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Depuis plus d'un siècle, quatre générations se sont succédées dans le commerce du vin. En 1974, Etienne BRANA et son épouse Adrienne créent la distillerie et plantent un verger de poiriers William. Etienne BRANA se documente en Suisse et en Allemagne et découvre le circuit des vapeurs, la "Part des Anges". Martine et Jean, leurs enfants, vont prendre le relais. Aujourd'hui Martine, distillatrice, a repris et développé le précieux savoir-faire ancestral familial et continue à innover avec les fruits, les épices et les plantes! Magasins d'alcool au Pays Basque - Petit Futé. Toute la délicatesse et la finesse féminine se retrouvent à travers ces précieuses bouteilles de spiritueux. Jean est en charge du vignoble Domaine BRANA en AOP Irouléguy cultivé tout en terrasses. Soucieux du respect de la nature, ses pratiques sont écologiques et certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale).
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Cocktails, apéritifs ou digestifs réussis, moments de dégustation partagée…nous avons eu à cœur, pour vos rendez-vous heureux, de concevoir une sélection des meilleures liqueurs, eaux de vie et vodka. Ces spiritueux de très haute qualité, élevés par des producteurs passionnés, accompagneront avec enchantement vos soirées.
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À la différence du classique London dry très marqué en baie de genièvre, les saveurs des autres botaniques, pas moins de quatorze, dominent. Coriandre, iris, citron jaune et vert, pamplemousse, laurier, thym, miel… sont distillés à vide, à basse température pour en respecter chaque arôme. Alcool pays basque du. Les conseils de l'œnologue pour réaliser un bon gin to': « mettre 1/3 de gin et 2/3 de tonic, le plus neutre possible et acheter des glaçons de bonne qualité pour ne pas dénaturer les goûts. J'adore ajouter quelques fruits déshydratés (de chez Extradry) ». ©Haze Gin Gingeur Original Bio, l'alternative saine au soda © Gingeur Original Bio Comme son nom ne l'indique pas, la ginger beer n'est pas une bière mais une boisson gazeuse sans alcool issue de la fermentation d'eau, de sucre et de gingembre. À consommer en substitut des sodas caloriques ou intégr ée en cocktail, cette boisson anglo-saxonne connaît un bel engouement en France. Damien Poulain, fervent amateur de ce breuvage découvert en Australie, a créé la Gingeur Original Bio à Biarritz, à base de gingembre frais, de jus de citron sicilien et de sucre de canne équitable.
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