Omelette Aux Pâtes Et Tomates, Grill Professionnel Electrique

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Wednesday, 24 July 2024

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1. Nettoyez soigneusement vos tomates de Pachino, épluchez-les puis coupez-les en petits morceaux. 2. Munissez-vous d'une casserole, remplissez-la d' eau puis disposez-la sur le feu jusqu'à porter le liquide à ébullition. 3. Une fois l'eau bouillante, faites-y cuire vos pâtes en vous référant au temps de cuisson indiqué sur votre sachet ( vermicelles, fermes, al dente ou fondantes). 4. Égouttez vos pâtes puis versez-les dans une terrine. 5. Ajoutez ensuite une généreuse portion de beurre ainsi que les tomates découpées précédemment dans votre terrine. 6. Mélangez bien le tout puis laissez refroidir. 7. Munissez-vous de votre Mozzarella Galbani puis découpez-la en tranches. Omelette aux pâtes et tomates du. 8. Dans un grand bol ou un saladier, cassez vos oeufs, ajoutez-y le Parmigiano Reggiano D. O. P. Galbani, salez et poivrez puis mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une mixture homogène et crémeuse. 9. Versez votre préparation dans la terrine contenant les pâtes puis mélangez à nouveau. 10. Dans une poêle, versez la moitié de l' huile d' olive puis laissez-la chauffer.

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Poursuivez la cuisson à votre goût et servez dès qu'elle est prête, l'omelette ne sait pas attendre... Vous pouvez au dernier moment la saupoudrer de ciboules, rectifier en sel et poivrer Commentaires Idées de recettes Recette à base de gingembre Recettes d'omelette au gingembre Vidéo suggérée

Applatissez le tout avec un couvercle. Terminez la cuisson au four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes. Pour finir Démoulez l'omelette en le retournant sur une planche ou sur le plan de travail. Décorez avec des rondelles de la dernière tomate.

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