Communiqué Presse | Les Grandes Tablées De Saumur : Un Évènement À Ne Pas Manquer !, Recette - Cèpes Marinés À L'Huile D'Olive En Vidéo
Les Grandes Tablées du saumur-champigny 2015 se tiendront les 5 et 6 août prochains dans le centre ville de Saumur. Comme chaque année, plus de 10. 000 personnes sont attendues! Une performance collective et des préparatifs hors-norme pour cette table monumentale et festive désormais labélisée par le Ministère de l'Agriculture. Un évènement à découvrir aux côtés des vignerons de l'appellation et des locaux mobilisés pour l'occasion. Un restaurant XXL au coeur de la ville Des chiffres à couper le souffle: 6. 000 repas, 3. 000 convives chaque soir pour 2 kilomètres de tables! La recette est efficace. Chaque été, Saumur se transforme en grand restaurant à ciel ouvert où bonne humeur et fête sont de rigueur. Une immense tablée est dressée au coeur de la ville autour des produits du terroir et du saumur-champigny, en compagnie des vignerons de l'appellation. Oui, la gastronomie anglaise existe! Aux derniers qui pourraient en douter, les organisateurs vont, avec les produits du terroir du saumurois, prouver que la gastronomie anglaise existe.
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Pour leur dixième édition, les Grandes Tablées du Saumur Champigny, organisées par le syndicat des producteurs de cette appellation ont une nouvelle fois fait un carton les 3 et 4 août. Par C. S. Le 04 août 2011 Â « C'est devenu un rendez-vous incontournable », confirme Noël Girard, un viticulteur de l'appellation. Lors de la première soirée le 3 août, 3000 personnes se sont retrouvées autour des tables gigantesques dressées en plein air au coeur de la ville de Saumur et en bordure de Loire. Des gens du crus mais aussi de nombreux touristes anglais, hollandais, charentais, parisiens... des habitués pour certains. Ils ont dégusté le menu « terroir », confectionné de produits locaux. La météo était au rendez-vous. L'ambiance festive et bon enfant. 5000 à 6000 personnes ont ensuite profité des cinq concerts organisés. Une programmation musicale plutôt tendance et adaptée à tous les âges. Au cours de cette soirée, les participants ont pu déguster la cuvée des 100, élaborée à partir des raisins des 100 vignerons de l'appellation.
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Deux concerts, une énorme ambiance et un mot d'ordre: c'est pas parce qu'on est à Saumur qu'on peut pas faire les bourrins! Message reçu! Mention spéciale pour la mamie slameuse du jeudi soir, (toujours vivante! ), on s'en souviendra longtemps. Un grand bravo donc à la courageuse légion de bénévoles qui montent, démontent et remontent chaque soir les Grandes Tablées afin de libérer le parking dans la journée. Et un grand merci aux nombreux vignerons qui financent à eux seuls le coût de cette belle manifestation de partage et de convivialité. Merci enfin à Pélo et ses aimables acolytes pour l'accueil et les caisses de vins. Que le Pouvoir du Kilt soit avec vous!
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Saumur, les 3 et 4 Août 2016, Les Grandes Tablées de Saumur-Champigny Où? Saumur (49400), place de la République Quand? Mercredi 3 et Jeudi 4 août 2016 à partir de 19h30. Qui? Pour tout amateur de vin et de… grande tablée. Dîner à 12 €. Verre à 5 €. Réservation auprès de l' Office de Tourisme Quoi? Immense restaurant à ciel ouvert avec 3 000 repas servis chaque soir autour de produits du terroir et de vins du cru. "Pour sa 17ème édition, après la Grande Bretagne, les vignerons du Saumur Champigny vont faire flotter le drapeau Breton. Non, les traditionnelles Grandes Tablées du Saumur Champigny ne ressembleront pas aux banquets des BD d'Astérix qui ponctuent chaque épisode. Ici, les poissons ne voleront pas entre les convives et les bardes auront été sélectionnés avec le plus grand soin. Même si finalement dans l'esprit, on n'en sera pas très loin. Depuis 17 ans, 6 000 repas en cœur de ville: 6 000 repas, 3 000 convives à chacune des deux soirées et 2 000 flâneurs! La recette est efficace.
