Domaine Des Cigalons: Les Grivottes 18240 Boulleret
En savoir plus Propriété de la famille Berthet-Rayne depuis maintenant 4 générations, le domaine des Cigalons propose de grands vins de châteauneuf du Pape élaborés à partir d'un vignoble composé de grenache, mourvèdre, cinsault et syrah. Vin à l'excellent rapport qualité-prix, le domaine des Cigalons, sur le grand millésime 2005, ravira les amateurs de vins charpentés. Bouteilles de collection associées Cru bourgeois, Mise en bouteille au château 24, 00 € Rupture de stock Domaine réputé, Grand millésime 41, 00 € Disponible Maison réputé, Appellation prestigieuse, Grand millésime 39, 00 € Grand millésime, Appellation prestigieuse 31, 00 € Rupture de stock
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Les amateurs de syrah se régaleront. D'une robe pourpre intense, il présente des arômes de fruits noirs mûrs avec des notes de bleuets et de cassis. En bouche, il est plein et corsé et dominé par une saveur de mélasse salée et de fumée, suivie d'abord par la cerise amère, puis par du chocolat noir en finale. Riche et concentré, il est mûr et souple avec une bonne longueur, sans être moelleux. Luc Tardy et son épouse Catherine possèdent 17 hectares à Crozes-Hermitage. Domaine des cigalons de la. L'année 1768 est gravée dans la pierre à l'entrée de la cave pour témoigner de l'histoire de la famille de Luc dans la région. Les vignes ont entre 39 et 47 ans et sont cultivées avec des méthodes d'agriculture biologique. Tout le travail dans le vignoble est effectué à la main. Après la fermentation en cuves de béton, la fermentation malolactique a été effectuée en fûts de 600 litres et suivie d'une maturation de quatorze mois en fûts de chêne anciens pour ajouter de la complexité plutôt qu'une saveur de chêne. Fruits noirs mûrs, bleuet, cassis 2020-2030, M6 C8 18 °C Fumé, salé, mélasse, cerise amère, chocolat noir Ragoût d'agneau aux oignons italiens et aux pommes de terre blanches miniatures 2020-2027, M6 C8 Framboise écrasée 18 °C Fruits rouges, adhérence Viande de gibier cuite à la poêle dans une réduction de vin rouge 30 CELLIER 263 — QUÉBEC photo — Une des caves à fûts au sein de la bâtisse familiale de 1768 du Domaine du Murinais Retrouvez nos producteurs sur la carte du Rhône dans Vino Etcetera.
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