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Les Obsèques de Madame Veuve DUVALES Née HOUBLON Suzanne –Aide ménagère retraitée Décédée à l'age de 85 ans demeurant la Résidence la Grande Dame de Belost à Saint Claude seront célébrées le lundi 23 août à 9h30 en l'église paroissiale de Saint-Claude. Les FrÈres Houblon · 1180, Ch. Ste-Marguerite, Pointe-Du-Lac, Quebec G0X 1Z0. Levée du corps à l'espace funéraire ARCA, – 17 rue Lardenoy à Basse-Terre. Salon TOPAZE Présentation le Lundi 23 août à partir de 8h00. inhumation au Cimetiere de Gallard Saint-Claude Avis demandé par: Ses enfants: Raymond, Fred, Christian et Claudine Ses beaux-fils et belles-filles Ses petits et arrière petits-enfants Ses frères et sœurs: Camille, Serge, Eugène, Clovis, Suzette, Eliane, Jeanne, Giselaine et Marie-Hélène Ses beaux-frères et belles-sœurs Par Rolande et Sandra Ses neveux et nièces, Cousins et cousines Les familles: DUVALES / HOUBLON / BEAUVUE / COLLÉ / PARDAN / JUSTINE / BORDEY / GUÉRIL / VERGER / GUILLAUME Les autres parents, alliès et amis. Les Obsèques de Madame Veuve DUVALES Née HOUBLON Suzanne seront célébrées le lundi 23 août à 9h30
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Si la microbrasserie tient à utiliser des ingrédients de qualité, le secret de son succès réside aussi dans la bibliothèque d'une vingtaine de levures qu'elle a développée, chaque levure ayant sa signature. En plus des bières régulières, Le Trou du diable produit également des brassins spéciaux, vieillis en fût de brandy de pomme, de bourbon américain ou encore de vin blanc. La cidrerie Michel Jodoin fut l'une des premières à fournir des barils usagés au Trou du diable. Puis, un jour, un client de passage s'intéresse aux barils entreposés dans le pub. Les frères houblon radio. Il se trouve que ce Québécois installé aux États-Unis est le plus gros fournisseur de fûts pour les vignobles californiens. Comprenant l'intérêt que représentent les fûts usagés pour les brasseurs de bière, il se lance dans la récupération de barils usagés et devient un partenaire de choix pour Le Trou du diable qui, avec 800 fûts, possède le plus gros chai à bière du Canada. Avec les années, les cinq associés apprennent à jongler entre le brassage, la restauration – le pub fabrique lui-même ses saucisses et fume son bacon –, le service, la gestion… En 2007, Le Trou du diable ouvre son usine.
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Un alcool dont Isaac aime la diversité et la forte personnalité, loin de l'uniformité des bières traditionnelles: «C'est tout un monde stimulant à découvrir. C'est comme ouvrir un livre de 2000 pages qui va te demander des années [à lire]. » C'est donc sur les plateaux de tournage, pendant les prises, qu'il rédige le plan d'affaires du Trou du diable. Les frères houblon des. Sans argent et sans expérience entrepreneuriale, les deux chums vont mettre cinq ans à concrétiser le rêve d'André. Entre-temps, trois autres gars se joignent à l'aventure: Franck Chaumanet, un Français, électricien dans le cinéma et adepte comme eux du Duché de Bicolline – un domaine de jeu de rôles médiéval situé à Saint-Mathieu-du-Parc –, Dany Payette, lui aussi un chum du secondaire, et Luc Bellerive, enseignant et voisin d'André. Le groupe déniche un triplex résidentiel à Shawinigan que le propriétaire accepte de rénover entièrement. Pourquoi Shawinigan? «On avait identifié un besoin ici, explique Isaac. On a créé le pub que nous et nos amis voulions avoir pour boire des bonnes bières.
Et oui! Un service de table familial, hérité de l'histoire de notre grand-père paternel, au très beau motif de houblon et d'oiseaux, tout de bleu, signé d'une faïencerie dénommée P&R dont nous n'avons pas encore trouvé l'origine exacte… Le houblon, une vieille histoire de famille! Mais que l'on se rassure! Depuis cette découverte, nous ne passons pas tout notre temps à table et notre houblon est bel et bien VERT! Brasserie artisanale occitane depuis 2001 et toulousaine depuis 2011. Cueillette et séchage ont lieu tous les jours en ce moment et nous en dirons des nouvelles très prochainement! La dernière cueillette du houblon à la main se faisait dans les Flandres en 1984, nous avions alors presque ou tout juste 20 ans: A découvrir en cliquant sur ce lien vers le site de l'INA, un petit film de 2 minutes que nous aimons bien, souvenir de cette dernière cueillette… Dans la Drôme, à Malissard, la première cueillette du houblon se fait à la main depuis cette fin juillet! La perche « coupeuse de lianes » n'est plus en bois mais télescopique, se termine par un gros sécateur bien affûté à la coupe franche.
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