Terrain A Vendre La Vicomte Sur Rance 2 — Ou Manger La Friture Dans La Loire
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Spécialité saisonnière, la friture de petits poissons est un plat qui fait son apparition sur les cartes et menus dès qu'arrive le printemps et durant tout l'été. C'est une spécialité des bords de grandes rivières: la Saône bien sûr, mais aussi l'Ain, le Rhône et la Loire. On retrouve aussi cette recette dans les restaurants près des grands lacs de la région (Bourget, Léman, Annecy, Aiguebelette, Paladru, Vouglans). Ou manger la friture dans la loire www. La friture était composée autrefois de poissons de rivière (vairons, goujons) ou de lac (gardons, ablettes, perchettes). Les restaurants se fournissaient auprès des pêcheurs professionnels. Aujourd'hui, sur la Saône par exemple, il ne reste que deux représentants qui vivent à plein temps de cette profession. Ils collectent les poissons entre Thoissey et Tournus. Mais le fruit de leur pêche est loin de pouvoir satisfaire la demande d'approvisionnement de tous les établissements. Donc à défaut de poissons locaux, les fritures sont dans la majorité des établissement composées de joels.
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Les vendredis et samedis, les adultes se balancent sur des airs de jazz pendant que les enfants s'amusent sous leurs yeux à la plaine de jeux. Rive gauche, au pied du coteau Traditionnelles et populaires, certaines guinguettes proposent des animations musicales des premiers week-ends de printemps jusqu'aux premiers frimas. Quel restaurant en Anjou ?. En famille ou entre amis, on s'y restaure de recettes cuisinées à partir des produits du terroir. Le tout dans un cadre fleuri, avec vue imprenable sur la Loire!