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Saturday, 10 August 2024

Le 12 juillet 1972, un syndicat de défense et de promotion de la Dinde de Bresse est constitué. Plus de quatre années plus tard, l'AOC Dinde de Bresse est reconnue le 22 décembre 1976 par un décret. Le nombre d'éleveurs de la dinde de Bresse s'élève à vingt-cinq en 2013, regroupés en un Syndicat des producteurs des dindes de Bresse. Navigation de l'article

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Accéder au contenu principal Le dindon noir de Bresse est une race de dindon à faible effectif, originaire de Bresse en France. La dinde de Bresse bénéficie de l'appellation d'origine protégée depuis 1976. C'est l'une des quatre appellations volaillères de Bresse à côté du chapon, de la poularde et du poulet de Bresse. Les premières dindes sont importées d'Amérique en Europe dans les années 1530 par les Espagnols; elle est nommée alors « poule d'Inde », ce qui devient par déformation « dinde ». Le noir de Bresse est sélectionné au fil des générations entre Mâcon et Bourg-en-Bresse; cette race n'a pas de standard homologué comme le dindon noir de Normandie. Comme son nom l'indique, son plumage est noir, ainsi que ses pattes. Les mâles atteignent 10 à 12 kg, les femelles, 6 à 7 kg. Les races de dindon noir sont plus petites que les autres. Les dindes pondent entre février et août à raison d'une quinzaine d'œufs par ponte qu'elles couvent vingt-huit jours. L'élevage type en liberté comprend un mâle pour dix femelles dans une aire herbeuse avec abri.

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39, 00 € La pièce Ajouter au panier Poulet de Bresse Pièce de 1. 8 kg environ soit 21. 67 € le kg. Prêt à cuire. 49, 00 € La pièce Poularde de Bresse Pièce de 2 kg environ soit 24. 50 € le kg. Non vidée. Pintade Sélection Chapon Bressan Pièce de 1. 5 kg environ soit 24€ le kilo. Prêt à cuire. 29, 00 € La pièce La Canette Haut de Gamme bressan Pièce de 1. 6 kg environ soit 18. 13 € le kg. Prêt à cuire. 19, 00 € La pièce Lire la suite Le Canard Colvert de l'Huppe Pièce de 0. 75 kg environ soit 25. 34 € le kg. Prêt à cuire. PRODUIT EPUISE 15, 00 € La pièce Le Pigeonneau sélection Chapon Bressan Pièce de 0. 350 kg environ soit 42. 86 € le kg. Prêt à cuire. 149, 00 € La pièce Chapon Roulé de Bresse Pièce de 4. 00 kg environ soit 37. 25 € le kg. Non vidés., 37. Non vidés. EPUISE 69, 00 € La pièce Poularde Roulée de Bresse Pièce de 2. 2 kg environ soit 31. 37 € le kg. Non vidés., 31. EPUISE 74, 00 € La pièce Poulet Roulé de Bresse Pièce de 2. 8 kg environ soit 26. 43 € le kg. Non vidés., 26.

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La ferme Laurency: une histoire, un présent et de l'avenir! Le GAEC crée en 1991 par Christophe et Didier. Au début, les deux frères avaient pour objectif de produire des céréales: environ 40 hectares étaient dédiés à cette production. Deux ans après sa création, les deux associés souhaitent diversifier la production, étant dans la zone d'appellation « Volailles de Bresse », un élevage de volailles de Bresse est créé. La ferme située à Saint-Usuge près de Louhans en Saône-et-Loire, accueille des poussins de 1 jour tout au long de l'année. Ils grandissent à leur rythme pendant 5 mois. Nous produisons des céréales biologiques et en agriculture raisonnée. Les moyens humains, moteur de la ferme, sont aujourd'hui composés de 2 salariés et 4 associés co-gérants: Didier Laurency Christophe Laurency Damien Serrier Marmeys Anthony Des volailles élevées et préparées à la ferme depuis 1991 Le GAEC ( G roupement A gricole d' E xploitation en C ommun) LAURENCY est une exploitation agricole spécialisée dans l'élevage de la volaille de Bresse AOP dans le respect du bien-être des animaux, le maintien de notre terroir agricole et de ses traditions.
Aucun OGM ni antibiotique ne rentre dans son alimentation. MIERAL sélectionne individuellement et manuellement chaque volaille sous des critères de qualité très spécifiques et toujours dans le souci du bien-être animal.
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Votre petite entreprise devient grande: vous avez décidé de passer le cap et d'embaucher votre premier salarié. Cependant, passer du statut d'entrepreneur à celui d'employeur est une étape décisive. Coût, recrutement, contrat de travail, démarches… M comme Mutuelle vous donne quelques conseils pour bien réussir l'embauche de son premier salarié. Estimez le coût salarial d'une première embauche pour votre entreprise! Un recrutement est un investissement pour votre entreprise. Mieux vaut cependant savoir à l'avance l'impact économique réel que cela aura sur votre entreprise. Déterminer le coût salarial d'une première embauche vous aidera à connaître les cotisations patronales et sociales, les réductions fiscales possibles, les charges éventuelles … Vous pourrez ainsi ajuster le niveau de rémunération possible pour votre futur salarié. Le ministère du travail et l'URSSAF propose un simulateur en ligne de coût d'embauche en CDD, CDI ou en apprentissage. Faites-vous une idée en quelques clics!

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Pourquoi prendre une mutuelle spécifique quand on est artisan indépendant du BTP? Face aux nombreux risques professionnels du secteur du BTP, il est prudent que vous souscriviez une complémentaire santé adaptée à vos besoins. Si vous êtes artisan du Bâtiment et des travaux publics (BTP), que vous soyez architecte, maçon, plaquiste ou couvreur, vous êtes exposé régulièrement à de nombreux risques professionnels: Travail en hauteur; Port de lourdes charges; Postures de travail qui sollicitent beaucoup votre corps; Manipulation de machines et d'outils dangereux; Conduite de véhicules utilitaires, etc. Vous devez donc vous protéger au maximum, en matière de couverture santé. En tant que professionnel du bâtiment, vous ne devez pas sous-estimer la prise en charge de vos éventuelles dépenses de santé. En effet, certains remboursements de l'Assurance Maladie diminuent. De plus, si vous êtes Travailleur non salarié (TNS) et que vous bénéficiez d'un arrêt de travail, vous risquez un manque à gagner: la santé financière de votre entreprise est liée à votre santé physique.

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Nous sommes engagés pour la santé de nos adhérents. Comment? Nous proposons des formules de complémentaire santé individuelle adaptées à chaque étape de la vie, avec des tarifs modulables selon les besoins. Une mutuelle « jeunes et solos » pour les étudiants, jeunes actifs et célibataires. Une assurance santé complémentaire au régime obligatoire pour les familles pour faire face aux besoins en santé infantile, au suivi médical des enfants. Des garanties santé étudiées pour les seniors et retraités, dont les besoins évoluent. Et pour tous: des formules qui couvrent les garanties indispensables sur vos frais de santé: soins de ville, hospitalisation, pharmacie, optique, dentaire, médecine douce et audiologie, des options pour chaque besoin spécifique, et une offre premier prix pour les petits budgets! Une meilleure mutuelle efficace et pas chère qui propose une meilleure prise en charge complémentaire à la part de la sécurité sociale et qui vous permet un meilleur niveau de remboursement sur les dépassements d'honoraires concernant vos frais d'hospitalisation.

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