Sauce Cacahuète Vegan Salée / Roger Et Gallet Gingembre Rouge Pas Cher

Questions fréquentes sur la recette Par quoi puis-je remplacer le beurre de cacahuètes? Les purée d'amande, de noisette, de cajou que l'on trouve en magasin bio ou au rayon bio des grandes surfaces fonctionnent dans cette recette! Puis-je ajouter des graines dans la préparation? Tout à fait possible: graines de chia, de lin, tournesol, sésame... n'oubliez pas qu'il est préférable de les moudre avant pour en tirer tous les bénéfices Puis-je remplacer la farine? Poudre d'amande, farine de châtaigne ou de pois-chiches sont d'autres possibilités! Pour ma part j'ai testé aussi avec de la farine semi-complète et c'était très bon! Puis-je congeler la pâte? Oui, il est pratique de rouler la pâte en forme de boudin de 4 cm environ de diamètre dans du film alimentaire et la congeler ainsi. Lorsque vous souhaiterez faire les cookies, il suffira de laisser la pâte décongeler au frigo 2 ou 3 heures, puis trancher des cookies dans la pâte, de 1 cm d'épaisseur. Regarder la recette expliquée en vidéo

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J'adore me préparer des bols variés de légumes et les accompagner d'une sauce qui va relever le tout. Aujourd'hui, je vous partage l'une de mes sauces préférés aux saveurs thaï, la sauce cacahuètes! L'autre soir, j'ai préparé mon « veggie bowl » avec un mélange de légumes de saison. J'ai cuits quelques courgettes avec des poivrons dans le vitaliseur, j'ai rajouté des lamelles de carottes, quelques tranches d'avocat et une base de vermicelles de riz. J'ai ensuite mis ma sauce, des graines de sésame et du persil du balcon. Très souvent, les légumes cuits vapeur n'ont pas le vent en poupe car ils font penser aux régimes restrictifs sans saveur. Je le rappelle, le vitaliseur permet aux légumes d'avoir une plus grande saveur tout en restant croquants et plein de vitalité. Même si je suis capable de les manger avec seulement un filet d'une bonne huile de noix, j'aime bien varier les plaisir et rajouter des sauces avec. La sauce cacahuètes est une sauce parfaite pour cela. Pour la réaliser, j'utilise de la purée de cacahuètes.

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Une super recette de COOKIES VEGAN au beurre de cacahuètes, idéale pour emporter vos cookies à l'école, pour le goûter, ou dans le sac pour le sport ou une balade. Ils restent moelleux, mais ne s'étalent pas à la cuisson. La texture est fondante, moelleuse au centre et un peu sableuse. Si vous voulez une autre recette VEGAN, regardez le super BOL de CHIA du petit déjeuner et faites le plein d'énergie. Retrouvez toutes mes recettes de cuisine VEGAN ici.

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Astuce: au moment de commencer à assembler un rouleau de printemps, mettez une feuille de riz à tremper comme ça le temps que vous terminiez ce rouleau, elle sera prête pour le rouleau suivant. Puis renouvelez à chaque nouveau rouleau. Pour la sauce: Mélangez le beurre de cacahuète et la sauce soja (le mieux est de mélanger dans un mixeur pour obtenir une sauce vraiment crémeuse). Diluez éventuellement avec de l'eau si cela vous semble trop fort en goût. Trempez les rouleaux dans la sauce et régalez-vous! Cette recette vous plai? Epinglez-la sur Pinterest! 🙂

Ingredients 2 cas de beurre de cacahouète 1 cas de sauce soja 1 gousse d'ail Un peu de gingembre en poudre ou frais râpé Un peu de piment (cayenne, sriracha…) Autant d'eau que nécessaire pour arriver à la consistance souhaitée Etapes Tout mettre dans un bol ou un blender en commençant avec 2 cuillères à soupe d'eau. Mélanger et ajuster la consistance en ajoutant de l'eau. Vous avez réalisé cette recette? N'oubliez pas de me tagger ou m'envoyer la photo par DM sur instagram @Pineappleandbeans, elle sera publiée à la fin de cet article!

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