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Plus d'infos sur Attention les tickets sont datées du jours de la soirée et ne sont en aucune façon interchangeables Contact presse: Patrick Robert Adresse: 3 bis rue du Pressoir BP 20011 49401 Saumur Cedex Tél: 02 41 38 34 69 ou 02 41 50 00 22 Fax: 02 41 67 55 76
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Portée par six talentueux et généreux multi-instrumentistes, leur musique mêle la poésie à l'énergie du rock, aux chaleurs des sonorités balkaniques, au groove du hip-hop. Une aventure, une fête, une folie à vivre et à partager sans modération! De Paris à Budapest en passant par Berlin, la musique des Yeux d'la Tête sonne comme un échange, une rencontre, une douce folie sans limite. Entre chansons dancefloor et ballades envoutantes, « qu'importe le flacon pourvu qu'on aie l'ivresse… ». La Guinche du Faune, c'est avant tout de la chanson festive et du trad Québecois! La Guinche du Faune, c'est un groupe de chansons françaises dans lequel vous retrouverez des sonorités Québecoises et Irlandaises, des textes drôles, touchant, engagés qui parlent d'amour, de vin, de sexe, de voyage, de marins, etc… Mais également des chansons qui donnent envie d'écouter et surtout de danser. Le groupe est composé de Florent à l'accordéon, bouzouki et chœurs, de Fred au violon, tin whistle et chœurs, de Yoran aux percussions, batterie et chant, de Pierre à la contrebasse et chant… et d'un nouveau guitariste.
L'Agenda en direct Grandes Tablées du Saumur-Champigny à Saumur (49) mercredi 1 et jeudi 2 août Deux jours pour découvrir de jolies cuvées Pour la 18ème année consécutive, les producteurs de Saumur-Champigny, l'appellation star de la région, et leurs quelques 10 000 invités s'apprêtent à se réunir de nouveau les 1er et 2 août prochain pour célébrer la Loire et l'art de vivre saumurois autour d'une immense tablée de 2km, implantée en plein cœur de cette ville ligérienne. Le principe? Un mâchon partagé et la dégustation à discrétion de plusieurs millésimes de la Cuvée des 100 (dont 1 surprise), sans oublier les concerts et les rencontres qui animent cette soirée intergénérationnelle, devenue le rendez-vous incontournable de l'été. 13 € le repas et le verre à dégustation gravé. 5 € le verre à dégustation seul. Réservation conseillée
Appelez-nous au: 06 21 33 19 61 Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC Fabricant / Artisan: Conserverie Garde Les cèpes sont cueillis dans les forêts du Sud-ouest de la France et préparés de manière artisanale. Plus de détails Conseil de préparation Les cèpes cuisinés des conserves Garde, une fois égouttés et sautés à la poêle, accompagneront divinement bien, avec un peu d'ail et de persil, les viandes, poissons ou tout simplement les omelettes. En savoir plus Fiche technique Les cèpes sont cueillis dans les forêts du Sud-ouest de la France et préparés de manière artisanale. Ce champignon si convoité des gastronomes, accompagnera parfaitement vos viandes lors de repas festifs. Les cèpes sont cuisinés selon une recette traditionnelle afin de retrouver tous les parfums du champignon et ses notes de sous-bois. Cèpes à l'huile - Alain Martin. Conseil de préparation Les cèpes cuisinés des conserves Garde, une fois égouttés et sautés à la poêle, accompagneront divinement bien, avec un peu d'ail et de persil, les viandes, poissons ou tout simplement les omelettes.
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Indiqués comme entrée froide, tapa ou apéritif. Comme ingrédient dans les salades et accompagnement des plats de viande ou de légumes. Idéal pour les carpaccios de viande ou de poisson. Conservation: La date de consommation de préférence est d'environ un an. Cepes dans l huile dans. Une fois ouverts, les cèpes doivent être conservés dans le frigo recouverts d'huile, pendant une durée maximale d'une semaine. Curiosités: L'idée de conserver les cèpes a intéressé les fabricants et les commerçants depuis longue date, mais il ne s'agit pas d'une tâche facile. Les cèpes sont l'expression ultime de cette difficulté, car personne n'avait réussi jusqu' alors à faire une conserve en bonne et due forme avec des fruits des bois tels que les Boletus, ni avait été capable de préserver leur goût dans toute sa splendeur. Décidé à relever le défi, Oliveri a entrepris de créer la première conserve de cèpes semi-industrielle, en utilisant comme matière première ce champignon au maximum de sa fraîcheur. Pour cela nous encourageons vivement nos clients à savourer cette nouveauté qui ne les laissera pas indifférents.
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Attendez au moins deux semaines pour les manger, ou mieux encore un mois. Bon appétit! Si vous les avez appréciés, essayez nos fabuleuses escalopes de champignons! Crédit photo: rasevskaya0
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