Bouchard Père Et Fils Cuvée Les Grands Chemins 2015 - Gevrey-Chambertin - Vin Rouge | Guide Hachette Des Vins
Les notes primaires de fruits rouges comme la framboise, la mûre, la fraise des bois ou le cassis, s'effacent avec l'âge pour évoluer vers un arôme complexe de fruits confits et fruits secs et des effluves de cuir, de réglisse ou de champignons. L'élevage en fûts de chêne pendant une période de 18 mois confère cette puissance aux vins Gevrey Chambertin. Des terroirs complexes pour des vins structurés Les sols calcaires et les marnes riches en sédiments argileux et coquillages fossilisés donnent aux vins de l' appellation AOC une élégance et une finesse en même temps qu'une fermeté et un corps exceptionnels. Le climat de la Côte d'Or semi-continental à influence océanique et méditerranéenne procure au vin une subtilité aromatique inimitable. Bouchard pere et fils gevrey chambertin youtube. Gevrey Chambertin, le breuvage des gourmets Les vins de garde évolués se verront carafés et servis à une température de 15 à 16 degrés. Devant sa carrure imposante et sa puissance au palais, le vin chambertin est un vin de carnivore qui accompagnera parfaitement un gibier à plumes ou à poils, un salmi de faisan ou un civet de sanglier sera sublimé par un grand vin de Gevrey Chambertin.
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La zone d'appellation, créée en 1936, couvre une superficie de plus de 400 hectares et est divisée en trois appellations distinctes: Gevrey Chambertin Villages, Gevrey Chambertin Premier Cru et Gevrey chambertin Grand Cru qui produisent plus de 16 000 Hectolitres par an. Un record de vins prestigieux en Bourgogne A lui seul, le vignoble regroupe neuf grands crus sur l'appellation de vin Gevrey chambertin en faisant la zone de Bourgogne la plus riche en vins de ce type. Y sont regroupées, au sud de la réserve naturelle de La Combe Lavaux, les appellations Ruchottes, Mazis, Clos de Bèze, Mazoyères, Latricières, Chapelle, Charmes, Griotte et Chambertin. Acheter Bouchard Père et Fils Gevrey-Chambertin 2015 | Prix et avis sur Drinks&Co. On retrouve également dans le vignoble Gevrey Chambertin un total hors normes de 26 Premiers Crus parmi les plus réputés de Bourgogne. Un caractère fin et puissant Les vins Gevrey Chambertin sont des vins rouges puissamment colorés composés exclusivement du cépage Pinot Noir. Bien qu'agréables à boire jeunes sur leurs fruits, les vins Gevrey Chambertin sont surtout des vins de garde et très souvent de grande garde avec les Grands crus et les Premiers Crus.
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Comment le déguster Température de service 14-16ºC Notation RP 93 Parker WS 90 Wine Spectator Avis sur Bouchard Père et Fils Gevrey Chambertin 2016 Il n'y pas encore d'avis sur ce produit. Soyez le premier à le ponctuer. 0/5 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 Autres produits du domaine
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Bon potentiel de garde Servir en carafe à 17-18°C Accords mets/vins Un vin idéal avec les viandes rouges grillées ou rôties, et les fromages corsés...
Gevrey-Chambertin L'appellation d'origine contrôlée Gevrey-Chambertin est une appellation communale de la Côte de Nuits, dans le département de la Côte d'Or, reconnue en 1936 et concerne la Commune du même nom ainsi que celle de Brochon. Elle compte 26 climats classés Gevrey-Chambertin Premier Cru et produit 9 Grands Crus. Comme souvent en Bourgogne, les noms d'appellations peuvent être suivis ou non du nom de leur climat d'origine. Gevrey-Chambertin étend son vignoble sur près de 410 hectares, dont 80 en vins Gevrey-Chambertin Premier Cru. Bouchard pere et fils gevrey-chambertin. Les vignes de Gevrey-Chambertin et Gevrey-Chambertin Premier Cru se situent à une altitude comprise entre 280 et 380 mètres suivant une exposition sud-est et est, sur des sols bruns calcaires peu épais (favorables aux Premiers Crus) et des sols bruns calciques et bruns calcaires.
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Gevrey-Chambertin, c'est 9 Grands Crus dont le Chambertin, vin qui plaisait tant à Napoléon, mais c'est aussi 360 hectares de pinot noir classés en appellation communale, dont cette cuvée de la maison Bouchard. Elle est élaborée à partir de raisins achetés à des vignerons qui travaillent en étroite collaboration avec les hommes et les femmes de la maison, en suivant un cahier des charges précis. L'élevage, qui dure de 8 à 14 mois, se déroule en fûts de chêne dont 20 à 40% sont neufs. Bouchard Père & Fils Gevrey-Chambertin 2015 | Decántalo. Ce Gevrey-Chambertin, intense et parfumé, mélange des notes fruitées à des notes plus animales. Bien structuré, il pourra séjourner une petite dizaine d'année en cave et sera à son avantage sur des viandes rouges grillées ou rôties.
Caractéristiques Bouchard Père et Fils produit ce Bouchard Père et Fils Gevrey-Chambertin 2015, un vin rouge de l'appellation Gevrey-Chambertin avec des grappes de pinot noir de la vendange 2015 et avec 12. 5º d'alcool par volume. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Bouchard Père et Fils Gevrey-Chambertin 2015 avec 4 points sur 5 et a les scores suivants: note robert parker: 94-96 et score de wine spectator: 92. Élaboration de Bouchard Père et Fils Gevrey-Chambertin 2015 Bouchard Père et Fils Gevrey-Chambertin 2015 (Pinot Noir) DÉGUSTATION DE Bouchard Père et Fils Gevrey-Chambertin 2015: Vue: rubis vif et rayonnante. Nez: arômes intenses et aromatiques, fruités et une note animale. Bouche: bonne structure, charnue. APPELLATION: Gevrey-Chambertin. VIGNES: Bouchard Père et Fils RAISINS: 100% Pinot noir. ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges, viandes blanches et fromages. Acheter Gevrey-Chambertin Cuvée les Grands Chemins Maison Bouchard Père et fils 2014 (lot: 4113). TEMPERATURE: 17-18 °C ALCOOL: 13% Voir plus Notation RP 94-96 Parker WS 92 Wine Spectator Avis sur Bouchard Père et Fils Gevrey-Chambertin 2015 2 avis des clients 5 0 4 2 3 0 2 0 1 0 Votre note pour Bouchard Père et Fils Gevrey-Chambertin 2015: Notez Bouchard Père et Fils Gevrey-Chambertin 2015: 0/5 0.