Spécialités Lyonnaises À Offrir
Les amateurs de spécialités lyonnaises la consomment généralement accompagnée de pommes de terre, de salade et de petits toasts. Ce plat fromager doit son nom aux canuts, les ouvriers tisserands de la soie lyonnais. Les quenelles © Adobe Stock / ALF photo Spécialité de Lyon: les quenelles L'un des symboles de la cuisine lyonnaise. Les quenelles sont des boulettes de forme allongée à base de pâte de farine, de mie de pain ou de pâte à choux. Parmi les grands classiques, on retrouve les quenelles au brochet, agrémentée de la fameuse sauce Nantua au beurre d'écrevisses. Elles peuvent être aussi préparées avec de la volaille, du veau, des champignons ou juste nature avec de la béchamel. Pour la petite histoire, les quenelles de Lyon seraient apparues dans les années 1830 et auraient été inventées par un certain Charles Morateur, pâtissier de son état. 15 spécialités lyonnaises Recette 1 | Cuisine AZ. Pour éviter le gaspillage, ce monsieur aurait eu l'idée de mélanger de la chair de brochets, présents en grande quantité dans les eaux de la Saône, à de la pâte à choux.
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Spécialités Lyonnaises À Offrir
Spécialités Lyonnaises: Coussins et Cocons de Lyon, Macarons, Thés, Chocolats, etc.. Installée au pied de la Maison Thomassin, une des plus vieilles maisons de Lyon, cette boutique vous fait entrer dans un univers de gourmandises et de cadeaux. Spécialités lyonnaises à offrir. Spécialités Lyonnaises, coussins et cocons de Lyon, macarons, thés, chocolats… C'est La Confiserie du Vieux Lyon, vous entrez dans un rêve d'enfant… A côté des confiseries Lyonnaises, des guignols, des bouchons, calissons, marrons glacés, bonbons d'antan… Un univers de cadeaux gourmands à offrir ou à s'offrir! Des souvenirs du Vieux Lyon aux cadeaux joliment empaquetés, vous pouvez composer vos assortiments de confiseries et de cadeaux, vous n'aurez que l'embarras du choix pour vous faire plaisir et pour faire plaisir.
Pour les lyonnais qui souhaitent voyager dans leur ville Pas besoin de chercher bien loin, à l'Office de Tourisme, on vous propose d'offrir des bons cadeaux valables sur toutes nos activités: la Lyon City Card 365 jours! Vous avez déjà pensé à offrir un spectacle? L'offre culturelle de la métropole est si riche qu'elle saura combler toutes les envies. Souvenirs et spécialités lyonnaises - Lyon France. Regardez du côté de l' Opéra de Lyon ou de la Maison de la Danse.
Spécialités Lyonnaises À Offrir Des Fleurs
N'oubliez pas de ramener les fameux coussins de chez Voisin! Les cadeaux qui nous rattachent au savoir-faire lyonnais À Lyon, la soie c'est sacré. Alors, amateurs de belles matières, on vous conseille de jeter un œil à la boutique Brochier Soieries dans le Vieux-Lyon. Ou pourquoi pas une pièce unique de chez Sophie Guyot ou une jolie écharpe en soie sauvage de chez CathAm? Spécialités lyonnaises à offrir à noël. Les pépites en petites séries Vous aimez offrir des cadeaux originaux et uniques? Direction le Village des Créateurs, qui propose d'aller à la rencontre de créateurs lyonnais, ravis de vous faire partager leur passion. Découvrez également les créations d'Emilie Ettori! Elle dessine avec amour et à la main les différents quartiers de Lyon. Retrouvez-les sur des tote bags, cartes et affiches, en édition limitée et à collectionner à volonté. À retrouver à la boutique des Musées Gadagne. Offrez des cosmétiques lyonnais De quoi se pomponner, prendre du temps pour soi, buller dans son bain… Voici des cosmétiques 100% fabriqués à Lyon!
Spécialités Lyonnaises À Offrir À Noël
La bugne lyonnaise est cuisinée dans levure, elle est craquante et mince, alors que la bugne stéphanoise est cuisinée avec de la levure, ce qui la rend gonflée et moelleuse. Mais Lyon propose désormais les deux sortes. Vous ne les retrouverez cependant en boulangerie seulement pendant la période de Mardi Gras. Le Coussin de Lyon: véritable confiserie lyonnaise créée par le chocolat Voisin, Le Coussin de Lyon se compose « d'une ganache de chocolat enrobée d'une fine couche de pâte d'amande candie discrètement anoblie d'une touche de Curaçao ». Son histoire remonte en 1643, durant laquelle la ville doit faire face à la grande épidémie de la peste. Pour implorer la Vierge Marie de mettre fin à celle-ci, les échevins lyonnais se rendent à Fourvière et déposent un cierge de sept livres de cire avec un écu d'or sur son coussin de soie. La chocolat Voisin, installée en 1897 s'en inspirera pour créer cette confiserie unique. Spécialités lyonnaises à offrir des fleurs. La papillote: et oui, la papillote est bien lyonnaise et comme vous le savez elle est principalement proposée pendant les fêtes de Noël.
Si vous venez passer un séjour dans la capitale de la gastronomie, il va de soi qu'il ne faut pas passer à côté des nombreuses spécialités que propose la belle et grande ville de Lyon. Saucisson lyonnais et le saucisson brioché, grattons, quenelles, la tarte à la praline, les bugnes, les coussins… Si ces noms vous sont encore inconnus, ils vous mettront l'eau à la bouche d'ici quelques minutes! Les spécialités et plats salés Nous allons commencer cette petite visite gustative par les spécialités salées: Le saucisson lyonnais: il s'agit d'un saucisson de Lyon chaud avec des pistaches et de la truffe à l'intérieur. On le sert généralement avec des pommes de terre et de la salade. Spécialités Lyonnaises. Le saucisson brioché: comme son nom l'indique, il s'agit d'un saucisson lyonnais (nature ou à la pistache et truffe) recouvert d'une bonne brioche. Il est le plus souvent proposé en entrée avec de la salade. Les grattons: ils sont composés de résidus et de morceaux de graisses de porcs rissolés. Si leur description n'est pas très avantageuse et en repousse quelques uns, les grattons sont à déguster à l'apéritif avec du saucisson (oui on aime le saucisson à Lyon…) ou en entrée dans une salade.