Tamdhu 12 Ans

Maison À Vendre À Pernes Les Fontaines
Monday, 20 May 2024

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  1. Tamdhu 12 ans après

Tamdhu 12 Ans Après

Tamdhu 12 ans signe le retour de la distillerie au premier plan, dans tous les sens du terme: nouveau flacon, nouvel âge, vieillissement en fûts de sherry et mise en bouteille à 43% vol. pour le marché français. Un single malt 100% xérès pour signer la renaissance de cette fabuleuse distillerie du Speyside. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur: Or ambré. Nez: Doux et marqué par le sherry. Il s'ouvre sur les épices douces comme la cannelle et la vanille, avec des notes de fruits secs. Bouche: Douce et maltée. Tamdhu 12 ans. Le vieillissement en fûts de sherry se fait sentir et ses arômes fruités et épicés sont complétés par de fines notes de chocolat avec une pointe de tourbe et de tabac. Finale: Longue et aromatique sur le praliné, la vanille et les abricots mûrs. Référence WH1299 Fiche technique Pays Ecosse Région Speyside Marques TAMDHU Type Whisky Sous-type Single Malt Distillerie Maison de Négoce Embouteilleur Officiel Volume 70cl Degré 43% Packaging Coffret Prix De 40 € à 80 €

La céréale est placée dans un grand caisson en béton (50m de long, 10m de large, 1m de haut). Au-dessus, glisse par aller/retour une barre horizontale munie de pales rotatives hélicoïdales qui remuent le grain en profondeur, tout en l'aérant et en l'humidifiant. Dix de ces caissons de germination équipent Tamdhu qui, lors de sa mise en sommeil en 2009, produisaient encore 14 000 tonnes de malt par an grâce à ce système. Sfax : un enfant de 12 ans se donne la mort - Algerie9.com - L'essentielle de l'info sur l'Algérie et le Maghreb. C'était la dernière distillerie écossaise à utiliser l'invention de Jules Saladin. Pourtant, l'installation fonctionne toujours, mais ses nouveaux propriétaires depuis 2011, la société Ian MacLeod (qui possède aussi Glengoyne), ont décidé d'externaliser le maltage. Il faut dire que les six alambics de Tamdhu tournent aujourd'hui à plein régime. La distillerie fournit toujours de nombreuses marques de blend. Mais elle embouteille aussi aujourd'hui un single malt officiel, Tamdhu 10 ans, intégralement vieilli en ex-fûts de xérès. Le nez est marqué par des arômes de cuir et de massepain alors que la bouche s'offre très douce sur des notes de xérès et d'amandes.