Tokinoka Whisky Japonais / Cagoule Tête De Mort Kaki

Platine Dans Les Bougie
Sunday, 28 July 2024
Nul doute que la qualité de cette eau participe au succès du whisky. La distillerie White Oak possède deux marques phares: Tokinoka et Akashi. Tandis que Tokinoka ne produit qu'un blend, Akashi sort un single malt et un blend. Longtemps réservés au marché intérieur japonais, les whiskies japonais de la distillerie White Oak sont disponibles en France depuis peu. Au Japon, ils sont régulièrement consommés en accompagnement de repas avec de l'eau gazeuse voire un soda. Le whisky Tokinoka blended possède une robe jaune dorée. Au nez, on découvre un whisky léger, marqué par les céréales. Tokinoka whisky japonais e. On distingue également de belles notes de fruits et de miel. Côté dégustation, l'attaque est douce et moelleuse. L'éventail aromatique entre céréales maltées et fruits jaunes, notamment de la pêche, est plein de panache. On note quelques touches épicées. La finale est longue et se termine sur des notes épicées. On termine sur un caractère plus sec, voire tannique. Ce whisky japonais est un parfait résumé du savoir-faire japonais en matière de whisky.

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Créée par la société Eigashima Shuzo, Tokinoka qui signifie "parfum du temps", est une marque de whisky japonais composée d'un blend décliné en 3 versions; Tokinoka, Tokinoka Black et Tokinoka Black Sherry Finish. L'assemblage Tokinoka, alliant finesse japonaise et technique écossaise, se compose d'environ un quart de whisky de malt pour trois quarts de whisky de grain pour le blend, et moitié moitié pour la version Tokinoka Black, tous vieillis en fûts de chêne conférant des notes boisées en plus des arômes fruités. Tokinoka whisky japonais 2. A l'origine maison productrice de saké, Eigashima Shuzo fut fondée en 1679, mais c'est en 1888 sous l'impulsion de Hyokichi Urabe que la société se développe avec l'acquisition de plusieurs brasseries. Fière de cette longue histoire au cours de laquelle elle fut pionnière à plus d'un titre; première à commercialiser le saké dans des bouteilles en verre en 1899, mais également première à obtenir la licence de production de whisky au Japon en 1919. Donnant sur la mer intérieure du Japon, la distillerie est située dans la préfecture de Hyogo non loin de la ville d'Akashi, dans une région réputée pour la qualité de ses eaux de sources.

Le whisky japonais ça n'est pas que du Suntory ou du Nikka, il existe bien d'autres distilleries certes moins connues mais dont la notoriété ne cesse de croître. Et pour notre nouvelle dégustation, nous avons choisi un blended whisky (un assemblage de single malts et de single grains), le Tokinoka de White Oak. La distillerie de White Oak, située dans la ville d' Akashi (préfecture de Hyogo), fut la première à obtenir une licence de distillation pour le whisky en 1919. Construite en 1888 pour la production de sake et de shochu, à ses débuts la distillerie ne produisait que des blend de manière artisanale et surtout destinés au marché intérieur. Puis le site fut modernisé en 1984 afin de se mettre à produire du whisky de manière moins confidentielle. Tokinoka - Whisky Japonais - Blended White Oak. La société Eigashima Shuzo propriétaire de la distillerie, produit depuis 2007 plusieurs single malts appelés Akashi. C'est donc un mélange de ces différents single malts que nous allons découvrir avec la dégustation du Tokinoka qui signifie "parfum du temps" en japonais.

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The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Près de Kobé, au Japon, dans une petite ville nommée Akashi, on trouve une distillerie: White Oak. C'est au sein de celle-ci que sont produits les whiskys de la marque Tokinoka, un terme qui signifie en japonais « le parfum du temps ». Probablement une allusion à son âge canonique, puisque cette distillerie a été fondée il y a plus d'un siècle! Elle a contribué à la naissance et au développement du whisky japonais, puis, comme une évidence, a obtenu la première le droit de produire et de commercialiser du whisky! Vous aimeriez déguster l'une de ses récentes créations? Tokinoka whisky japonais sold. En voici une sélection… Vous avez vu 4 article(s) sur 4 9% Up to top L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Depuis 1984 le site accueille une partie dédiée à la production de single malt entrant dans la composition du Tokinoka. Fort d'un savoir-faire quasi centenaire, Mikio Hiraishi, arrière petit fils de Hyokichi Urabe et actuel propriétaire de la distillerie, a su capturer le "parfum du temps" pour l'embouteiller avec talent dans Tokinoka.

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