Verrines Carottes Lait De Coco – Achat Maison Portes Les Valence
Superbe ton velouté, bises - makiace Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 9 Commentaires 107 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 10 personnes): 500 Gr de carottes en rondelles surgelé 1 Cube de bouillon de volaille 20 Cl de lait de coco 2 C à c de curry poudre 400 Gr d'eau Préparation: Dans le bol du thermomix verser l'eau et le cube. Par dessus poser le panier vapeur et les carottes. Programmer 20 min varoma vitesse 2. A la fin du programme, enlever le panier vapeur. Mélanger les carottes et le jus de cuisson mixer 1 min vitesse 10. Ajouter le curry et le lait de coco. Mettre en verrines. Mousse de carottes. Mots-clés: Velouté de carotte au lait de coco et au curry verrine aperitive Une portion (env. 110 g): Calories 56 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 3, 3 g Lipides 3, 3 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. makiace a trouvé ça délicieux!. joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
Mousse De Carottes
45 min Facile Verrines de navets au lait de coco 0 commentaire Ces petites verrines de navets au lait de coco sont crémeuses et particulièrement savoureuses. Elles permettent de sublimer le navet de façon originale et en toute simplicité. Extrêmement rapide à préparer, ces verrines pourront être proposées à l'occasion d'un apéritif dinatoire ou pourquoi pas en guise d'entrée. Une recette pleine de douceur et d'exotisme à tester sans attendre! 2 navets 1 oignon 20 cl de lait de coco 25 cl de bouillon de légumes 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Épluchez l'oignon et émincez-le. Épluchez les navets et coupez-les en morceaux. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Dans une poêle, versez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les navets et faites revenir pendant 5 min. Retirez la poêle du feu et réservez. 3. Versez le bouillon dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le mélange oignon / navet et laissez cuire pendant 25 min.
Peler et râper les carottes avec le côté gros de la râpe. Hacher les fanes sans la tige pour obtenir 2 cuillères à soupe. Laver les abricots et les couper en petits morceaux. Ouvrir les gousses de cardamome, prélever les grains et les hacher sur une planche à l'aide d'un couteau. Dans un bol mélanger la moutarde avec le lait de coco cuisine, le jus de citron, la cardamome et ce qu'il faut de sel. Ajouter les carottes et les abricots aux quinoa-lentilles, verser le mélange à base de lait de coco cuisine et mélanger. Disposer le méli-mélo dans des verrines et le parsemer des fanes. Conseils santé le + Nutrition Bien qu'elles soient surtout saturées, les graisses végétales du lait de coco, dont principalement l'acide laurique (acide gras très présent dans le lait maternel), sont favorables au maintien du bon cholestérol. L'association céréales/légumineuses apporte des protéines végétales riches en fibres et bien assimilables. Enfin, à l'époque des carottes primeurs, profitez de leurs fanes cuites dans une soupe, une tarte aux légumes ou hachées crues dans une salade composée.
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