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Conduire un projet dans un cadre collaboratif (4 ECTS) A l'issue de cette UE, les étudiants peuvent perfectionner les outils informatiques de gestion et de pilotage de l'entreprise. ECUE 2. 1 – Management de projets et outils (3 ECTS) ECUE 2. 2 – Management de projets et outils en HT (0 ECTS) ECUE 2. 3 – Informatique (Tosa) (1 ECTS) UE3. Communiquer à l'international 1 (2 ECTS) ECUE 3. 1 – Anglais de spécialité (2 ECTS) UE4. Gérer les contextes professionnels complexes 1 (12 ECTS) A l'issue de cette UE, les étudiants peuvent mettre en place des politiques et des actions de marketing international, établir un positionnement stratégique d'entreprise. Masters management du tourisme et hospitality : quelles formations ?. Ils sont capables d'analyser le taux d'occupation, le prix moyen et le revenu par chambre, d'établir ensuite une stratégie tarifaire et de vente claire et organisée auprès des agents de réservation, des commerciaux et des réceptionnistes. Ils organisent une cellule de veille concurrentielle pour déterminer la politique tarifaire des principaux concurrents.
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Les établissements d'aujourd'hui doivent, pour rester dans la course, proposer également des concepts, des modes, des expériences, qui permettent aux consommateurs de vivre quelque chose d'unique qui leur correspond. Travailler dans le secteur du Management de l'Hôtellerie Le secteur du Management Hôtelier se caractérise par des formes et des structures très diverses. Cependant, toutes semblent avoir en commun une volonté d'excellence dans les services et prestations proposés, afin de répondre aux exigences des clients mais également aux exigences du secteur en lui-même (concurrence accrue -dont à l'internationale-, adaptation et personnalisation des services…). Master mention tourisme - Onisep. Tout naturellement, les diplômés d'un Bac+5 ou +6 en Management de l'Hôtellerie seront amenés à des postes de gérant d'hôtel, de responsable de restaurant, de chef de réception, d'assistant directeur… soit autant de fonctions à responsabilité. Mais concrètement, comment se passe le quotidien d'un manager dans l'hôtellerie? Par son savoir-faire technique et relationnel, le manager hôtelier est amené à conduire et à diriger au quotidien tout ou partie des services d'un établissement hôtelier, que ce cela soit dans le bon déroulement de leurs activités ou dans la gestion des équipes concernées.
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