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L'huile d'olive ne doit pas être utilisée pour les fritures, car s'il est exposé trop longtemps à la chaleur, des hydrates de carbone toxiques peuvent se créer et peuvent nuire à votre santé. Les marques de poêles: notre avis Retrouvez dans notre sélection les meilleures marques de poêles de cuisine. Elles sont toutes accessibles sur notre site web. Peuvent être citées ces grands fabricants d'ustensiles; Cristel, Beka, De Buyer, Mauviel et bien d'autres encore, toutes connues pour la qualité de leurs produits. Poêle à poisson anti-adhésive professionnelle. FAQ poêle de cuisine: Peut-on mettre une poêle au four? La possibilité de placer une poêle au four dépend de deux facteurs. Le premier est que la poignée soit amovible ou non. Si elle est non amovible et qu'elle est faite dans de la résine phénolique comme la bakélite par exemple, évitez d'aller au-delà de 180 °C. Le second facteur est le matériel dans lequel la poêle elle-même a été fabriquée. L'inox, la fonte d'acier et d'aluminium supportent une chaleur allant jusqu'à 300 °C. Comment bien entretenir vos poêles?
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L'ostéochondrite du genou est une pathologie au niveau des zones de croissance du cartilage et des os, se manifestant en majorité chez l'enfant et l'adolescent. De quoi s'agit-il exactement, quels sont les causes et facteurs de risque, existe-t-il une manière de la prévenir, comment se fait le diagnostic? Ostéochondrite du genou: définition L'ostéochondrite, aussi appelée ostéochondrose, est un terme médical désignant des atteintes variées au niveau des zones de croissance des cartilages et des os. Symptômes et diagnostic de l'ostéochondrite du genou | Dr Paillard. Il existe de nombreux types d'ostéochondrite. Cette maladie peut en effet toucher le genou, la hanche, le coude, le pied, mais aussi la colonne vertébrale. L'ostéochondrite du genou, aussi appelée maladie de König ou ostéochondrite épiphysaire du condyle fémoral latéral, correspond à une atteinte nécrotique de l'os, touchant en particulier le condyle interne du genou. Cette ostéochondrite est dite disséquante, car elle se caractérise par une désolidarisation d'un fragment d'os et de cartilage par rapport au reste de la surface de l'articulation, de façon progressive, finissant par se détacher complètement, se promenant librement dans l'articulation.
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Plus la pathologie progresse, et plus la mobilité de l'articulation diminue, résultant en une difficulté pour le patient à plier ou étendre complètement le genou. Les symptômes de l'ostéochondrite se manifestent en particulier lors d'activités sportives, puisque l'articulation est davantage mobilisée qu'au repos. Si votre enfant ressent des douleurs internes au genou, qu'il a du mal à fléchir et étendre sa jambe, et que des blocages s'installent progressivement (voire une boiterie), n'attendez plus pour consulter un spécialiste. Ostéochondrite du genou: prévention Comme les causes de l'ostéochondrite du genou sont mal connues, il est difficile de prévenir cette pathologie. Les maux de genoux sont à surveiller, en particulier s'il y a des antécédents d'ostéochondrite dans votre famille. Dans tous les cas, si votre enfant se plaint de maux récurrents aux genoux, prenez rendez-vous chez votre médecin. Terme médical désignant une douleur au genou droit. Plus tôt se fait la prise en charge, et meilleur est le résultat. Ostéochondrite du genou: diagnostic Examen clinique Les circonstances de découverte de l'ostéochondrite du genou sont généralement représentées par une douleur du genou, atypique.
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Les douleurs au genou sont donc courantes et de causes variées. Elles peuvent faire suite à un traumatisme comme une fracture ou une entorse. D'un autre côté, elles peuvent aussi apparaître de manière progressive si la cause est mécanique ou inflammatoire. Le genou, une articulation complexe Le poids du corps repose en grande partie sur les genoux qui jouent un rôle essentiel dans la mobilité. On distingue les régions avant (région rotulienne) et arrière (région poplitée) du genou. Il est formé par l'extrémité inférieure du fémur, l'extrémité supérieure du tibia et la rotule. Chacune de ces extrémités osseuses est recouverte de cartilage qui joue un rôle d'amortisseur et les ménisques et ligaments assurent à l'ensemble cohésion et stabilité. Terme médical désignant une douleur au genou.com. Ainsi, chacun de ces éléments peut être à l'origine d'une gonalgie. Les différentes causes possibles de gonalgie DOULEURS D'ORIGINE TRAUMATIQUE Les douleurs du genou liées à un traumatisme peuvent être provoquées de plusieurs manières. Premièrement, une fracture de l'un des deux os, qui peut être associée ou non à une fracture des cartilages articulaires.
Les tendinites douloureuses du genou Les atteintes des tendons peuvent toucher: la patte d'oie (tendon fixant trois muscles de la cuisse à la face interne du genou), le tendon rotulien, qui va de la partie inférieure de la au tibia, le tendon quadricipital (reliant le muscle quadriceps de la cuisse à la partie supérieure de la rotule). Une infection du genou Une arthrite infectieuse (due à une bactérie présente dans l'articulation), ou une ostéo-arthrite (infection de l'articulation et de l'os avoisinant), expliquent parfois les gonalgies. Beaucoup plus rarement, les tumeurs Les douleurs du genou sont dues à une tumeur bénigne ou à un cancer, pouvant toucher les différents composants de l'articulation (os, cartilage, etc. Terme médical désignant une douleur au genou cancer. )