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Saturday, 20 July 2024

Nous arrivons 6 à 8 heures avant le début de la cuisson, selon la prestation demandée, afin de préparer et faire cuire le porcelet qui sera débroché et découpé devant vos convives. Nous avons notre […] Lire la suite... Cuisse de bœuf à la broche au feu de bois LA CUISSE DE BŒUF: Elle fait entre 45 et 60 kg pour un minimum de 140 personnes. Nous mettons 400g crus net par convive. Elle est accompagnée de pommes de terre à ma façon à volonté. A la découpe, on rêve! Vous avez l'impression qu'elle sort du four … Un régal pour le palais et les […] Lire la suite... Côtes de boeuf à la broche panier LA COTE DE BŒUF cuite au feu de bois à la broche panier: Accompagnée de pommes de terre à ma façon à volonté. Traiteur Rôtisseur - Gueuleton - Votre Traiteur à Domicile. A la découpe, on rêve! Vous avez l'impression qu'elle sort du four … Un régal pour le palais et les yeux! D'autres légumes sont disponibles en supplément: Gratin dauphinois Gratin […] Lire la suite... Jambon de porc à la broche Ces jambons sont cuit pendant 8 h dans un bon bouillon et ensuite nous les repassons à la broche.

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Rôtisserie à la broche et au feu de bois | food-truck gourmand Les Rôtisseurs au Feu de Bois sont disponibles pour tous vos événements, nous proposons des viandes de volaille, d'agneau et de cochon de lait toutes issues de filières locales et raisonnées. Elles sont rôties par nos soins à la broche et au feu de bois d'acacia. en plus de notre rotisserie traditionelle, Nous avons le plaisir de vous proposer notre concept de food truck! De la Flamme à l'assiette! Nous les rôtisseurs au feu de bois, nous sommes avant tout chose des amoureux de la bonne bouffe. Des petites flambées les soirs d'été entre amis, à la préparation de grands repas de mariage, nous avons fait le tour de la question. Après plusieurs années à cultiver la vigne dans l'exploitation familiale et 5 ans d'expérience dans la restauration, nous avions envie de partager notre passion pour la gastronomie traditionnelle gasconne, un véritable art de vivre typique de la région. Traiteur rotisserie ambulante auto. Quoi de mieux qu'une rôtissoire ambulante alimenté au feu de bois pour partager les délicieux produits de notre terroir?

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