 3, rue des Hauts Pavés – 44000 Nantes Tél: 02 40 20 37 48
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Pour l'occasion, nous avons réalisé une macération d'exception à la demande du Rhum Club Nantes Atlantique… Le Ti Arrangés de Ced' * Ananas Caramel Beurre Salé * rassemble des ananas frais Victoria de La Réunion et un rhum agricole AOC de Martinique affiné un an en fûts de Caroni 1996 (Distillerie de Trinidad et Tobago). Rhum arrangé nantes 1. Découpe au couteau de nos ananas Victoria mûris naturellement Ti Arrangés de Ced' COLLECTOR Rhum Club Nantes Atlantique * Ananas Caramel Beurre Salé » Cette édition collector de seulement quelques dizaines de bouteilles est à découvrir ce soir au Bodegon Colonial, temple du rhum à Saint Herblain près de Nantes. RHUM LIVE NANTES / Le Bodegon Colonial – Rue Moulin de la Rousselière 44800 Saint-Herblain. Dégustation de 19H30 à 22. 30
«Avec notre distributeur Macéo, nous avons accompli un gros travail pour démocratiser cette manière de consommer le rhum. La France était un terrain fertile, avec un marché dynamique dans cette catégorie. Rhum arrangé nantes. La clef de notre succès: la qualité organoleptique de nos produits et le bouche-à-oreille. Notre produit phare est l'arrangé banane flambée, précise Yann Auberval, directeur marketing de la Maison Isautier qui s'intéresse aujourd'hui à un autre réseau: le CHR et les cavistes. Nous sommes la plus ancienne distillerie de l'île et les consommateurs français ne connaissent pas la diversité et la qualité de notre travail. » C'est aux côtés du distributeur la Maison du whisky, qu'Isautier va partir à la conquête de ce nouveau réseau prescripteur à partir du 1er avril 2022. «Avec un catalogue dédié incarnant son savoir-faire en termes de rhums vieux et intégrant une gam me d'arrangés premium appelée la Fresque de La Réunion, qui innove encore en invitant le consommateur à revivre en bouche les sensations livrées par le paysage paradisiaque de l'île», ajoute le directeur marketing, qui nous a donné rendez-vous au Rhum Fest pour découvrir ces actualités.
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