Exhale - Brasseurs Air Re2020 | Recette Patisserie Collectivité

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Thursday, 4 July 2024
Le premier ventilateur de plafond sans pales, silencieux et extra plat Les brasseurs d'air sont un moyen simple et économique de réduire l'inconfort en intersaison et en été. Ils sont fortement valorisés dans la RE2020 (confort d'été). 10 raisons de choisir un brasseur d'air sans pales Exhale Design: innovant et élégant, ligne sphérique épurée. Vis, écrous et fixations invisibles. Brasseur d air sans pale sur. Sûr: l'absence de pales évite tout risque de heurter les membres supérieurs. Adapté pour un environnement de travail: les feuilles et les cheveux ne volent pas, l'absence de pales en rotation permet de maintenir la concentration des personnes. Optimise la déstratification: tous les occupants bénéficient des mêmes conditions de confort, grâce à un flux d'air homogénéisé. Permet des économies d'énergie: température équilibrée dans le local, en mode confort été comme hiver. Chaleur comme froid sont mieux répartis, et on retarde en mi-saison le démarrage de climatisation. Plus rentable vs brasseurs à pales: volume d'air brassé par un seul ventilateur plus important.

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Notre ventilateur Exhale est silencieux (< 45dB), extra plat (18 cm) et économique (50Watt), il sait se faire oublier tout en vous apportant du confort toute l'année. Caractéristiques Dimensions Largeur: 86 cm Épaisseur: 18 cm Poids: 11, 4 kg Commandes Télécommande 6 vitesses sans fil Lumière LED indépendante Vitesse de l'air 1, 14 mètres par second

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4 cm Avec ses 18 cm de hauteur, le ventilateur exhale s'intègre parfaitement dans tous les environnements, y compris avec les plafonds bas. Poids: 11. 4 kilos Coloris: blanc Télécommande à 6 vitesses Le ventilateur est livré avec sa télécommande bluetooth. Brasseur d air plafonnier à prix mini. Vitesse: Niveau 1: (4 Watts, 120 tours/minute) Niveau 2: (6 Watts, 158 tours/minute) Niveau 3: (9 Watts, 198 tours/minute) Niveau 4: (16 Watts, 236 tours/minute) Niveau 5: (36 Watts, 274 tours/minute) Niveau 6: (50 Watts, 312 tours/minute) Flux d'air déplacé: 115 803 litres par minute Volume sonore: Niveau 1: (27 dB) Niveau 2: (31, 5 dB) Niveau 3: (37, 5 dB) Niveau 4: (38, 1 dB) Niveau 5: (38, 7 dB) Niveau 6: (40 dB) Garanties pièces: Ventilateur: garanti à vie Moteur électrique 5 ans Montage et installation du Ventilateur plafonnier Exhale: (Vidéo en français) Téléchargement

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Recettes pour grandes tablées faciles et conviviales - Elle à Table Famille, amis, il arrive toujours un moment où l'on reçoit du monde à sa table. Couscous, bœuf bourguignon, blanquette, tajines, on mise sur les plats conviviaux et généreux pour régaler ses convives. Et pour le dessert? On choisit de belles recettes de glaces, sorbets, gâteaux et cakes pour terminer sur une touche sucrée facile à partager. La suite en recettes. Recettes coups de cœur Frites maison La recette pour faire des frites maison croustillantes! Entrée - Très facile 10 min. 10 min. Boeuf bourguignon Un plat réconfortant en ces journées fraîches. Plat - Facile 20 min. 120 min. Choucroute garnie Les secrets pour réussir ce plat typique de la région alsacienne. 9 gâteaux super simples à faire avec les enfants - 8 photos. Entrée - Très facile 30 min. 180 min. Sushis Entrée - Très facile 120 min. 0 min. Articles sur le thème "Recettes pour grandes tablées" DERNIèRES RECETTES PUBLIéES Boeuf bourguignon Un plat réconfortant en ces journées fraîches. Plat - Bon marché - Facile 20 min.

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Autant de nouvelles idées à glaner pour développer les propositions gourmandes au sein de la restauration collective. Télécharger mon invitation

Avec ancel, les professionnels de la restauration collective retrouveront les crèmes pâtissières, les préparations pour bavarois, nappages, garnitures et fourrages. Ainsi que les nouveaux Crémeux, déclinés en versions chocolat et chocolat blanc ainsi que les trois nouvelles saveurs de sa gamme de Fourrages Fruits Sélection: Mangue-Passion, Fraise, Abricot. Réussir ses gâteaux maison en collectivité. Une gamme très complète: Le salon Restau'Co sera également l'occasion de faire connaître les extraits, les arômes pour crèmes et mousses, ainsi que les texturants (gélatines en feuilles, poudre, etc. ) de Sébalcé; les pâtes aromatiques de cresco pour crèmes et mousses; sans oublier les ingrédients (garnitures de choux et ou éclairs, notamment) de Moench. Les premières préparations à froid pour desserts clean label: alsa Professionnel, le spécialiste des préparations pour desserts, présentera ses nouvelles préparations à froid pour desserts clean label (crèmes desserts, mousse Speculoos et Panna Cotta), à la fois qualitatives et faciles à mettre en oeuvre, ainsi que sa large gamme de préparations bio (9 références).

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Pour sa première participation au salon Restau'Co, Condifa entend présenter aux professionnels de la restauration collective l'étendue de sa gamme de produits, qui va de l'ingrédient pâtissier aux préparations pour desserts en passant par des produits d'assemblage. Répondre aux impératifs de la restauration collective: Condifa propose en permanence de nouvelles solutions pour faciliter le travail des professionnels de la restauration collective. Ainsi, sur le plan réglementaire, ses produits bio et/ou végétariens permettent de respecter plus facilement la loi EGAlim. En proposant des produits de facilitation, économiques et simples à mettre en oeuvre, Condifa anticipe leur problématique d'organisation, tout en gardant comme priorité la satisfaction de leurs convives, avec des ingrédients locaux et des recettes gourmandes et déclinables. D'autant plus que, dans le contexte actuel, fabriquer en cuisine prend de nouveau tout son sens. Recette patisserie collectivité saint. Les valeurs sûres, toujours renouvelées: Condifa, c'est surtout une gamme de produits plébiscitée par les professionnels pour leur praticité et leur haute qualité gustative.

Florent Martin Publié le 01/11/2007 CUISINER. La pâtisserie maison en collectivité n'a pas le vent en poupe. Pourtant, certains chefs pâtissiers de restaurant continuent à confectionner leurs desserts de A à Z. Réaliser ses propres mille-feuilles ou religieuses au chocolat n'est pas une mince affaire. Aujourd'hui, l'assemblage et l'utilisation des produits industriels, voire surgelés, se sont généralisés. Mais il reste encore des établissements qui font le choix inverse, à l'image du restaurant du siège des AGF à Paris. Recette patisserie collectivité un. Il propose tous les jours 450 desserts maison. Cette démarche a vu le jour en mai 2000 quand le comité interétablissements a repris la gestion de la restauration. La pâtisserie industrielle est abandonnée. « L'aspect gustatif tout comme le paramètre financier ont joué un rôle important. Nous voulions aussi superviser la coordination des prestataires et dépenser le juste prix en termes de grammage des produits. Aujourd'hui, le prix de revient d'un gâteau est de 0, 50 E contre 1 E avant », explique Philippe Vilmot, consultant au sein d'ID Restauration.

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