Bonne Potée De Lentilles À La Saucisse : Recette De Bonne Potée De Lentilles À La Saucisse, Au Temps De La Rose À Villers Bocage - Fleuriste

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Monday, 12 August 2024

Publié le 25 janvier 2018 En Berry, la gastronomie est riche! Pâté berrichon, tourte, galette, poirat, citrouillat, lentilles… il y a de quoi faire. Et même si chacun a souvent sa recette bien à lui, tout bon berrichon ne peut que se reconnaître derrière certains plats caractéristiques du Berry. Votez pour votre recette préférée! Pour vous aider, on vous livre les spécificités de chacune d'entre elles. Le pâté berrichon Aussi appelé pâté de Pâques, comme son nom l'indique on le trouve dans les assiettes à cette période de l'année mais pas uniquement. Les gourmands savent le trouver ou le cuisiner toute l'année. Pâte brisée ou feuilletée, notre mastodonte de la gastronomie berrichonne ne manquera pas d'être dans le haut du classement. Recette pote lentilles vertes du berry mix. Pâté berrichon – © Linda Louis Accédez à la recette du pâté berrichon en cliquant ici La galette aux pommes de terre La galette aux pommes de terre est aussi un incontournable. Ici il y a deux écoles: la galette feuilletée et la galette à l'ancienne. On mélange les pommes de terre dans la pâte pour la première, ce qui n'est pas le cas pour la galette à l'ancienne.

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En fin de cuisson, ajouter le tofu fumé coupé en tranches, les saucisses. Mélanger, laisser chauffer doucement quelques minutes à couvert. Accès rapide téléphone

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La lentille verte du Berry - Guide Gastronomie & Vacances Guide gastronomie, vacances & week-end dans l'Indre Visite virtuelle Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Riche en fibres et en vitamines, la lentille verte du Berry est réputée pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Ce légume sec, à la douce saveur de châtaigne, bénéficie du Label Rouge et de l'Indication Géographique Protégée. En salade, en potée, en purée, en potage ou en dessert, la lentille du Berry se prête décidément à de multiples recettes, qu'elles soient sucrées ou salées! Les amateurs ne manqueront pas la fête de la lentille verte du Berry qui a lieu chaque année le deuxième week-end de septembre à Vatan, dans l' Indre. Vous connaissez La lentille verte du Berry? Recette pote lentilles vertes du berry 2020. Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier Sites touristiques Villes & villages Balades Activités de loisirs Restaurants Hôtels Chambres d'hôtes Locations de vacances Campings Voitures de location Aéroports Tia et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page.

5 tasses) Préparation 10 min / Cuisson 20 min 1 2/3 tasse tomates en conserve (en dés ou concassées) 400 g 1 gousse ail, haché finement 1/2 oignon(s), haché(s) finement 100 g 1/2 carotte(s), haché(s) finement 50 g 1/4 tige céleri, haché finement 1 c. à soupe huile d'olive 15 ml 1 1/2 c. à soupe beurre non salé 20 g 1/2 c. à thé sel 2 g 1/4 c. à thé poivre moulu 1 g Un robot culinaire pour hacher les légumes et un autocuiseur pour réduire le temps de cuisson vous seront fort utiles pour cette recette. 1. Hacher finement l'oignon, la carotte, l'ail et le céleri. 2. Recette WW : Potée de lentilles vertes à la sauce tomate - Supertoinette. Chauffer le beurre et l'huile à feu doux, soit dans l'autocuiseur, soit dans une casserole. Ajouter les légumes hachés. Cuire 4-5 min, en remuant quelques fois: les légumes doivent s'attendrir et ne pas brûler. Ajouter les tomates en dés, le sel et le poivre au goût. 3. Si vous disposez d'un autocuiseur, couvrir et fermer celui-ci et amener à haute pression. Cuire 15 min à partir du premier jet de vapeur. (Suivre les indications du fabricant pour déterminer quand l'autocuiseur atteint la haute pression).

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