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Friday, 23 August 2024

Devenu Terres des Templiers, l'ancien Cellier des Templiers est une coopérative créée en 1921. Abbe Rous Cuvée des Peintres Collioure Blanc | Vivino. Elle revendique l'héritage de cet ordre militaire à qui l'on doit la mise en valeur des pentes schisteuses de Banyuls. Aujourd'hui, la cave dispose des 776 ha de ses 805 adhérents et, depuis la récolte 2011, du Mas Ventous, un vaste chai de vinification qui s'ajoute à la grande cave de 1964, réservée aux longs élevages. À sa carte, des collioure et des banyuls. La Cave de l'Abbé Rous appartient au même groupe coopératif: une cave créée en 1950 et nommée en hommage à l'abbé qui vers 1870 devint négociant-éleveur de vins de Banyuls pour financer l'agrandissement de l'église paroissiale sans faire appel à la générosité publique et qui se fit à l'occasion le mécène de Maillol.

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   Appellation Collioure - Abbé Rous - Banyuls sur mer Bouteille de 75 cl Description Cépages: 80% Grenache Noir – 15% Mourvèdre – 5% Syrah Terroir: Le vignoble du cru Collioure est situé à l'extrême sud de la France, au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu'au fond des vallées de l'arrière pays. Notre gamme de Collioure "Cuvée des Peintres" est élaborée à partir d'une sélection de nos meilleures cuves de chacun des cépages. Vinification et élevage: Raisins récoltés et rentrés en cave entiers et non tassés, en excellent état sanitaire. 20% du Grenache Noir est vinifié en macération carbonique. Cuvée des Peintres Collioure Rouge du Domaine Abbe Rous - Vin rouges de Collioure. Pour le restant, la vendange est foulée, égrappée, puis macération de 20 jours. Contrôle des températures de fermentation. Élevage en cuve inox jusqu'à la m ise en bouteilles en juin de l'année suivante. Dégustation: Robe: Rouge cerise à la frange violine. Nez: Gourmand à souhait, mêlant la fraise et la mûre à la vanille douce ainsi qu'à des notes d'herbes de la garrigue.

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Cave de l'Abbé Rous Cuvée des Peintres Blanc 75cl AOP Collioure, Roussillon – La Cave de Beauzelle & Les Cavistes Passer au contenu 11, 50 € Cette cuvée est le fruit d'une sélection de Grenache Gris provenant de la façade maritime de l'appellation. Elle s'exprime plutôt sur la fraîcheur et la vivacité. Robe: Une robe jaune or aux reflets verts. La cuvee des peintres collioure pdf. Nez: Un nez complexe d'abricot, de pêche et de fruits exotiques. Bouche: La minéralité laisse apparaitre des notes de fenouil et de garrigue. Une bouche enrobée et pleine sur toute la longueur. Finale: La finale explose en fraîcheur rappelant le zeste de pomelos. Couleur Blanc Tx Alcool 13, 50% Région Roussillon Appelation AOP Collioure Contenance 75cl Millesime/Age 2019 Cépages Grenache Durée de conservation 2 à 3 ans Produits similaires Page load link

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