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Gardez à l'esprit que l'eau doit être à température ambiante pour éviter la formation de grumeaux. Réservez quelques minutes. Ensuite, placez la crème anglaise dans la casserole et assaisonnez avec la noix de muscade. Commencez à remuer et ajoutez la fécule de maïs dissoute. Lorsque vous le faites, il est important que vous n'arrêtiez pas de mélanger, car ce dernier ingrédient fera épaissir la soupe. Testez le goût et, si vous jugez cela nécessaire, vous pouvez ajouter plus de sel et de poivre. Une fois que la nourriture a la saveur que vous voulez et que la consistance est crémeuse, la soupe de pommes de terre au brocoli et au fromage est prête à être consommée. Il ne vous reste plus qu'à la servir dans un plat creux et d'ajouter le fromage râpé. Vous pourrez déguster ce délicieux repas avec du pain maison ou des toasts. Soupe brocolis pomme de terre carotte hotel. [/instructions-de-recette-atomik][/recette-atomik] Le pain fait maison est une excellente option pour accompagner les soupes que nous préparons les jours froids. Soupe fromage, brocoli et pommes de terre: essayez-la!

Par Eglantine Un délicieux soufflé de brocolis fondant qui convaincra et enchantera toutes les papilles! Ingrédients 6 personnes Matériel Préparation 1 Éplucher les pommes de terre. Couper-les en 2 voir en 4 morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée 2 Faites cuire les brocolis dans une casserole d'eau salée. 3 Séparer le jaune et le blanc de l'oeuf. Ciseler les brins de ciboulette. 4 Émincer la gousse d'ail et la faire rissoler à la poêle pendant 3 minutes. 5 Égoutter les brocolis puis les écraser avec une fourchette dans un plat. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fleurette, 5 grammes de beurre, la moitié du jaune de l'oeuf et une pincée de sel. Recette de Soupe carottes et brocolis. Mélanger. 6 Égoutter les pommes de terre. Passer les pommes de terre au presse-purée. Ajouter 20 grammes de beurre, 2 cuillères à soupe de crème fleurette, l'autre moitié du jaune de l'oeuf, la ciboulette ciselée puis une pincée de sel. Mélanger. 7 Monter les blancs en neige. Incorporer la moitié des blancs en neige dans la purée de pommes de terre et l'autre moitié dans la purée de brocolis.