Location Maison 3 Pièces Le Sourn (56300) | Maison T3 À Louer Le Sourn – Gâteau Léger Aux Quetsches

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C'est en lisant Mercotte que j'ai commencé à saliver en pensant à un gâteau aux quetsches. Mais faute de temps, j'ai choisi la facilité, et je ne regrette pas: la pâte est absolument délicieuse: légère comme un gâteau de Savoie, les prunes restent juteuses, un régal. Pas du tout la même texture que celui de Mercotte, mais ce sera l'occasion d'un autre dessert et de remanger des prunes;o)) 125 g de farine 150 g de sucre 3 œufs 75 ml d'huile 1 sachet de sucre vanillé Faire préchauffer le four à 180°. Pour réussir la pâte, le robot est un atout majeur, mais l'huile de coude fera aussi l'affaire. Dans le bol, fouetter vivement et longtemps les œufs et le sucre: l'appareil va « blanchir » et doubler de volume. Incorporer la farine tamisée et l'huile. Bien mélanger. Verser la pâte dans un moule beurré et largement sucré. Gâteau léger à la quetsche, poudre d'amandes, et cannelle..... - NICOLE PASSIONS. Poser les prunes sans trop les enfoncer: la gravité fera le reste. Saupoudrer de sucre vanillé pour que le dessus du gâteau croustille. Cuire au four pendant 30 minutes. Et c'est tout!!!

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Versez la moitié de l'appareil dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné. Coupez les quetsches en deux et parsemez les deux-tiers sur la pate. Evitez de les placer près du bord de manière à ce que votre gateau se tienne à la sortie du four. Versez le reste de l'appareil au fromage blanc. Gâteau aux quetsches - Recette Ptitchef. Et déposer le reste des quetsches coté peau visible, toujours en les tenant suffisamment éloignées du bord. Enfournez pour environ 15 minutes de cuisson à 180°C puis 20 mn de cuisson à 160°C. Le gateau est cuit quand il ne tremblote plus à la surface. Si vous avez un doute, éteignez le four et oubliez-le y pendant une quinzaine de minutes. Dans tous les cas, une fois votre gateau cuit, laissez-le dans le four éteint avec la porte semi-ouverte pendant une bonne demie-heure afin d'éviter qu'il ne retombe complètement. A la sortie du four, laissez-le refroidir tout-à-fait et réservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation. Vous pouvez parsemer du sucre glace sur le gâteau avant de le servir.

Gâteau Léger Aux Quetsches

7g 12% glucides 30. 9g 10% Protéines 9. 4g 19% * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories. ▶️Rejoins moi par ici @mes_recettes_healthy pour suivre toute l'actualité du blog et plus encore.

Gâteau Léger Aux Quetsches De Laurent

Retrouvez ma recette de gâteau moelleux aux quetsches. L'été touche à sa fin mais il nous offre encore de grands plaisirs! Après les mirabelles et les reines-claude, les quetsches ont fait leur apparition. J'aime d'ailleurs beaucoup leur petite acidité en cuisine et dans ce gâteau. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 40 mn 1 h 1 Préchauffer le four th 6 (180°C). Mélanger la farine avec le sucre et la poudre d'amandes. 2 Battre les œufs en omelette. Les incorporer au mélange farine, sucre, poudre d'amandes, puis ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Beurrer un moule de 26 cm de diamètre et verser la pâte dans le moule. 3 Laver puis couper les prunes en deux. Les dénoyauter. Recouper chaque oreillon en deux. Disposer les fruits en rosace sur le dessus de la pâte, côté peau en dessous. Parsemer de cassonade et de sucre vanillé. Gâteau léger aux quetsches de laurent. Enfourner pour 40 minutes environ. 4 Démouler le gâteau quand il est tiède et laisser refroidir sur une grille. Bonne dégustation!

Si le moule est en verre, on peut laisser moins cuire et couper les parts juteuses directement sans démouler. Dans un moule anti-adhésif, il vaut mieux laiser caraméliser et démouler! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gâteau rustique et léger aux mirabelles et quetsches