Pâte À Tartiner Pistaches &Amp; Chocolat Blanc - Les Recettes De Julie Gri - Regle Personnalisable Prenom Japonais

16 avril 2015 Imprimer la recette Facilité rime avec saveurs dans cette recette de pâte à tartiner à la pistache et au chocolat blanc. Un vrai délice! Informations générales Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Temps de repos: 2 heures Ingrédients 150 g de lait de concentré sucré 100 g de pâte de pistache 100 g de chocolat blanc 40 g de pistaches mondées non salées 5 cl de crème liquide entière Préparation 1. Faites griller les pistaches à sec dans une poêle antiadhésive. Laissez-les refroidir avant de les concasser. Réservez. 2. Faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide au bain-marie tiède ou au micro-ondes. Laissez refroidir quelques minutes à température ambiante. Réservez. 3. Dans une jatte, mélangez le lait concentré sucré avec la pâte de pistache. Puis ajoutez le mélange de chocolat blanc et crème et les pistaches concassées. 4. Mettez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster. Crédit photo: Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine

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Que se passe-t-il lorsque le chocolat rencontre la pistache? La réponse est simple: les saveurs se subliment. Avec notre pâte à tartiner à la pistache et au chocolat, vous découvrirez une harmonie de saveurs incomparables. Vous aimez le mélange sucré salé? Découvrez notre pot de pâte à tartiner aux éclats de pistache à tartiner. Une onctueuse pâte à tartiner au chocolat noir artisanale et sans huile de palme enrobée de morceaux de pistache à croquer! Entre croquant et gourmand! 50 gens de la visualisation de ce droit maintenant Je reviens très vite Il me donne trop envie! Préviens moi quand je pourrais l'avoir! Je suis rempli d'amour Laissez vous tenter par cette pâte à tartiner originale au délicieux goût de chocolat pistache Pour ceux qui ne peuvent pas choisir entre la pistache et le chocolat! Elle est très appréciée grâce à sa production à base d'ingrédients naturels et sans conservateurs. Crémeuse et savoureuse, vous pouvez l'utiliser au petit-déjeuner ou au goûter, ou comme dessert après le repas.

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4. 5 / 5 basé sur 9 avis Imprimer Indispensable en pâtisserie pour colorer et aromatiser vos crèmes, tartes, macarons etc. réalisée à partir de pistaches d'Iran, voici une recette 100% naturelle pour un résultat incomparable! Ingrédients Pour environ 150 g de pâte de pistache: 90 gr de pistaches émondées 35 gr de poudre d' amande 3 cuillère à soupe d' huile de pépins de raisin (ou de colza) 50 gr de sucre 15 gr d' eau 3 gouttes d'extrait d' amande amère Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Mixez finement les pistaches et la poudre d'amande. Les tamiser ensemble dans la cuve d'un robot ou dans un récipient. 2 Portez le sucre et l'eau à ébullition dans une petite casserole jusqu'à environ 110°. Pour ceux qui n'ont pas de thermomètre, disons 2 mn après les premiers bouillons. 3 Versez ensuite le sirop de sucre sur le mélange pistache/amande en poudre en mélangeant vivement au fouet à main ou au batteur K. 4 Une fois le mélange homogénéisé, vous devez obtenir une texture qui ressemble à la pâte d'amande mais qui est très friable.

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Pâte sablée pistache sympathique Bonjour Chef, Merci pour votre recette et pour vos conseils. J'aurai deux questions comme suivantes: - Est-il possible de faire ce procédé par sablage et non par crémage? - Que vient apporter la levure chimique? Merci pour votre réponse et une fois encore merci pour votre sollicitude. antho54 1 janvier 2020 2 janvier 2020 Sablé biscuit fait aujourd'hui pour mettre une tarte tatin par dessus résultat au top! 3 janvier 2020 Bonjour, Oui vous pouvez tout a fait la réaliser par la technique dite de "sablage". La levure permet de faire lever la pâte légèrement à la cuisson et d'obtenir une texture plus friable.

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Elle est composée de protéines et de glucides, mais surtout d'une grande proportion d' acides gras non saturés. Il s'agit aussi d'une importante source en magnésium, fer, potassium et cuivre. D'ailleurs, les personnes suivant un régime végétarien connaissent les bienfaits des pistaches et autres fruits à coque. Comme leur alimentation peut créer certaines carences, ils y trouvent ces compléments indispensables. La pâte de pistache pure et multitâche Il s'agit d'ailleurs du fer de lance des produits bio Jean Hervé. Il produit de nombreuses pâtes, crèmes et purées, essentiellement à base de fruits secs. Les pistaches sont séchées à l'air chaud avant d'être broyées à la meule. Cette méthode traditionnelle, à basse température conserve toutes les qualités du fruit. La pâte de pistache ne contient aucun sucre ajouté. Cette pâte de pistache est l'une des pâtes à tartiner de la gamme Jean Hervé, qui réserve d'autres surprises. Elle peut être incorporée dans une recette de cuisine ou tout simplement tartinée au petit déjeuner.

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Le chocolat blanc est très fragile et ne supporte pas les températures trop élevées, si vous avez besoin de faire réchauffer le mélange crème/chocolat blanc pour faire fondre complètement le chocolat ou pour optimiser la conservation, faites le à feu très doux et ne cesser pas de mélanger. J'adore le mélange pistache-orange que je trouve très subtil et très souvent je rajoute le zeste finement râpé d'1/4 d'orange (il ne faut pas en mettre trop sinon c'est écœurant) mais ce mélange ne plaira sans doute pas aux plus jeunes. Vous pouvez aussi remplacer le zeste par 2 ou 3 gouttes d'huile essentielle.

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