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Seau de 1 kg, Seau de 10 kg à partir de 3, 40 € Produit proposé par notre maison LE PIC. Choucroute d'Alsace crue obtenue par fermentation lactique. Le chou utilisé (issu de l'agriculture biologique) est cultivé et transformé en Alsace selon des méthodes traditionnelles. Notre choucroute d'Alsace issue de l'agiculture biologique est contrôlée par l'organisme ECOCERT-BIO-01. › Voir la description du produit Produit frais expédié via ChronoFresh (uniquement disponible en France Métropolitaine hors Corse pour le moment). Pour la Corse et l'international, merci de nous contacter par e-mail ou téléphone pour réaliser votre commande. Expédition à partir du: 08/06/2022 Description Informations complémentaires Conditions d'utilisation: Rincer la choucroute. Choucroute - Pourdebon. Déguster en salade ou cuite (environ 1h30) avec l'accompagnement de votre choix (volaille, viande blanche ou rouge, gibier, poisson, charcuterie…). Conservation: Avant ouverture à conserver entre +0°C et +8°C. Après ouverture à conserver entre +0°C et +8°C et à consommer dans les 7 jours.
Véritable choucroute d'Alsace, livrée directement de Krautergersheim, charmant village dans le Bas-Rhin. Chou blanc coupé finement, fermenté dans une saumure à cuire environ 1 heure 30 minutes. A accompagner de garniture à choucroûte: palette fumée, collet fumé, lard fumé, salé ou frais et saucisses à réchauffer telles que les viennoises, les saucisses fumées d'Alsace, les Emmentaler... Prévoir 250-300 grammes par personnes. Conseil de cuisson: Laver la choucroute à l'eau tiède et bien l'égoutter. Y mélanger un peu de carvi et éventuellement quelques baies de genièvre ou de coriandre. Vente choucroute en ligne sur. Faire revenir un oignon émincé ainsi qu'un peu d'ail pilé, dans de la graisse (saindoux, graisse d'oie ou huile). Ajouter la moitié de la choucroute. Poser par-dessus, les morceaux de viande et de lard à l'exception des saucisses. Recouvrir du restant de la choucroute et terminer avec des pommes de terre épluchées. Mouiller avec un verre de Riesling et un demi verre d'eau, et laisser mitonner le tout pendant 1h30 environ (ou environ 35 minutes en cocotte minute à partir du moment où le sifflet tourne).
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Si vous voulez un tour d'horizon complet des plats typiques d'Alsace, vous devez également goûter au Baeckeoffe (marinade de trois viandes, accompagnée de pommes de terre) ou Spätzle (pâtes alsaciennes servies avec de la viande en sauce). Que faire à Strasbourg pour Noël? Au-delà de son architecture alsacienne typique ou de ses jolis canaux, Strasbourg est avant tout connu pour son marché de Noël incroyable, considéré comme l'un des meilleurs d'Europe. Chaque année, ce sont plus de 2 millions de visiteurs qui viennent visiter les stands du marché de Noël de Strasbourg, et faire leurs achats de fête auprès des commerçants locaux. La ville s'autoproclame d'ailleurs « Capitale de Noël » sur leur site officiel. Le marché de Strasbourg s'organise autour de 300 chalets répartis sur les places principales de la ville: Place Broglie Place de la Cathédrale Place Kléber Place du Château Place du Corbeau Place du Marché-aux-poissons… … ainsi que dans les rues Gutenberg et des Hallebardes. La Place Kléber est cependant l'endroit le plus connu avec son immense sapin de Noël.
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