Pop Corn Avec Epi De Mais
Grains de maïs à pop-corn Pour faire du pop corn, il vous faut: une casserole ou un cocotte à parois épaisses un couvercle une spatule ou un grande cuillère de l'huile quelques grains de maïs (un demi-verre de grains de maïs donne un saladier de pop-corn! ) éventuellement un peu de beurre et du sucre en poudre Attention! La recette nécessite de faire chauffer de l'huile et les projections brûlantes peuvent être dangereuses (et douloureuses! ). Soyez prudents et assistez toujours les enfants au cours de la préparation du pop-corn. Pop corn avec epi de maisons individuelles. Recouvrez le fond de la casserole d'une pellicule d'huile et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que l'huile frémisse. Jetez un grain dans la casserole et placez le couvercle par dessus. Si le grain brule au lieu d'exploser, baisser le feu et remuez en glissant la spatule sous le couvercle à peine soulevé. Au bout de quelques secondes, le grain explose! Baissez le feu (l'huile doit continuer à frémir, mais sans brûler) puis jetez le reste des grains au fond de la casserole et remettez immédiatement le couvercle: le feu d'artifice va commencer... Pendant que les grains explosent, continuez à remuer avec la spatule (en gardant le couvercle) pour éviter que les grains déjà éclatés ne brûlent et pour que les grains restants soient en contact avec l'huile bouillante et explosent.
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Pop Corn Avec Epi De Maisons Individuelles
Au début, il est difficile de concentrer le geste au dessus du bol… ce qui a pour conséquence de décorer la table et le sol de petit grains qui font mal à la plante des pieds. J'aime marcher pieds nus! Dans une grande casserole munie d'un couvercle, versez une très fine couche d'huile. Déposez les grains de maïs en une seule couche. Mélangez pour que tous les grains soient induits d'huile. Saupoudrez de sel. Comment faire du popcorn vert - vinsingulier.fr. Refermez le couvercle. A moins que vous ne vouliez récupérer le maïs soufflé dans toute la cuisine! Dans l'idéal, utilisez un couvercle transparent pour bien voir les grains de maïs éclater. Déposez sur le feu à chaleur modérée à élevée. Restez à proximité. Félix, mon inséparable s'est carrément installé sur le couvercle! Il attendait son dû de maïs! Après quelques minutes, quelques grains éclaterons pour enfin atteindre un summum d'éclatement, qui diminuera par la suite. N'attendez pas que tous les grains éclatent pour arrêter la cuisson… ils n'éclateront peut-être jamais et les grains éclatés finiront par cramer!
Versez dans une panière et servez sans plus attendre. Tous ont été servis, même le plus petit de la troupe! → Pour du maïs soufflé au caramel, n'ajoutez pas de sel à la cuisson. Une fois le maïs éclaté, réduisez le feu au minimum et ajoutez 2 c. à soupe de sucre que vous laisserez fondre sur le maïs soufflé en mélangeant sans arrêt pour ne pas que ça brûle. Pop corn avec epi de mais ce. → Si vous préférez, utilisez une autre huile de friture. Ce contenu a été publié dans l'(les) index thématique(s) suivant(s): A l'apéro, AMAP, Découvertes, En 3 ingrédients ou moins, Graines, Recettes de base, Recettes de base, Se saler l'bec, Se sucrer l'bec, Trucs et astuces. Il contient le(s) fruit(s), légume(s) et/ou herbe(s) aromatique(s) suivant(s): Maïs. Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.