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Spirale à pomme de terre | Manutan Collectivités La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. Les avantages Petit outil permettant de réaliser des spirales de pomme de terre de Ø 10 mm. Cuites à la vapeur ou frites, ces spirales feront des garnitures originales. Acier inoxydable. Prix 7, 60 € 9, 12 € TTC Spirale à pomme de terre - Préparation des fruits et légumes Service installation/montage: Service installation/montage Plus d'information Type Travail des fruits & légumes
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#Potatotornado: la spirale de pomme de terre qui nous emporte - © Instagram @cuisina_vegan Connaissez-vous la dernière astuce coolo-gourmando-pratico-ludique en matière de cuisine? Il s'agit de la « potato tornado » aussi appelé « pomme de terre spirale ». Le principe? Il faut piquer une pomme de terre sur une brochette (préalablement trempée dans de l'eau) puis la couper en spirale d'une extrémité à l'autre, la brochette agissant comme un frein empêchant la découpe centrale du tubercule. Résultat: en tirant délicatement sur la pomme de terre, elle s'étire comme par magie, et se transforme en une spirale délicate, prête à être enfournée. A partir de cette base, tout est possible. Voici deux variantes de potato tornado ( #potatospiral sur les réseaux) à tester d'urgence. Les déclinaisons de potato tornado ou pomme de terre spirale La pomme de terre spirale en version classique On insère des brochettes à l'intérieur des pommes de terre, on les découpe en spirale, et on sépare délicatement les lamelles.
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En cas de doute, soyez à l'affût des indications mentionnées sur le sachet et choisissez en priorité les " spéciales frites ". Vous préférez tester un autre légume? Patates douces, panais, carottes, courgettes, céleri, butternut, topinambours et même radis noirs … il n'y a que l'embarras du choix pour cuisiner des frites qui changent de l'ordinaire et faire manger des légumes aux enfants. Découvrez aussi ⋙ 8 légumes pour faire des frites version "healthy" Quelle forme choisir pour tailler les pommes de terre? Maintenant que le choix des légumes est fait, il est temps d'opter pour la forme que vous donnerez à vos frites. À ce stade, c'est la texture qui est en jeu: plus la forme est épaisse et plus les frites seront moelleuses à l'intérieur. Plus elle est fine, et plus vos frites seront croustillantes. Pour toutes les techniques existantes, vous pouvez choisir de garder la peau ou de l'éplucher, c'est vous qui choisissez! Les frites allumettes sont les plus courantes et faciles à préparer.
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